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7月必吃的十大海鮮

7月非常好吃的十大時令海鮮 10種適合7月份吃的海鮮盤點
本文章由 MAIGOO榜單研究(jiu)員322號 上傳提供 2024-07-01 評論 0
進入七月,一年已經過半,天氣也越來越熱,海水氣溫升高,海鮮的品種也多了起來,成長了半年的海鮮,此時吃正是最佳時節,那么7月吃什么海鮮最合適呢?MaiGoo網小編整理了七月時令海鮮top10,分別是鮑魚、章魚、黃花魚、海膽、魷魚、海蜇、扇貝、海螺、龍頭魚、竹莢魚,一起來看看七月份當季的海鮮及相關情況吧。
  • 排排榜
  • 關注榜
  • 點贊榜
  • 01
    鮑魚 口感脆嫩/彈牙爽口溏心鮑/蔥油鮑魚片
    綜合指數:92.0
    02
    章魚 鮮嫩爽脆/嚼勁十足蔥爆章魚/白灼章魚
    綜合指數:90.1
    03
    黃花魚 蒜瓣肉/肉細鮮嫩蒜香燒黃魚/油炸小黃魚
    綜合指數(shu):89.0
    04
    海膽 味道濃郁/營養價值高生吃海膽/海膽蒸蛋
    綜合(he)指數(shu):87.4
    05
    魷魚 肉多無刺/口感Q彈爆炒魷魚/鐵板魷魚
    綜合指(zhi)數:85.9
    06
    海蜇 清爽脆嫩/爽口利落涼拌海蜇絲/老醋海蟄頭
    綜合指(zhi)數:84.0
    07
    扇貝 肉質細膩/肥美鮮甜蒜蓉粉絲蒸扇貝/小炒扇貝肉
    綜(zong)合指數:82.8
    08
    海螺 緊實爽脆/鮮美彈牙白灼海螺/黃瓜拌海螺
    綜合指數(shu):81.5
    09
    龍頭魚 柔軟滑嫩/味道鮮美椒鹽龍頭魚/龍頭魚豆腐湯
    綜合(he)指數:79.8
    10
    竹莢魚 肉質緊致/油脂均勻香煎竹莢魚/巴浪魚粥
    綜合指數(shu):78.2
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7月必吃的十大海鮮,是Mai Goo網小編主要根據各類海鮮的口感、網友投票、網絡關注指數以及與榜單主題的契合度等情況,并綜合參考互聯網相關排行/榜單進行推薦,名單僅供參考娛樂,歡迎在末尾交流探討。 為我喜歡的投票>>

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7月必吃的十大海鮮
口感脆嫩/彈牙爽口溏心鮑/蔥油鮑魚片
七月份是鮑魚的繁殖期,此時的鮑魚最為肥美,有“七月流霞鮑魚肥”之說。鮑魚是一種生長比較緩慢的貝類海鮮,到了七八月份的時候,海水水溫升高,鮑魚才會進入繁殖期,向淺海移動,這一時期的鮑魚不僅捕撈方便,而且肉足肥厚,性腺發達,正是最佳食用季節。優質的鮑魚呈米黃色或淺棕色,質地新鮮有光澤,肉厚飽滿,清蒸是最常見的吃法,經過烹煮的鮑魚肉質會變韌,如果時間把控得好的話,受熱后的膠原蛋白變身為柔軟宜人的膠質,變成溏心鮑,入口時質地黏軟又保有一定韌度,就像軟糖或年糕的口感。 【 詳細>>】
鮮嫩爽脆/嚼勁十足蔥爆章魚/白灼章魚
七月海鮮吃什么?章魚是此時的時令海鮮,不可錯過。章魚也叫八爪魚,是一種營養很豐富的食材,含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分,還含有豐富的天然牛磺酸,是抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子,一般人均可食用,尤其適合體質虛弱、氣血不足、營養不良的人。七月份的章魚不僅數量多,而且品質好,吃法也多樣,可以用來做蔥爆章魚、白灼章魚、紅燒章魚、清蒸章魚、水煮章魚、油炸章魚等,但M Aigoo網小編提醒,買回來的章魚烹飪前一定要處理干凈,去掉黑膜、內臟、眼睛、牙齒等。 【 詳細>>】
蒜瓣肉/肉細鮮嫩蒜香燒黃魚/油炸小黃魚
黃花魚是7月必吃的海鮮之一,不管是大黃魚還是小黃魚,此時食用口感都特別好。大黃魚的體型較大,只有一根主刺,魚肉肥厚,特別適合燜燉和紅燒;小黃魚體型較小魚肉較少,但是肉質更加細嫩,更適合煎炸,把刺炸得酥酥的。大黃魚和小黃魚的營養都是非常豐富的,在七月份食用,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人有很好的食療效果,黃花魚分為養殖和野生,其中野生黃花魚鳳毛麟角、十分稀少,但其品質、口味遠高于人工養殖的,如果有機會,一定要試一試。 【 詳細>>】
味道濃郁/營養價值高生吃海膽/海膽蒸蛋
海膽在六七月份是生殖旺季,這時將海膽殼掰開,可以看到滿滿的海膽黃。吃海膽主要吃的就是海膽黃,而海膽黃就是海膽的生殖腺,因此吃海膽就得選擇海膽的生殖期,吃法建議選擇生吃,將海膽剖開外殼,挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃或蘸調料吃,味道鮮美至極,而且有強精、壯陽、益心、強骨、補血的功效。在七月頭的時間,時令海膽就有馬糞膽,七月尾則有較貴價的紫海膽,海膽黃容易自溶,而且極易變質,因此要么即時吃,要么放置在容器內的海水中保存,即食即取。 【 詳細>>】
肉多無刺/口感Q彈爆炒魷魚/鐵板魷魚
每年的6-8月,是魷魚的盛產期,尤其是到了7月份,魷魚大量上市,此時物美價廉,可以多吃一些。夏季是吃魷魚的旺季,它除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還含有豐富的鈣、磷、鐵元素,是一種低熱量食品,魷魚個大,肉質和風味與鮑魚相似,因此也被稱為“窮人的鮑魚”。不過魷魚有比較重的海腥味,所以適合比較重口味的做法,可以油炸、可以燒烤、可以爆炒,既能去腥,又可以享受它獨特的口感,或者在烹飪前,用檸檬汁或者料酒等腌制一下,也可以很好的去除腥味。 【 詳細>>】
清爽脆嫩/爽口利落涼拌海蜇絲/老醋海蟄頭
海蜇是一年生水生物,7月是海蜇旺發的季節,是吃新鮮海蜇最好的時間。海蜇分布于中國南北各海中,尤其是浙江沿海最多,7-9月去海邊浴場游玩,經常可以看到海蜇,不過MAI goo網小編提醒,大部分海蜇都有毒,所以不要輕易的觸摸或者抓海蜇,吃海蜇建議去海鮮市場都買。海蜇色澤晶瑩,口感爽脆,一般都是做成涼拌菜,跟酸酸辣辣的醬汁尤其配搭,特別的開胃,也很適合夏天食用,其豐富的營養成分,還有消痰散氣、潤腸消積等功能,同時還能清腸胃,不愧是七月必吃的海鮮。 【 詳細>>】
肉質細膩/肥美鮮甜蒜蓉粉絲蒸扇貝/小炒扇貝肉
7月海鮮什么最肥?扇貝一年有兩次繁殖期,7月正處于第一個繁殖期,吃起來非常美味,營養價值也非常高。扇貝也分公母,七月份的公扇貝有乳白色、月牙形的膏,口感就像豬身上的瘦肉,母扇貝則是橘紅色、月牙形的黃,更像豬身上的肥肉,適合用粉絲和蒜茸一起蒸制,口感鮮美,肉質細嫩,入口即化,讓人回味無窮。扇貝一定要煮熟才能吃,除了扇貝肉,雪白的扇貝丁特別誘人,扇貝邊兒也好吃,吃起來有咬勁,而黑色的內臟、橘紅色橘黃色的鰓則不能食用,在處理的時候就應該去掉。 【 詳細>>】
緊實爽脆/鮮美彈牙白灼海螺/黃瓜拌海螺
海螺的產期大概在5-8月,七月可以吃到新鮮的海螺。海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽,它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,不過海螺雖然味道鮮美,但食用時卻千萬不可大意,海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒,因此食用前需去掉頭部。白灼吃的是食物本身的鮮美,而海螺本身就很鮮美且口感爽脆,白灼就非常棒,搭配用生抽、醋和姜末調的醬汁口感更加豐富,海螺肉還可以和黃瓜拌著吃,螺肉被黃瓜特有的清香中和,入口仿佛觸電一般,異常驚喜。 【 詳細>>】
柔軟滑嫩/味道鮮美椒鹽龍頭魚/龍頭魚豆腐湯
龍頭魚一年中很多時候都能在市場上買到,七月左右的龍頭魚,數量多,價格低,也新鮮。龍頭魚在我國主要分布于南海和東海海域,也叫豆腐魚、蝦潺,身體乳白色,蛋白含量和鈣含量高,特別適合小孩子食用,很容易消化吸收,可以補充豐富的蛋白質和鈣質。買 購網小編提醒,龍頭魚雖然看起來不美,但是味道特別鮮美,肉質極其嫩滑,處理好后的龍頭魚裹上面粉油炸,外面又酥又脆,里面又軟又滑,特別好吃,還可以和豆腐一起燉湯,魚肉和豆腐一樣嫩滑,湯汁鮮甜可口。 【 詳細>>】
肉質緊致/油脂均勻香煎竹莢魚/巴浪魚粥
竹莢魚俗稱巴浪魚,夏天是竹莢魚收獲的旺季,7月份的竹莢魚肉質肥厚鮮美。竹莢魚可分為黑竹莢與黃竹莢,前者是洄游型魚,體型纖瘦而口感緊實;后者則多棲息於淺灘,活動量較小,油脂也更加飽滿迷人。七月份水溫回暖,竹莢魚大量進食,令其脂肪含量達到最佳的狀態,不同于秋季的油膩和冬季的干癟,此時的竹莢魚肉質緊致,油脂均勻,口感鮮甜嫩滑,簡單的醬油水煮或是干煎,就很美味,還適合做刺身和壽司食用,均衡的油脂和肉質,讓人吃完之后,其他季節的竹莢魚都“食不知味”。 【 詳細>>】

7月海鮮(xian)

  • 鮑魚
  • 章魚
  • 魷魚
  • 扇貝
      • 推薦指數 83219
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      • 推薦指數 74305
      • 推薦指數 73306
      • 推薦指數 73250
      • 推薦指數 73198
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      評論:7000+
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      月銷:9
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      • 推薦指數 75808
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    • ¥39.9
      月銷:100
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      月銷:10
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      月(yue)銷:10
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