蜜汁(zhi)烤鴨(ya)(ya)腿的家常做(zuo)法(fa)。鴨(ya)(ya)肉是適合(he)夏季首選的肉菜，鴨(ya)(ya)肉營(ying)養(yang)豐富，特別(bie)適宜夏季食(shi)用(yong)，既能(neng)補充(chong)過度消(xiao)耗的營(ying)養(yang)，又可祛(qu)除暑(shu)熱(re)給人體帶來的不適。

燒(shao)鴨(ya)腿(tui)配上一(yi)個青菜(cai)，簡單完(wan)美的(de)午餐就搞定啦(la)！鴨(ya)肉中的(de)脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族(zu)維生素(su)和(he)維生素(su)E較其他肉類高，是進補的(de)優良(liang)食品。

醬鴨是(shi)江浙(zhe)地區的(de)家常菜，口味咸(xian)中(zhong)帶(dai)甜，醬香(xiang)濃郁，顏色紅(hong)亮，非常下(xia)飯(fan)。可以燒(shao)整(zheng)只鴨子，也可以只燒(shao)鴨腿。