白蘿卜素丸子的做法 炸白蘿卜丸子怎么炸又蓬松又好吃
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2024-12-19
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白蘿卜素丸子雖然沒有加入肉,但是吃起來也是口感酥脆,香氣撲鼻。白蘿卜素丸子既有白蘿卜的清香,又有油炸的酥香。很多朋友想知道白蘿卜素丸子的做法,那么下面就會為大家介紹。
做法
- STEP 01
胡蘿卜、白蘿卜洗凈切成絲備用
- STEP 02
下鍋焯水,水開大約煮一分鐘,撈出不用控水
- STEP 03
把雞蛋、調料、面粉進去攪拌;面粉的量看著加,要和的不能太稀,不然下鍋不易成型;攪拌均勻
- STEP 04
鍋里下多點油,燒到大概5成熱,虎口擠出丸子,小一點,一個個放進去,炸至金黃即可
- STEP 05
如果覺得不夠酥脆,還可以復炸一次
小貼士
丸子(zi)不宜擠的太大,小一點(dian)好炸
吃剩的丸子可以(yi)凍起來