一、罐頭怎么開
玻璃罐頭:用(yong)大(da)鋼(gang)勺,使(shi)勁敲蓋子的(de)側面,漏氣了(le)(le)(le),就可以輕(qing)松的(de)擰(ning)開(kai)(kai)了(le)(le)(le)。你(ni)可以用(yong)罐頭起子,起一下,只(zhi)(zhi)要聽到“吱(zhi)”的(de)一聲(sheng),就說(shuo)明(ming)蓋子啟開(kai)(kai)了(le)(le)(le)。然后一只(zhi)(zhi)手抓住瓶子,另一只(zhi)(zhi)手抓住蓋子,用(yong)力旋(xuan)(xuan)轉(蓋子向上,從蓋子往下看,以順(shun)時針方向旋(xuan)(xuan)轉),就應該能扭開(kai)(kai)。如果你(ni)力氣太小,就用(yong)起子繞著蓋子起一圈,就差不多(duo)了(le)(le)(le)很輕(qing)松了(le)(le)(le)。把瓶子底(di)朝(chao)上,放在(zai)溫(wen)水里(li)泡(pao)1分鐘就能擰(ning)開(kai)(kai)了(le)(le)(le),水不要多(duo),只(zhi)(zhi)要滿過蓋子就行了(le)(le)(le)。
水果罐頭類怎么開:將(jiang)(jiang)雙手(shou)用清(qing)水洗凈擦(ca)干,這樣可以(yi)除去(qu)手(shou)掌(zhang)上(shang)的汗(han)或油,手(shou)掌(zhang)不(bu)會(hui)打滑,旋轉阻力便會(hui)增大。左手(shou)抓(zhua)住罐頭(tou)瓶(ping)蓋(gai)倒過來,使瓶(ping)底朝上(shang),在(zai)上(shang)面用右手(shou)手(shou)掌(zhang)重拍(pai)三下。再讓罐頭(tou)瓶(ping)口朝上(shang),右手(shou)固定好(hao)瓶(ping)身,左手(shou)稍用力將(jiang)(jiang)蓋(gai)子一擰。假如還打不(bu)開,請重復(fu)第2步。
沙丁魚罐頭類:現有的水果刀朝著(zhu)凹進去的地方使勁(jing)扎,扎開個口子(zi)后,用水果刀開始劃就可(ke)以(yi)了。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬包(bao)裝(zhuang)罐頭的(de)保質期(qi):采用金屬罐、玻璃罐(瓶)生(sheng)產的(de)畜肉類(lei)(lei)、家禽(qin)類(lei)(lei)、魚(yu)類(lei)(lei)罐頭不短于24個月;果蔬類、麥面(mian)食類罐(guan)頭(tou)不短于15個(ge)月;油炸干(gan)果、果蔬汁、蝦(xia)、蟹、貝類(lei)、番茄制(zhi)品(pin)罐頭不短于12個月(yue);
2、高阻(zu)隔(ge)軟(ruan)(ruan)包裝(zhuang)食品(軟(ruan)(ruan)罐(guan)頭)的(de)(de)保(bao)質期(qi):采用高阻(zu)隔(ge)復(fu)合(he)材料包括鋁(lv)(lv)塑(su)(su)復(fu)合(he)袋(dai)(dai)、塑(su)(su)料復(fu)合(he)袋(dai)(dai)、紙塑(su)(su)鋁(lv)(lv)復(fu)合(he)容器、塑(su)(su)料杯、塑(su)(su)料瓶等(deng)生產的(de)(de)各類軟(ruan)(ruan)罐(guan)頭保(bao)質期(qi)不短于12個月。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管罐(guan)頭(tou)食(shi)品(pin)中所含的(de)添(tian)加劑量不大(da),但長時期大(da)量食(shi)用,也會引起慢性中毒,甚至引起流(liu)產或胎兒畸(ji)形(xing)。因(yin)此(ci),不宜(yi)在妊娠早期多吃罐(guan)頭(tou)食(shi)品(pin)。只要合理地(di)安(an)排每日(ri)的(de)膳食(shi),多吃新鮮(xian)蔬(shu)菜、水果,則足(zu)夠維持孕婦所需的(de)營養(yang)。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期,罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用,少量短期食用是相對安全的,但是,經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等,對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品,并沒有什么大壞處。