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一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)萄酒(jiu)是具有(you)(you)多種營養成分的(de)(de)(de)(de)(de)高級飲(yin)料。適度飲(yin)用葡(pu)萄酒(jiu)能(neng)直接(jie)對(dui)人體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)神經系統產生作用，提高肌肉的(de)(de)(de)(de)(de)張度。除(chu)此之(zhi)外，葡(pu)萄酒(jiu)中含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)多種氨(an)基(ji)酸、礦物質和(he)維(wei)生素(su)等，能(neng)直接(jie)被(bei)人體(ti)吸收。因此葡(pu)萄酒(jiu)能(neng)對(dui)維(wei)持和(he)調節(jie)人體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)生理機能(neng)起到良好的(de)(de)(de)(de)(de)作用。尤其對(dui)身體(ti)虛弱、患有(you)(you)睡眠障礙者及老年人的(de)(de)(de)(de)(de)效果更好。可以說(shuo)葡(pu)萄酒(jiu)是一個良好的(de)(de)(de)(de)(de)滋補品。葡(pu)萄酒(jiu)有(you)(you)益心血管(guan)、養顏護膚、抑癌抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻(fu)射(she)、增進(jin)食(shi)欲、興(xing)奮強壯、消除(chu)疲(pi)勞、止(zhi)血利(li)尿(niao)的(de)(de)(de)(de)(de)功效。主治食(shi)欲不振，手足無力(li)，精神困倦(juan)，失(shi)眠，小便(bian)不暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅(hong)(hong)酒只(zhi)是葡萄(tao)(tao)酒中的一(yi)個種類(lei)。葡萄(tao)(tao)酒按(an)色澤分，分為(wei)紅(hong)(hong)葡萄(tao)(tao)酒，白葡萄(tao)(tao)酒，玫瑰紅(hong)(hong)（桃紅(hong)(hong)）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自(zi)制葡(pu)(pu)萄酒，一般選(xuan)用(yong)紫紅色的成(cheng)熟的葡(pu)(pu)萄最適宜(yi)，常(chang)見的提子、馬奶子都(dou)是可以的。然后將葡(pu)(pu)萄洗凈晾(liang)干表(biao)面水分，將葡(pu)(pu)萄碾碎，按照葡(pu)(pu)萄與白糖6:1的比例拌好，裝(zhuang)入密閉的玻璃(li)容器(qi)。等待發酵(jiao)7-20天(tian)，等待發酵(jiao)完成(cheng)之后，就可以過濾出來飲用(yong)了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅(hong)酒(jiu)的保質期(qi)一般都是(shi)在2~10年，當然如(ru)果是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)些品質(zhi)比較(jiao)好的(de)珍貴葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒(mei)有(you)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)了，只(zhi)要珍藏的(de)好也(ye)(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)越存越值錢，但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大多數的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都有(you)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的(de)限制。通常來說(shuo)，國(guo)外的(de)一(yi)些葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)這樣的(de)說(shuo)法，而是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)按照適(shi)應期(qi)(qi)來說(shuo)的(de)，也(ye)(ye)(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)說(shuo)這瓶(ping)白酒(jiu)(jiu)最(zui)合適(shi)的(de)飲(yin)用(yong)時間，因為過了保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)的(de)話也(ye)(ye)(ye)(ye)就(jiu)代表著葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)開始(shi)變質(zhi)了，里面的(de)成分也(ye)(ye)(ye)(ye)會發生一(yi)些變化，也(ye)(ye)(ye)(ye)就(jiu)失(shi)去了飲(yin)用(yong)價值，這樣的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝(he)了之(zhi)后對我們(men)的(de)健康也(ye)(ye)(ye)(ye)會造成一(yi)定(ding)的(de)違反的(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)就(jiu)算葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已經過期(qi)(qi)的(de)話也(ye)(ye)(ye)(ye)依然可以喝(he)，只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)口(kou)感也(ye)(ye)(ye)(ye)會有(you)一(yi)些影(ying)響，也(ye)(ye)(ye)(ye)沒(mei)有(you)原來的(de)口(kou)感和風味。