含量鐵高的10種肉

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-12-16 ★★★ 0

蟶子是貝類軟體動物，皮薄且肉多，肉味甘咸、性寒，食用后具有著補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。貝類既美味又營養，所有貝類的鐵含量都很高，其中每100克蟶子的鐵含量高達33.6毫克，這個含量足足是豬里脊肉的22.4倍。而且蟶子經濟實惠，廣受歡迎，在市場上能輕易買到，補鐵選擇一盤蔥姜炒蟶子，美味又營養。詳細

2.鴨血

缺鐵補鐵吃什么肉好？鴨血含鐵量非常高，而且是以血紅素鐵的形式存在的，很容易被人體吸收利用。《中國食物成分表》中的數據顯示，鴨血鐵含量高達30.5~39.6毫克/100克，但是maigoo小編提醒大家，在購買盒裝鴨血時，要關注一些產品的營養成分表，避免買到鐵含量并沒這么高的鴨血。鴨血很適合跟韭菜、蒜薹等蔬菜搭配，味道好，還營養互補，促進鐵的吸收。詳細

3.河蚌

河蚌是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，是一種常見的水生蚌類。河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2，河蚌的含鐵量豐富，達到了26.6mg/100g，對于一些缺鐵性的貧血的人來說有很好的作用。尤其是女性經期時，可以用河蚌煮粥，或者是河蚌燒粉絲，都是美味又能補鐵補血的美食。詳細

4.烏雞

烏雞是補鐵效果好的十大肉類之一，烏雞被譽為“氣血藥雞”，是補虛勞、養身體的上好佳品。烏雞含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，尤其是鐵元素也比普通雞高很多，達到了24.8mg/100g，是營養價值極高的滋補品。詳細

5.墨魚干

烏賊又稱花枝、墨斗魚或墨魚，是一種海洋軟體動物，烏賊的肉可食，味道鮮美，營養豐富。烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，含有大量的蛋白質、碳水化合物，多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。墨魚干還是十大含鐵量高的肉類之一，每100克墨魚干中含有鐵元素23.9毫克，具有補氣活血、催乳等功效。詳細

6.豬肝

什么肉補鐵補血？相信不少人與M aigoo小編一樣想到了豬肝。當人體缺鐵時，最佳的補充方式是吃一些動物肝臟，據相關研究表明，肝臟富含各種營養素，這是生活中一種預防缺鐵性貧血的首選食品。而豬肝含鐵量高達到22.6mg/100g，也較容易被人體吸收，像鴨肝、雞肝等同樣具有補鐵功效。詳細

7.鮑魚

鮑魚是“海珍品”之一，肉質細嫩，營養豐富，在“鮑參翅肚”四大海味里也位列首位。鮑魚的可食部分含蛋白質、脂肪以及多種維生素和微量元素，其中含鐵量可達到22.6mg/100g，含鈣量為266mg/100g，是食物補鐵、補鈣的優秀來源之一。另外，鮑魚還是一種高蛋白、低脂肪的肉類，富含谷氨酸，味道非常鮮美，對于有減肥、控脂需求的人來說是一種非常合適的食材。詳細

8.羊血

羊血是山羊或綿羊的血液，可食用可藥用，羊血里含有的鐵元素較多，大概每100克含有18.3毫克鐵。羊血在市場上雖不多見，但營養價值及功效卻不容小覷，羊血適合各種內出血、外傷出血以及婦女血虛中風、產后血瘀、胎衣不下的患者食用，具有補血、止血、散瘀的功效。如果女性血虧，不妨買一些羊血食用，買購小編還了解到，生理期宮寒、血淤腹痛都能吃羊血調養。詳細

9.牛肉干

眾所周知，紅肉的補鐵效果較好，紅肉補鐵最好的是哪一種肉？其中以牛肉、豬里脊等最為常見。不過，很多朋友會比較喜歡吃牛肉干。因為經過了加工，每100克牛肉干的鐵含量高達15.6毫克，雖然鐵含量看起來很不錯，但熱量和含鹽量普遍較高，在食用時需要注意適量。詳細

10.蝲蛄

蝲蛄別稱大頭蝦、鰲蝦等，是一種水生甲殼動物，屬于河蝦科蝲蛄屬節肢動物，形態與小龍蝦相似。蝲蛄不僅肉質細膩，味道鮮美，而且營養價值較高，蝲蛄含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素以及鈣、鎂等元素，其中鐵元素含量為14.5mg/100g，適合缺鐵性貧血的人群食用。MAI goo小編了解到，中國現有4種喇蛄，有3種生活在東北地區，遼寧的蝲蛄豆腐是一道傳統特色美食。

雞血（25mg/100g）
沙雞（24.8mg/100g）
鴨肝（23.1mg/100g）
羊肉（13.7mg/100g）
海參（13.2mg/100g）
雞肝（12mg/100g）
牛腎（9.4mg/100g）
豬血（8.7mg/100g）
驢肉（8.3mg/100g）

十(shi)大補(bu)鐵的(de)肉類排行，cnpp小編主(zhu)要依據該肉類食物營養成(cheng)分（鐵元素含量）、功效與(yu)作用、網絡關(guan)注指數以及與(yu)榜(bang)(bang)(bang)單(dan)主(zhu)題的(de)契(qi)合(he)度，并綜(zong)合(he)參考網站查詢結果(guo)，互聯網相關(guan)排行榜(bang)(bang)(bang)進行總結。平時(shi)食補(bu)要注意(yi)飲(yin)食的(de)均衡，保(bao)證充足的(de)睡眠，這樣能夠促(cu)進鐵的(de)吸收。榜(bang)(bang)(bang)單(dan)僅供(gong)參考，如(ru)有疑問，歡迎在末尾(wei)評(ping)論/交流。

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