腦動脈硬化發病原因

腦(nao)動脈(mo)(mo)(mo)(mo)粥樣硬化主(zhu)要(yao)侵犯管(guan)(guan)徑(jing)500μm以(yi)(yi)上(shang)的腦(nao)部大、中動脈(mo)(mo)(mo)(mo)，東方人Willi’s環周(zhou)圍(wei)主(zhu)要(yao)腦(nao)動脈(mo)(mo)(mo)(mo)病變嚴(yan)重，并與高(gao)血(xue)(xue)壓密切相關。以(yi)(yi)往認(ren)為，小(xiao)(xiao)動脈(mo)(mo)(mo)(mo)主(zhu)要(yao)承擔和調(diao)節血(xue)(xue)管(guan)(guan)阻力(li)，高(gao)血(xue)(xue)壓主(zhu)要(yao)引(yin)起(qi)小(xiao)(xiao)動脈(mo)(mo)(mo)(mo)硬化，近來發現正常時腦(nao)主(zhu)要(yao)動脈(mo)(mo)(mo)(mo)占整個腦(nao)血(xue)(xue)管(guan)(guan)阻力(li)20%～30%，慢性(xing)高(gao)血(xue)(xue)壓時可達(da)50%，長期(qi)高(gao)血(xue)(xue)壓必然導致(zhi)腦(nao)部主(zhu)要(yao)動脈(mo)(mo)(mo)(mo)壁粥樣硬化損害。

1、年齡與性別

本病(bing)多(duo)發(fa)生在40歲以(yi)上的中年人，西方國家(jia)約比(bi)我國提(ti)早10歲，隨著增齡，發(fa)病(bing)和死亡率(lv)也相應增加(jia)。一般(ban)說來，本病(bing)男性(xing)多(duo)見，男女(nv)比(bi)例為2∶1，女(nv)性(xing)患病(bing)多(duo)在絕(jue)經期后，此時雌激素(su)減少，血高密度脂蛋白(HDL)也減少，迨(dai)至70歲以(yi)后甚至比(bi)男性(xing)發(fa)病(bing)多(duo)。

2、疾病

高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)壓病(bing)(bing)(bing)(bing)與本(ben)病(bing)(bing)(bing)(bing)關系密(mi)(mi)切。血(xue)(xue)(xue)壓持(chi)續升(sheng)高(gao)(gao)者(zhe)，動(dong)脈粥(zhou)樣硬化的(de)發病(bing)(bing)(bing)(bing)率(lv)明(ming)顯(xian)(xian)增高(gao)(gao)。高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)壓引起血(xue)(xue)(xue)管(guan)伸張，刺(ci)激平滑肌(ji)細胞增生(sheng)，并使內膜層和內皮(pi)細胞層損(sun)傷，血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)便于沉著血(xue)(xue)(xue)管(guan)壁(bi)。高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)也(ye)是(shi)該(gai)病(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)發病(bing)(bing)(bing)(bing)因素(su)(su)之一，如總膽固醇、甘(gan)油三酯、低(di)密(mi)(mi)度脂(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(LDL)或極低(di)密(mi)(mi)度脂(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(VLDL)增高(gao)(gao)，高(gao)(gao)密(mi)(mi)度脂(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)尤其是(shi)它的(de)亞組(zu)分Ⅱ(HDLⅡ)減低(di)，均易(yi)發病(bing)(bing)(bing)(bing)。近年來對載(zai)脂(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)研究顯(xian)(xian)示載(zai)脂(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)A的(de)降低(di)和載(zai)脂(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)B的(de)增高(gao)(gao)也(ye)與本(ben)病(bing)(bing)(bing)(bing)有關。糖尿病(bing)(bing)(bing)(bing)患者(zhe)該(gai)病(bing)(bing)(bing)(bing)發病(bing)(bing)(bing)(bing)率(lv)也(ye)明(ming)顯(xian)(xian)升(sheng)高(gao)(gao)，因為糖尿病(bing)(bing)(bing)(bing)多伴(ban)有高(gao)(gao)脂(zhi)血(xue)(xue)(xue)癥(zheng)(zheng)、高(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)壓及血(xue)(xue)(xue)小(xiao)板活化增加，這(zhe)些均加速動(dong)脈粥(zhou)樣硬化及其血(xue)(xue)(xue)栓的(de)形(xing)成。另外，肥胖癥(zheng)(zheng)及遺傳因素(su)(su)也(ye)常(chang)是(shi)動(dong)脈粥(zhou)樣硬化癥(zheng)(zheng)形(xing)成的(de)因素(su)(su)。

3、不良飲食及嗜好

常(chang)進食較高熱量(liang)的(de)飲(yin)(yin)食，較多(duo)的(de)動物性脂肪、膽固醇、糖和鹽者(zhe)易患本病(bing)(bing)。西(xi)方(fang)的(de)飲(yin)(yin)食方(fang)式是致病(bing)(bing)的(de)一個重要因素(su)(su)。吸(xi)煙(yan)者(zhe)與不吸(xi)煙(yan)者(zhe)相(xiang)比，動脈硬化(hua)的(de)發病(bing)(bing)率前者(zhe)顯著增高，且與每(mei)日吸(xi)煙(yan)的(de)支數成正比。另(ling)外，某些(xie)微量(liang)元素(su)(su)，如鉻、錳、鋅、釩、硒的(de)攝入量(liang)減(jian)少和鉛、鎘、鈷(gu)的(de)攝入量(liang)增加，也易患此病(bing)(bing)。

4、行為

A型(xing)性格者(zhe)性情急躁(zao)，進取心(xin)和競爭(zheng)意(yi)識強烈(lie)，工作專心(xin)，缺乏休息，強制(zhi)自己為成就(jiu)而奮斗，這些因素(su)是腦(nao)動(dong)脈硬(ying)化(hua)發生(sheng)的主要原因之一。體力勞(lao)動(dong)少，腦(nao)力活動(dong)緊(jin)張，經常有緊(jin)迫感的工作者(zhe)，較(jiao)易得病。

腦動脈硬化癥狀

1、頭暈

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頭(tou)暈為高血壓(ya)最多見的(de)癥狀(zhuang)。有些(xie)是(shi)一(yi)過(guo)性的(de)，常在突(tu)然下蹲或起立時出(chu)(chu)現，有些(xie)是(shi)持續性的(de)。頭(tou)暈是(shi)病人的(de)主要痛苦所在，其頭(tou)部(bu)有持續性的(de)沉悶不適感，嚴(yan)重的(de)妨礙(ai)思考、影響工(gong)作(zuo)，對(dui)周圍事(shi)物失去興趣，當出(chu)(chu)現高血壓(ya)危象(xiang)或椎－基(ji)底動脈供血不足時，可(ke)出(chu)(chu)現與內(nei)耳(er)眩暈癥相類似癥狀(zhuang)。

2、頭痛

頭痛亦是(shi)高血壓常見癥狀，多為持續(xu)性(xing)(xing)鈍痛或(huo)搏動(dong)性(xing)(xing)脹痛，甚至有炸裂樣劇(ju)痛。常在早(zao)晨睡醒時發生、起(qi)床活(huo)動(dong)及飯后(hou)逐(zhu)漸減輕(qing)。疼痛部位多在額部兩旁的(de)太陽穴(xue)和(he)后(hou)腦勺。

3、煩躁、心悸、失眠

高血壓病患者性情多較急躁、遇事敏感，易激動。心悸、失眠較常見，失眠多為入睡困難或早醒、睡眠不實、惡夢紛紜、易驚醒。這與大腦皮層功能紊亂及植物神經功能失調有關。

4、注意力不集中，記憶力減退

早期(qi)多不明顯，但隨著病(bing)情(qing)發展而逐漸(jian)加(jia)重。因頗令人苦惱，故常(chang)成(cheng)為促(cu)使病(bing)人就診的原(yuan)因之一，表現為注意力(li)容易分散(san)，近期(qi)記憶(yi)減退，常(chang)很難(nan)記住近期(qi)的事情(qing)，而對過去(qu)的事如童年時代的事情(qing)卻記憶(yi)猶新。

5、肢體麻木

常見手指(zhi)、足(zu)趾麻(ma)木(mu)或皮膚(fu)如蚊行感或項背肌肉緊張、酸(suan)痛。部(bu)分病人常感手指(zhi)不靈活(huo)。一般經過適(shi)當治(zhi)療(liao)后可以(yi)好轉，但若肢(zhi)體麻(ma)木(mu)較(jiao)頑固，持續時間長，而且(qie)固定出(chu)現于某一肢(zhi)體，并伴有(you)肢(zhi)體乏力(li)、抽筋(jin)、跳(tiao)痛時，應及時到醫院就診，預(yu)防中風發生。

6、出血

較少(shao)見。由(you)于高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)可致動脈(mo)腦硬化，使血(xue)(xue)(xue)管彈(dan)性減退，脆性增加(jia)，故容易破裂出(chu)(chu)血(xue)(xue)(xue)。其(qi)中(zhong)以(yi)鼻出(chu)(chu)血(xue)(xue)(xue)多見，其(qi)次是結膜出(chu)(chu)血(xue)(xue)(xue)、眼(yan)底出(chu)(chu)血(xue)(xue)(xue)、腦出(chu)(chu)血(xue)(xue)(xue)等，據統(tong)計，在大量鼻出(chu)(chu)血(xue)(xue)(xue)的病人中(zhong)，大約(yue)80%患(huan)高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)。

診斷判斷標準

由于腦(nao)動脈(mo)硬(ying)(ying)化最(zui)初沒(mei)有明顯的(de)自(zi)覺癥狀，所(suo)以(yi)自(zi)己(ji)很(hen)難(nan)掌(zhang)握病情。但任(ren)何疾(ji)病的(de)到來都(dou)會有不同的(de)征(zheng)兆。中老年(nian)朋友(you)，如果出現(xian)以(yi)下(xia)情況，一(yi)定(ding)要特別(bie)注意腦(nao)動脈(mo)硬(ying)(ying)化：

1、頭腦不舒服

經常(chang)覺得頭(tou)發(fa)沉、發(fa)悶（頭(tou)部有緊(jin)箍和壓迫感(gan)），頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)，常(chang)伴有耳鳴，視物不(bu)清。

2、睡眠不好

入睡(shui)困難、易醒、多夢等。有些(xie)人(ren)需服用安眠藥才能入睡(shui)，有些(xie)人(ren)表現(xian)為貪睡(shui)。

3、近記憶減退

對人名、數字和最近發生的(de)事(shi)情容(rong)易忘記(ji)，對童年或往事(shi)卻記(ji)得很清楚。

4、綜合判斷能力下降

對新事(shi)物的領(ling)悟能力減退，工作效率降低，自(zi)感不(bu)能勝(sheng)任(ren)工作。

5、情感異常

常常因為(wei)生活中(zhong)的小事激動(dong)、發脾氣(qi)、憂(you)傷、情緒(xu)波動(dong)大，性格反常表現(xian)為(wei)熱情變淡漠、慷(kang)慨變吝嗇(se)、整潔變散漫(man)。還(huan)有些病人可(ke)出(chu)現(xian)焦(jiao)慮、抑郁或恐(kong)懼(ju)等情感障(zhang)礙。

6、短暫的肢體麻木

一(yi)側肢體(ti)或肢體(ti)的一(yi)部分麻木、無力、感覺異常。

7、步態變化

步態慌張，小(xiao)碎步，走路(lu)及轉身緩慢(man)、僵硬或(huo)不(bu)穩。

8、假性球麻痹（“球”指腦干的延髓）

表現為四肢肌張(zhang)力增高，出現難(nan)以自我控制的強笑強哭，苦笑相似分不清、吞咽困難(nan)伴流涎(xian)等。

9、帕金森綜合征

面部(bu)缺乏表情，直立時身(shen)體向前彎，四肢肌強直而肘(zhou)關(guan)節(jie)略屈，手(shou)指震顫(zhan)呈(cheng)搓丸樣，步伐小(xiao)而身(shen)體前沖(chong)。

腦動脈硬(ying)化引起(qi)的精神癥狀，大多起(qi)病(bing)(bing)緩慢，多數先(xian)出現頭痛、頭暈(yun)、失眠，繼(ji)而出現記(ji)憶減(jian)退，尤(you)以近(jin)事(shi)(shi)記(ji)憶障礙為(wei)明顯(xian)。隨著(zhu)病(bing)(bing)情的發(fa)展，患者思(si)維聯想發(fa)生困難(nan)，理解力(li)、判斷(duan)力(li)和分析綜合(he)能力(li)均(jun)受(shou)到損害。病(bing)(bing)人情緒不穩定，常為(wei)一些小事(shi)(shi)大發(fa)脾(pi)氣。

另一方面也可到(dao)醫(yi)院進行相關檢測(ce)來推斷：

1、血液生(sheng)化檢查常有(you)膽(dan)固醇(chun)、甘油三酯和(he)低密(mi)度脂蛋白增高和(he)血糖增高。

2、經顱多普勒超聲（TCD）可發現腦(nao)動脈主要(yao)分(fen)支的流速、流向(xiang)改(gai)變，提示管腔(qiang)狹窄。

3、CT和核(he)磁共振可(ke)見普遍的(de)腦萎(wei)縮、腔(qiang)隙性(xing)梗(geng)塞灶和腦白質變性(xing)。

輔助檢查

1、眼底檢查：可見(jian)動、靜脈(mo)交叉(cha)壓迫現(xian)象,動脈(mo)變細，反光增(zeng)強(qiang)，呈銀絲樣。

2、血脂(zhi)：低密(mi)度(du)脂(zhi)蛋白(bai)、膽固醇、甘油(you)三酯和脂(zhi)蛋白(bai)增高，高密(mi)度(du)脂(zhi)蛋白(bai)降低；

3、顱腦(nao)多普勒(le)超聲(sheng)檢查(cha)（英文簡寫(xie)TCD）可發(fa)現腦(nao)血管彈(dan)性減(jian)低(di)，血流量減(jian)少。腦(nao)血流圖檢查(cha)亦可有類似發(fa)現。

4、腦CT：可看到多個小(xiao)灶低密(mi)度區，腦室擴大、腦溝變寬、腦萎(wei)縮等。

腦動脈硬化治療

1、一般治療

應注意勞逸(yi)結合，生活有規律、避免(mian)情緒激(ji)動和進行適度的體育(yu)鍛煉。對(dui)出現癡(chi)呆、精神障礙和行動不便的病人要加強(qiang)生活護理。

2、飲食治療

控(kong)制動(dong)物(wu)脂肪、高膽固(gu)醇攝入，如限(xian)制蛋黃、肥肉、動(dong)物(wu)內臟等，避免高糖(tang)飲(yin)食(shi)，多(duo)食(shi)蔬菜、水(shui)果及海帶，控(kong)制體重，最(zui)好戒(jie)煙(yan)、戒(jie)酒。

3、藥物治療

改善腦的血(xue)液(ye)循環藥如(ru)維生(sheng)素E、銀杏葉制(zhi)劑和許(xu)多中成藥等(deng)；降低血(xue)脂藥如(ru)亞油酸制(zhi)劑；活化神經細胞藥如(ru)ATP、CTP等(deng)；同時治療高血(xue)壓、糖尿病等(deng)導致(zhi)動脈(mo)硬化的主要疾病等(deng)。

飲食原則

1、低膽(dan)固(gu)醇(chun)飲食，少食動物脂(zhi)肪一(yi)般說來，血(xue)漿膽(dan)固(gu)醇(chun)有兩個來源。來源于食物者（每日(ri)攝取量為(wei)300毫克)為(wei)外原性，在(zai)(zai)肝臟和小腸合成的為(wei)內原性。一(yi)般認為(wei)，每日(ri)膽(dan)固(gu)醇(chun)攝取量不宜超過(guo)300毫克。否則，過(guo)多的脂(zhi)質(zhi)物質(zhi)沉積(ji)在(zai)(zai)血(xue)管壁上。導致腦(nao)動脈硬化。

2、戒(jie)除一切不良嗜好，特別是應(ying)戒(jie)煙。因煙草中煙堿可引起(qi)動(dong)脈(mo)痙(jing)攣引起(qi)動(dong)脈(mo)缺血(xue)，引起(qi)腦梗塞、心肌梗塞的發生。

3、飲食宜清淡，不(bu)食過咸和(he)甜(tian)食，經常吃甜(tian)食， 人體血液中(zhong)甘油三脂增高。

4、保持正常(chang)體重(zhong)，每日攝入量不(bu)可過多，食療的(de)同(tong)時還(huan)應該堅(jian)持適當的(de)體育(yu)鍛煉(lian)。

腦動脈硬化和血脂的關系

高脂(zhi)血癥與動脈硬(ying)(ying)化(hua)(hua)有著密切的聯系，是產生動脈硬(ying)(ying)化(hua)(hua)的最重(zhong)要原因。當(dang)血液中(zhong)有一種(zhong)單核白細胞(bao)進入(ru)血管(guan)壁并(bing)變異(yi)為(wei)粘附(fu)著脂(zhi)肪物質的細胞(bao)時，動脈粥(zhou)樣硬(ying)(ying)化(hua)(hua)即開(kai)始形成。

隨著時間的推移，這(zhe)種(zhong)附著油脂的細(xi)胞(bao)(bao)大(da)(da)量堆積，造(zao)成(cheng)(cheng)血(xue)(xue)管壁(bi)內(nei)皮組織異常(chang)增厚，而(er)每(mei)處增厚部位（稱(cheng)為動(dong)脈粥樣硬化(hua)），充滿著如乳酪般成(cheng)(cheng)份(fen)的油脂性物質，其主要構成(cheng)(cheng)為膽固醇，血(xue)(xue)管平滑肌細(xi)胞(bao)(bao)，及結締組織細(xi)胞(bao)(bao)。這(zhe)種(zhong)硬化(hua)斑(ban)塊(kuai)可分布于大(da)(da)、中、小(xiao)動(dong)脈血(xue)(xue)管壁(bi)上，但最常(chang)發生(sheng)在(zai)動(dong)脈的分叉(cha)部位。這(zhe)是由(you)于受(shou)血(xue)(xue)流不斷(duan)沖擊而(er)致(zhi)。

血脂的增高引起(qi)了(le)動脈的硬化，從(cong)而成為了(le)腦血管病發生的危險(xian)因素。

近年來，有人(ren)對喜(xi)歡食用(yong)大(da)量海洋(yang)生物的(de)人(ren)進(jin)行了(le)研究發現(xian)，盡管攝(she)(she)入了(le)大(da)量的(de)脂肪飲(yin)(yin)食，但(dan)動脈硬化的(de)發生率卻較低。據(ju)此提出，膽固(gu)醇并不(bu)(bu)像(xiang)人(ren)們(men)認為(wei)的(de)那(nei)樣可怕，適當攝(she)(she)入有益無害。在飲(yin)(yin)食方面(mian)，既(ji)不(bu)(bu)能(neng)片面(mian)限制(zhi)高脂肪的(de)攝(she)(she)入，也不(bu)(bu)能(neng)過食肥甘厚(hou)味(wei)，要(yao)科(ke)學合(he)理地安排飲(yin)(yin)食。

動脈硬化護理預防

1、多運動：運動能紓解壓力及不適，另外它也有助于減輕體重，加快血流和新陳代謝。高血壓及肥胖都對心臟不利。運(yun)動(dong)(dong)(dong)也能減(jian)少(shao)心跳次數，并降血壓，結果將減(jian)低對藥物(wu)的(de)(de)需(xu)求。運(yun)動(dong)(dong)(dong)能帶(dai)來這些改變是因為受運(yun)動(dong)(dong)(dong)鍛煉過的(de)(de)肌肉能從動(dong)(dong)(dong)脈(mo)中取得較(jiao)多的(de)(de)氧氣(qi)。動(dong)(dong)(dong)脈(mo)硬化(hua)病人(ren)需(xu)掌(zhang)握運(yun)動(dong)(dong)(dong)的(de)(de)節(jie)奏，如果患者(zhe)發現運(yun)動(dong)(dong)(dong)后(hou)身(shen)體不舒(shu)服，應試圖了解是否運(yun)動(dong)(dong)(dong)過度，而(er)無需(xu)完全停止。同時，運(yun)動(dong)(dong)(dong)前需(xu)作暖身(shen)，尤其(qi)是冷天外(wai)出時。

2、學習(xi)放松心情(qing)：不(bu)論是作輕松的運動或(huo)打坐(zuo)冥(ming)想，學習(xi)控制情(qing)緒(xu)，而(er)不(bu)是讓情(qing)緒(xu)控制你。

3、節食(shi)(shi)減(jian)肥：飲食(shi)(shi)不科學和(he)(he)肥胖是產(chan)生動脈(mo)硬化的主(zhu)要原因(yin)，因(yin)此，節食(shi)(shi)和(he)(he)減(jian)肥就非常重要，你可以用(yong)蔬菜和(he)(he)低糖水(shui)果(guo)代替(ti)主(zhu)食(shi)(shi)和(he)(he)肉類，并加強(qiang)有氧運動。

4、戒煙(yan)：抽煙(yan)會(hui)增加(jia)血液中(zhong)的(de)一(yi)氧化碳含量，將血液中(zhong)的(de)氧氣取代(dai)。動(dong)(dong)脈(mo)硬(ying)化是(shi)心臟(zang)里的(de)動(dong)(dong)脈(mo)受阻(zu)，極需氧氣，抽煙(yan)顯然是(shi)對患者最(zui)有害的(de)習慣。抽煙(yan)還(huan)使血小板凝聚(ju)，加(jia)重動(dong)(dong)脈(mo)的(de)阻(zu)塞(sai)情形，抽煙(yan)還(huan)會(hui)降低你服用(yong)藥物(wu)的(de)效果。

日常生活注意事項

1、減(jian)少(shao)對脂肪(fang)的(de)攝取：應少(shao)食"飽和(he)脂肪(fang)酸"占(zhan)有量較多的(de)煎炸食物及(ji)含"高膽固醇"食物的(de)蝦、肝、腎和(he)其他內臟，蛋黃等。多吃恰(qia)瑪古產品可以有效(xiao)的(de)調節身體內的(de)酸堿(jian)平衡，防(fang)止動脈硬化之功效(xiao)。

2、不吸煙(yan)并預防被動吸煙(yan)：煙(yan)草(cao)毒害(hai)(hai)心血(xue)管內(nei)(nei)皮細(xi)胞(bao)，損害(hai)(hai)內(nei)(nei)皮系(xi)統功能(neng)，可致心肌肥(fei)大(da)、變厚，殃及正常的舒(shu)縮(suo)運動并可致"好"血(xue)脂HDL下降。

3、堅持適量的體(ti)(ti)力活(huo)動：體(ti)(ti)力活(huo)動量需(xu)根據(ju)原本身體(ti)(ti)情況而定，要循序漸(jian)進，不宜勉強作劇(ju)烈運動，每天最好堅持不短于30分鐘(zhong)的活(huo)動，可"一次(ci)性完成"或分3次(ci)進行(xing)，每次(ci)10分鐘(zhong)。依個體(ti)(ti)條件進行(xing)跳繩、保健(jian)體(ti)(ti)操、打太極拳、騎車、步行(xing)、修花剪草、拖地、干家(jia)務等(deng)。

4、釋放壓抑(yi)或緊張情(qing)緒：慢性憂郁或持續(xu)的緊張，可刺(ci)激交感(gan)神經興奮，易致心跳快速、血管收縮、血壓上升，血流減少。

5、要(yao)注意勞逸結合，參加(jia)一些(xie)力(li)所能及的(de)活(huo)動，如散步、體(ti)操(cao)、打太極拳、下棋、旅游等(deng)。這些(xie)活(huo)動可以使血流暢通，增強體(ti)質。

6、要(yao)認真堅持治(zhi)療高(gao)血(xue)壓(ya)、糖(tang)尿病(bing)等(deng)，因為這些(xie)慢性病(bing)的(de)發展可促進腦動脈硬化。

7、根據病情在醫(yi)生指(zhi)導(dao)下(xia)可(ke)(ke)用(yong)一些擴血管降(jiang)低血脂和(he)活血化(hua)瘀的藥(yao)物，可(ke)(ke)以改善癥狀(zhuang)。

腦動脈粥樣硬化吃什么好

1、多吃素(su)菜少飲酒：素(su)菜和(he)水果含有大量(liang)維生素(su)C、鉀、鎂元素(su)。維生素(su)C可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化(hua)發展，同時可增加血(xue)管(guan)的(de)致密性。酒類(lei)尤其(qi)是(shi)烈性酒，可促進動脈硬化(hua)，另一方面可誘(you)發中風。

2、飲食清淡不過飽：飲食以清淡為(wei)宜，因為(wei)嗜咸(xian)飲食，鈉會(hui)進入(ru)血(xue)管壁，使其增厚(hou)，血(xue)壓增高。進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖加(jia)重(zhong)心臟(zang)負擔(dan)。

3、蛋白不能少：飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以供應身體必須氨基酸。

腦動脈硬化患者的食療方法

1、首烏澤瀉(xie)粥(zhou)：

原(yuan)料(liao)：何首(shou)烏、澤瀉各(ge)15克，粳米80克。

制(zhi)用法：將(jiang)何首(shou)烏、澤(ze)瀉研成細(xi)末，將(jiang)此細(xi)末與粳(jing)米(mi)一起入鍋加清(qing)水煮粥。此粥可(ke)每日代替早餐(can)食用。

2、澤瀉(xie)山楂粥：

原料(liao)：澤瀉20克(ke)，鮮山楂50克(ke)，粳米100克(ke)。

制用(yong)(yong)法：將(jiang)澤(ze)瀉(xie)研成細末，將(jiang)山楂去核、搗(dao)成泥(ni)狀，然后將(jiang)澤(ze)瀉(xie)末與山楂泥(ni)和粳米一(yi)起入鍋加清(qing)水煮粥。此粥可每(mei)日代替早餐(can)食(shi)用(yong)(yong)。

3、澤瀉荷葉粥：

原料(liao)：澤瀉(xie)、枸杞子各15克(ke)，鮮荷葉(xie)1張，小米100克(ke)，白糖適(shi)量。

制用法：將澤(ze)瀉研(yan)成細末(mo)(mo)，將荷葉洗凈、去(qu)掉荷葉的(de)蒂(di)及(ji)邊緣(yuan)待用。先將澤(ze)瀉末(mo)(mo)、枸(gou)杞子和小米一起(qi)入(ru)鍋，并加入(ru)適量(liang)的(de)清水(shui)，然后(hou)將荷葉蓋在鍋中的(de)水(shui)面上，加熱煮(zhu)粥。粥熟后(hou)可加入(ru)適量(liang)的(de)白糖調(diao)味。此粥可每日(ri)早、晚各吃一次。

4、葛根粉：將葛根磨粉曬干，每晨起取干粉50克(ke)，煮(zhu)(zhu)成羹，代早餐(can)食用。或用葛根150克(ke)與粳米100克(ke)煮(zhu)(zhu)成粥(zhou)（先(xian)煮(zhu)(zhu)葛根，取濾(lv)液與粳米同煮(zhu)(zhu)）代早餐(can)。堅持食用3個(ge)月即可見效。葛根含黃酮(tong)類物質，能擴張腦血管，改善腦血液循(xun)環，確保腦供血良好。

5、吃(chi)(chi)松(song)針(zhen)：采集嫩(nen)松(song)葉生吃(chi)(chi)，每日吃(chi)(chi)10至20克，或將松(song)葉陰干(gan)，每次用10克泡開水代茶飲(yin)。堅持半年以上。新近研(yan)究發(fa)現，松(song)葉含類黃(huang)酮，是(shi)一種(zhong)強(qiang)抗氧化劑(ji)，能(neng)抑(yi)制(zhi)血小板凝聚(ju)，減少(shao)脂(zhi)質過氧化反應(ying)，減少(shao)平滑肌(ji)細胞的增生，能(neng)防(fang)止動脈粥樣硬(ying)化和血栓(shuan)形成(cheng)。

6、吃鮮青椒(jiao)：鮮青椒(jiao)富含豐(feng)富的維生素(su)C和(he)辣椒(jiao)素(su)，有(you)助于(yu)防止動脈(mo)硬(ying)化和(he)血栓形成。常吃鮮辣椒(jiao)的人很少患腦血栓病(bing)和(he)冠心病(bing)。

7、補充(chong)葉(xie)(xie)酸：富含葉(xie)(xie)酸的(de)食物有(you)葉(xie)(xie)類蔬菜、大豆和橙汁。新近研究發現動(dong)(dong)脈硬(ying)(ying)化(hua)(hua)引(yin)起的(de)腦中(zhong)風、冠心病心肌梗塞與患(huan)者(zhe)血(xue)漿(jiang)(jiang)(jiang)內高(gao)半(ban)胱氨酸有(you)密(mi)切關系。每天補充(chong)5毫克葉(xie)(xie)酸就能使血(xue)漿(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)的(de)高(gao)半(ban)胱氨酸轉化(hua)(hua)為(wei)對(dui)人體有(you)利的(de)蛋氨酸，從而(er)起到(dao)防止動(dong)(dong)脈硬(ying)(ying)化(hua)(hua)發生(sheng)發展的(de)作用。每天吃(chi)1市斤(jin)綠(lv)葉(xie)(xie)蔬菜或喝一(yi)杯(bei)（400ml）豆漿(jiang)(jiang)(jiang)或飲一(yi)杯(bei)橙汁，就可攝取足夠(gou)的(de)葉(xie)(xie)酸。

8、吃(chi)(chi)香(xiang)蕉：香(xiang)蕉含有豐(feng)富的(de)(de)鉀(jia)，鉀(jia)具有抗動脈硬化(hua)(hua)、降(jiang)血(xue)壓、保(bao)護心臟的(de)(de)作用。香(xiang)蕉可潤腸通便(bian)，能避(bi)免(mian)用力排便(bian)引起的(de)(de)腦血(xue)管(guan)意(yi)外。每天吃(chi)(chi)4支香(xiang)蕉，能抗腦動脈硬化(hua)(hua)、降(jiang)血(xue)壓、預(yu)防腦中風。