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一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)是(shi)具有(you)(you)多種(zhong)營養成分的高級飲料。適度(du)飲用葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)能直(zhi)接對人(ren)(ren)體的神(shen)(shen)經系(xi)統產生(sheng)作用，提高肌肉的張度(du)。除(chu)此之(zhi)外(wai)，葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)中含有(you)(you)的多種(zhong)氨基酸、礦物質(zhi)和維生(sheng)素等，能直(zhi)接被人(ren)(ren)體吸收。因此葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)能對維持和調節人(ren)(ren)體的生(sheng)理機能起到良好(hao)的作用。尤其對身(shen)體虛(xu)弱、患(huan)有(you)(you)睡(shui)眠障礙(ai)者(zhe)及老年(nian)人(ren)(ren)的效果更(geng)好(hao)。可以(yi)說葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)是(shi)一個良好(hao)的滋補(bu)品。葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)有(you)(you)益(yi)心血管、養顏護膚(fu)、抑癌抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻射、增進食欲、興奮強壯(zhuang)、消除(chu)疲(pi)勞、止血利(li)尿(niao)的功(gong)效。主治食欲不(bu)振，手足(zu)無力，精神(shen)(shen)困(kun)倦，失眠，小便不(bu)暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅酒(jiu)只是葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)中的一個種類。葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)按色澤分，分為紅葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)，白葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)，玫(mei)瑰紅（桃紅）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自(zi)制葡萄酒，一般選用紫紅色的成熟(shu)的葡萄最(zui)適(shi)宜(yi)，常見的提子(zi)、馬奶(nai)子(zi)都是可(ke)以的。然(ran)后將葡萄洗凈晾(liang)干表面(mian)水分，將葡萄碾(nian)碎，按照葡萄與(yu)白糖(tang)6:1的比(bi)例拌好，裝入密(mi)閉(bi)的玻璃容器。等待發酵7-20天，等待發酵完成之后，就(jiu)可(ke)以過濾出來飲用了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的保(bao)質期一般都是在2~10年(nian)，當然(ran)如果(guo)是一(yi)(yi)(yi)些品質比較好的(de)(de)(de)珍(zhen)貴(gui)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒有(you)(you)(you)保(bao)質期(qi)(qi)(qi)(qi)了，只(zhi)要珍(zhen)藏(zang)的(de)(de)(de)好也(ye)是越存越值錢(qian)，但是大多數(shu)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)都(dou)有(you)(you)(you)保(bao)質期(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)限制。通常來說，國外的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)些葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)是沒有(you)(you)(you)保(bao)質期(qi)(qi)(qi)(qi)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)說法(fa)，而是按照適應(ying)期(qi)(qi)(qi)(qi)來說的(de)(de)(de)，也(ye)就(jiu)是說這(zhe)瓶白酒(jiu)(jiu)最合適的(de)(de)(de)飲用時間，因為過了保(bao)質期(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)話也(ye)就(jiu)代表著葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)開始變(bian)質了，里(li)面的(de)(de)(de)成分也(ye)會發生一(yi)(yi)(yi)些變(bian)化(hua)，也(ye)就(jiu)失去了飲用價值，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)喝了之后對我們的(de)(de)(de)健康也(ye)會造成一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)違反(fan)的(de)(de)(de)是就(jiu)算葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)已經過期(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)話也(ye)依然(ran)可(ke)以喝，只(zhi)是口(kou)(kou)感(gan)也(ye)會有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)些影響，也(ye)沒有(you)(you)(you)原來的(de)(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)和風(feng)味。