什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的營養價值高而(er)且價格低廉，深受人們喜歡(huan)。烤過之后的蘋果營養更加(jia)(jia)豐富，味道更美，而(er)且加(jia)(jia)熱之后蘋果中的果膠(jiao)會被(bei)分(fen)解成小(xiao)分(fen)子，更容易被(bei)腸胃吸(xi)收。

2、香蕉

香(xiang)(xiang)蕉香(xiang)(xiang)甜軟糯(nuo)，含有很多微量元(yuan)素和(he)維生素，營養價值(zhi)頗高(gao)，含有的鎂元(yuan)素可(ke)以讓肌(ji)肉松弛，工作壓力比較大的人(ren)平時多吃(chi)一些可(ke)以緩解壓力。烤(kao)過的香(xiang)(xiang)蕉更(geng)軟更(geng)糯(nuo)，腸胃不好(hao)怕涼的朋(peng)友們可(ke)以烤(kao)著吃(chi)。

3、甘蔗

甘(gan)蔗多(duo)(duo)汁又(you)多(duo)(duo)糖，吃起來香甜(tian)可(ke)口(kou)，很多(duo)(duo)人都喜歡(huan)吃，不過(guo)知道甘(gan)蔗能烤(kao)著(zhu)吃的人卻很少，甘(gan)蔗烤(kao)過(guo)之(zhi)后別有一(yi)(yi)番風味，味道更甜(tian)，吃起來暖暖的，沒有吃過(guo)烤(kao)甘(gan)蔗的小伙伴們可(ke)以(yi)找個機會(hui)試一(yi)(yi)試。

4、山楂

山(shan)楂(zha)酸酸甜(tian)甜(tian)，好吃(chi)又開胃，而且山(shan)楂(zha)的(de)吃(chi)法多種(zhong)多樣，可(ke)(ke)(ke)以(yi)直接吃(chi)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)做成糖葫蘆，可(ke)(ke)(ke)以(yi)泡水，可(ke)(ke)(ke)以(yi)烤著吃(chi)，烤過之后的(de)山(shan)楂(zha)酸中帶甜(tian)，吃(chi)起來也沒(mei)那么(me)硬，味道非常美，越(yue)吃(chi)越(yue)上(shang)癮。

5、柑橘

柑橘(ju)是冬(dong)季(ji)的(de)(de)時令(ling)水果，冬(dong)季(ji)吃(chi)(chi)水果有一個弊端，那(nei)就是涼，喜歡吃(chi)(chi)柑橘(ju)又怕涼的(de)(de)朋(peng)友們可以烤著吃(chi)(chi)，把(ba)柑橘(ju)放到火上(shang)，整個屋(wu)子(zi)都(dou)彌(mi)漫著橘(ju)子(zi)的(de)(de)香氣，烤過之后的(de)(de)柑橘(ju)更香甜(tian)，糖(tang)分也(ye)更容易被(bei)人吸收，吃(chi)(chi)了不上(shang)火。

6、榴蓮

榴蓮(lian)以“臭”和“貴”聞名于(yu)水果界，不喜(xi)歡吃(chi)榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)人聞到味道就能退避(bi)三舍，喜(xi)歡吃(chi)榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)人一天吃(chi)一個都不過癮(yin)。榴(liu)蓮(lian)(lian)除(chu)了直接吃(chi)也能烤(kao)著吃(chi)，烤(kao)過之(zhi)后的(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)“臭味”更(geng)濃(nong)郁，但吃(chi)起來也更(geng)甜，而且(qie)烤(kao)過之(zhi)后軟(ruan)軟(ruan)糯糯的(de)，口感也更(geng)好(hao)。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水果(guo)在(zai)水煮加熱過(guo)程中，營養成(cheng)分會有(you)一定流(liu)失，比如水溶性的維生(sheng)素C和(he)葉酸，以及一些生物活性物質都會(hui)有(you)所減少(shao)，而糖類(lei)、膳食纖(xian)維、礦(kuang)物質以及脂溶性的(de)類(lei)胡蘿(luo)卜素，則(ze)變化(hua)不大。果皮有(you)助(zhu)于(yu)減少(shao)加(jia)熱過(guo)程(cheng)中的(de)營養流失，因此加(jia)熱時最好(hao)保(bao)持水(shui)果的(de)完整性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起人(ren)體的不適，尤其對老人(ren)和小孩而言更是(shi)如此，所(suo)以烤(kao)著吃反(fan)而更能讓腸(chang)胃舒暢(chang)。

3、潤腸通便

水(shui)果(guo)中大豆含豐富果(guo)膠，這是水(shui)溶性(xing)膳(shan)食纖(xian)維(wei)的一種，加熱時(shi)會(hui)分(fen)(fen)解成小分(fen)(fen)子，更容(rong)易被腸(chang)胃吸收，膳(shan)食纖(xian)維(wei)能(neng)促進腸(chang)胃蠕動，幫助排泄(xie)順(shun)暢，而烤過的水(shui)果(guo)，膳(shan)食纖(xian)維(wei)的活性(xing)會(hui)比生(sheng)鮮時(shi)提高(gao)達(da)9倍之多，消除便秘有效，還可(ke)以幫助體(ti)內(nei)水分代謝，消除惱人(ren)水腫。