什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的營養價(jia)值(zhi)高而且價(jia)格低(di)廉，深受人們喜(xi)歡。烤過之后的蘋果營養更(geng)加豐富，味道更(geng)美(mei)，而且加熱之后蘋果中的果膠會被分解成小分子(zi)，更(geng)容易被腸胃吸收。

2、香蕉

香蕉(jiao)香甜(tian)軟糯，含有很多微量元素和(he)維生素，營養(yang)價值(zhi)頗高，含有的(de)鎂(mei)元素可(ke)(ke)以讓肌肉松弛，工作壓(ya)(ya)力比較大(da)的(de)人平時(shi)多吃一些可(ke)(ke)以緩解壓(ya)(ya)力。烤過的(de)香蕉(jiao)更軟更糯，腸胃(wei)不好怕涼的(de)朋友們可(ke)(ke)以烤著吃。

3、甘蔗

甘(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)多汁又多糖(tang)，吃(chi)起來(lai)(lai)香甜可口(kou)，很多人都喜歡吃(chi)，不過知道甘(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)能烤(kao)著(zhu)吃(chi)的人卻很少，甘(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)烤(kao)過之后別有一番(fan)風味(wei)，味(wei)道更甜，吃(chi)起來(lai)(lai)暖(nuan)暖(nuan)的，沒有吃(chi)過烤(kao)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)(zhe)的小(xiao)伙伴們可以找個(ge)機(ji)會(hui)試(shi)(shi)一試(shi)(shi)。

4、山楂

山楂(zha)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)，好吃(chi)(chi)又開胃，而且山楂(zha)的吃(chi)(chi)法多種多樣(yang)，可以(yi)(yi)(yi)直(zhi)接吃(chi)(chi)，可以(yi)(yi)(yi)做成糖葫蘆，可以(yi)(yi)(yi)泡水(shui)，可以(yi)(yi)(yi)烤(kao)著吃(chi)(chi)，烤(kao)過之(zhi)后的山楂(zha)酸(suan)中帶甜(tian)，吃(chi)(chi)起來也沒那么(me)硬，味道非常美，越(yue)吃(chi)(chi)越(yue)上癮。

5、柑橘

柑(gan)(gan)橘是(shi)冬季的時令水(shui)(shui)果，冬季吃水(shui)(shui)果有一(yi)個(ge)弊端，那就是(shi)涼(liang)，喜(xi)歡吃柑(gan)(gan)橘又(you)怕涼(liang)的朋友(you)們可以烤(kao)著吃，把柑(gan)(gan)橘放到火上，整個(ge)屋子(zi)都彌漫(man)著橘子(zi)的香氣，烤(kao)過之(zhi)后的柑(gan)(gan)橘更香甜，糖分也更容易被人吸收，吃了不(bu)上火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭(chou)”和“貴(gui)”聞(wen)名于水果界，不(bu)喜歡(huan)吃(chi)榴蓮(lian)的(de)人(ren)聞(wen)到(dao)味(wei)道就能退避三(san)舍，喜歡(huan)吃(chi)榴蓮(lian)的(de)人(ren)一天吃(chi)一個(ge)都不(bu)過癮。榴蓮(lian)除了(le)直接吃(chi)也能烤(kao)著吃(chi)，烤(kao)過之后的(de)榴蓮(lian)“臭(chou)味(wei)”更濃郁，但吃(chi)起來也更甜(tian)，而(er)且烤(kao)過之后軟(ruan)軟(ruan)糯糯的(de)，口感也更好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水果在水煮加熱過(guo)程中(zhong)，營(ying)養(yang)成(cheng)分會有一定流失，比如水溶性的維生素C和葉酸，以及一(yi)些生物活性物質都(dou)會有所減少(shao)，而(er)糖(tang)類、膳食纖維(wei)、礦物質以及脂溶(rong)性的(de)類胡蘿卜(bu)素，則變(bian)化不(bu)大。果皮有助(zhu)于(yu)減少(shao)加(jia)熱過程(cheng)中的(de)營養流失，因(yin)此加(jia)熱時最好(hao)保持水果的(de)完整(zheng)性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起(qi)人體(ti)的不(bu)適，尤其對老人和小孩而言(yan)更是如此，所(suo)以烤著吃反而更能讓腸胃舒暢(chang)。

3、潤腸通便

水果(guo)中大豆含豐富(fu)果(guo)膠，這是水溶性膳(shan)食纖(xian)維(wei)的一種，加熱時(shi)會(hui)分(fen)解成小分(fen)子，更容易(yi)被(bei)腸胃(wei)吸收(shou)，膳(shan)食纖(xian)維(wei)能促進腸胃(wei)蠕動，幫助排(pai)泄順暢，而烤過的水果(guo)，膳(shan)食纖(xian)維(wei)的活性會(hui)比生鮮時(shi)提(ti)高達(da)9倍之多(duo)，消除便秘有效，還可(ke)以幫助(zhu)體內水(shui)分代謝(xie)，消除惱人水(shui)腫。