一、無糖飲料跟有糖飲料到底有什么區別
隨(sui)著人們健(jian)康(kang)意識(shi)的(de)(de)高漲,飲料(liao)(liao)(liao)賽道也迎來了分化(hua),主打“0糖(tang)”的(de)(de)無(wu)糖(tang)飲料(liao)(liao)(liao)更是獲得消費(fei)市場的(de)(de)熱切(qie)關注,無(wu)糖(tang)飲料(liao)(liao)(liao)品種也不斷增多。無(wu)糖(tang)飲料(liao)(liao)(liao)和有(you)糖(tang)飲料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)區別主要有(you):
1、甜味來源不同
這是(shi)無糖(tang)(tang)(tang)(tang)飲(yin)(yin)料(liao)和有(you)糖(tang)(tang)(tang)(tang)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)主(zhu)(zhu)要區(qu)別,有(you)糖(tang)(tang)(tang)(tang)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)甜味(wei)一般主(zhu)(zhu)要是(shi)淀粉水解的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)類,如白砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)等;無糖(tang)(tang)(tang)(tang)飲(yin)(yin)料(liao)則是(shi)用(yong)代糖(tang)(tang)(tang)(tang)作為甜味(wei)來源,常用(yong)的(de)(de)有(you)阿斯巴(ba)甜、甜蜜素、赤(chi)蘚(xian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)、木糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)等。
2、包裝不同
一般有糖(tang)飲料的包(bao)裝(zhuang)都比(bi)較普通,也沒有特(te)殊的字(zi)樣標識;而無糖(tang)飲料的包(bao)裝(zhuang)上(shang)會明確的標明出(chu)“無糖(tang)”字(zi)樣。
3、口感不同
大部分人都覺得,有糖飲(yin)料口(kou)感(gan)比(bi)無糖飲(yin)料更好點,無糖飲(yin)料喝下去(qu)(qu)會(hui)感(gan)覺索(suo)然無味(wei),含糖飲(yin)料咽下去(qu)(qu)后口(kou)中(zhong)還留有一絲(si)甜味(wei)。
4、價格不同
無糖飲(yin)料(liao)的價格通(tong)常比有糖飲(yin)料(liao)更(geng)(geng)貴(gui)(gui)一(yi)些(xie),因為(wei)成本(ben)更(geng)(geng)高(gao),產(chan)量更(geng)(geng)少,導(dao)致(zhi)生產(chan)成本(ben)不能攤薄(bo),因此定價貴(gui)(gui)一(yi)些(xie)。
二、無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎
無(wu)糖(tang)飲料很(hen)多朋友會覺得更健(jian)康,不過(guo)也有(you)人(ren)聽(ting)說無(wu)糖(tang)飲料比有(you)糖(tang)飲料危(wei)害(hai)更大,那么到底無(wu)糖(tang)飲料和(he)有(you)糖(tang)飲料哪(na)個更健(jian)康呢?
實際上(shang),目前(qian)外界對于代(dai)糖對人體健康的(de)長期影響并沒有明(ming)確的(de)研究結論(lun),根據WHO公(gong)布的(de)一(yi)份使用(yong)非糖甜(tian)味劑對健康的(de)影響研究綜述(shu),測試發現非糖甜(tian)味劑使用(yong)會讓成(cheng)年人的(de)體重(zhong)減(jian)少,但對血糖、胰島素、血脂(zhi)等沒有顯(xian)著影響,但長期使用(yong)是否(fou)會對健康產生(sheng)負面影響,目前(qian)還尚無(wu)定論(lun)。
當然,也有研究表明甜味(wei)劑會增加健康風險(增加人對糖(tang)(tang)的(de)(de)渴望(wang)等),存在一(yi)定的(de)(de)潛(qian)在危(wei)害;但有糖(tang)(tang)飲料的(de)(de)危(wei)害是實打實被證明了的(de)(de),所(suo)以并不能說(shuo)無糖(tang)(tang)飲料比有糖(tang)(tang)飲料危(wei)害更大(da)。
市場上之所以會出現無糖飲料比(bi)有糖(tang)飲料(liao)危害(hai)更大的認知(zhi),問題或(huo)許(xu)不(bu)出(chu)在無(wu)糖(tang)飲料(liao)身上,部分消費者并(bing)不(bu)是用甜(tian)味劑替(ti)代(dai)糖(tang),而是在飲用有糖(tang)飲料(liao)的同時,額外增加了無(wu)糖(tang)飲料(liao)消費,這(zhe)樣能量攝入并(bing)沒(mei)有減少,從而導致(zhi)危害(hai)。
一(yi)般來說,無(wu)糖飲(yin)料(liao)可(ke)以喝(he),但(dan)不(bu)能多(duo)喝(he),建議在需要(yao)喝(he)飲(yin)料(liao)的場合用(yong)它代替含(han)糖飲(yin)料(liao)或(huo)酒精飲(yin)料(liao),而非無(wu)所(suo)事(shi)事(shi)時就來一(yi)罐,畢竟只要(yao)是飲(yin)料(liao),不(bu)管有糖無(wu)糖,喝(he)多(duo)了都(dou)不(bu)健康。