一、速食蘑菇湯還有營養嗎

在蘑菇湯中含有非常豐富的營養價值，對我們的身體健康來說是非常的好的，在蘑菇中含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、蛋白質、維生素C、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等我們身體所需要的營養物質，對我們的身體健康是非常的有利的。但很多人沒有下廚的條件，就會從網上購買一些速食蘑菇湯，那么速食蘑菇湯還有營養嗎？

速食湯是(shi)屬于真空壓縮的食(shi)(shi)物，是(shi)為了方便上(shang)班族的速食(shi)(shi)品(pin)，是(shi)有(you)一定的營養價值(zhi)的，但(dan)是(shi)相比真材(cai)實料的食(shi)(shi)物來(lai)說(shuo)，當然是(shi)不能(neng)相比。平時(shi)如(ru)(ru)果有(you)時(shi)間做菜的話(hua)，最好用食(shi)(shi)材(cai)來(lai)做湯，營養更加豐(feng)富。如(ru)(ru)果沒有(you)時(shi)間做菜，其用速食(shi)(shi)湯也可以(yi)。但(dan)是(shi)要(yao)注意合理的營養搭配(pei)。

二、速食蘑菇湯可以隔夜吃嗎

隔(ge)夜(ye)的速(su)食蘑(mo)菇(gu)湯是否能繼續吃，關鍵由保存的溫度、器皿以及是否變質所決定。但一(yi)般不建議食用隔(ge)夜(ye)的蘑(mo)菇(gu)湯，因為蘑(mo)菇(gu)湯隔(ge)夜(ye)后，即使未變質，亞硝酸鹽含量(liang)也可能提高，失去(qu)營養價(jia)值，口感不佳。

如(ru)果是(shi)夏季室(shi)溫(wen)(wen)偏高，速食蘑(mo)菇(gu)湯放(fang)在常(chang)溫(wen)(wen)下(xia)一(yi)夜(ye)，非常(chang)容易變(bian)質(zhi)(zhi)和滋生細菌，建議不要再(zai)吃，如(ru)果是(shi)冬季室(shi)溫(wen)(wen)6℃以下(xia)，或者是(shi)放(fang)置在冰(bing)箱冷藏，蘑(mo)菇(gu)湯腐化減慢，隔夜(ye)后未變(bian)質(zhi)(zhi)的情況下(xia)，一(yi)般可以適當食用。需要隔夜(ye)存放(fang)的蘑(mo)菇(gu)湯，推薦用瓦鍋或保鮮(xian)盒來裝，在未變(bian)質(zhi)(zhi)時可以適量食用。