一、蝦皮和菠菜可以一起吃嗎

蝦皮和菠菜最好不要一起吃，因為蝦皮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，而菠菜中(zhong)(zhong)含有豐(feng)富的(de)(de)(de)維生素以(yi)(yi)及草酸(suan)，如果沒有正確(que)的(de)(de)(de)處(chu)理，菠(bo)菜(cai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)草酸(suan)鹽，會與蝦(xia)皮(pi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)鈣質(zhi)發生反應，不利(li)于人(ren)體對鈣的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)，還(huan)(huan)有可能會造成草酸(suan)鈣的(de)(de)(de)沉(chen)淀，導致尿路結石(shi)或者(zhe)腎臟結石(shi)出現(xian)，不利(li)于身體健康。體質(zhi)比較敏感的(de)(de)(de)人(ren)，還(huan)(huan)有可能會出現(xian)腹瀉，腹脹(zhang)等一(yi)(yi)系列的(de)(de)(de)胃腸道癥狀，所(suo)以(yi)(yi)蝦(xia)皮(pi)和(he)菠(bo)菜(cai)分(fen)開吃(chi)是(shi)最好的(de)(de)(de)。如果蝦(xia)皮(pi)和(he)菠(bo)菜(cai)要一(yi)(yi)起吃(chi)，在吃(chi)之前(qian)需要把菠(bo)菜(cai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)草酸(suan)鹽去掉，可以(yi)(yi)用開水(shui)焯(zhuo)一(yi)(yi)下。

二、蝦皮和雞蛋可以一起吃嗎

蝦皮和雞蛋一般可以一起吃，如果不是過敏體質，對于雞蛋和蝦皮沒有出(chu)現過敏(min)反應，多數可(ke)以一起吃，通(tong)常不會對身體健康產生影響。

雞(ji)(ji)蛋含有(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、卵磷脂等營養物質(zhi)(zhi)，適(shi)當食(shi)用(yong)能(neng)夠為(wei)人(ren)體(ti)補充能(neng)量，而蝦(xia)皮(pi)含有(you)豐富的(de)鈣(gai)元素(su)，能(neng)夠促(cu)進骨(gu)骼發育，具有(you)預防(fang)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松的(de)作用(yong)。但是雞(ji)(ji)蛋和蝦(xia)皮(pi)都(dou)屬于(yu)容(rong)易致(zhi)敏(min)的(de)食(shi)物，體(ti)質(zhi)(zhi)敏(min)感(gan)的(de)人(ren)群可以(yi)先少量食(shi)用(yong)雞(ji)(ji)蛋和蝦(xia)皮(pi)，確定不(bu)過敏(min)的(de)情況下，才可以(yi)適(shi)當多吃，而且雞(ji)(ji)蛋和蝦(xia)皮(pi)都(dou)不(bu)易消化，避免(mian)短時間內(nei)大量食(shi)用(yong)，否則容(rong)易引(yin)起腹脹(zhang)。

三、吃蝦皮的禁忌

吃(chi)蝦皮通常不(bu)能(neng)吃(chi)紅棗、柿子(zi)、石榴等食(shi)物。

1、紅棗：蝦皮不能和(he)紅棗一(yi)(yi)起吃。一(yi)(yi)般吃一(yi)(yi)些是沒關(guan)系的。如果吃很多(duo)，應該注意(yi)觀察。因為吃太多(duo)，紅棗中的維生素(su)可能會將蝦中的五氧化(hua)二砷(shen)還(huan)原為三氧化(hua)二砷(shen)，這(zhe)很容易引起中毒，非常危險。

2、柿(shi)子：蝦(xia)皮不能(neng)和(he)柿(shi)子一起(qi)吃(chi)。如果一起(qi)吃(chi)，會引起(qi)腹痛和(he)腹瀉(xie)。因為柿(shi)子含有更(geng)多的(de)單寧酸(suan)，若(ruo)和(he)蝦(xia)皮中的(de)蛋白質結合，將凝(ning)固(gu)成單寧酸(suan)蛋白質。這種物質不能(neng)被人體很好(hao)地吸收和(he)消(xiao)化，因此會引起(qi)腹痛和(he)腹瀉(xie)的(de)癥狀。

3、石榴：因為蝦皮含有蛋白質和其他營養物質，石榴含有大量的單寧酸。如果一起食用，不僅會降低蝦皮原有(you)的營養成分，還會將(jiang)蝦(xia)皮中(zhong)的鈣元素與單(dan)寧酸結合，產(chan)生一種不易消(xiao)化的物質。如(ru)果一起(qi)(qi)吃，還會引(yin)起(qi)(qi)頭暈、嘔吐等癥狀。