一、蝦皮是海鮮嗎

蝦皮是海鮮。海鮮也就是我們俗稱的海產食物，它包含的種類非常多，比如說有一些魚類蝦類，還有一些貝殼類的動物，海鮮的定義也非常的通俗，只要出產于海底的食物，并且呈現為肉類或者植物類都可以稱之為海鮮，在平(ping)時生活中所(suo)吃(chi)的(de)蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)主要(yao)是毛(mao)蝦(xia)(xia)(xia)所(suo)制作而(er)(er)成的(de)，它經過煮(zhu)熟曬干之后所(suo)加工而(er)(er)成的(de)一種(zhong)食(shi)品，那么蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)的(de)原材料(liao)毛(mao)蝦(xia)(xia)(xia)其實也(ye)就是屬于(yu)海鮮的(de)一種(zhong)，所(suo)以(yi)說蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)也(ye)屬于(yu)海鮮，但是吃(chi)起來非常美味，而(er)(er)且還具(ju)有非常好的(de)滋補功效(xiao)。

二、蝦皮是發物嗎

蝦皮作(zuo)為(wei)海鮮(xian)的一個種類，它(ta)也是屬于(yu)發物類型的，可(ke)能會(hui)導致身上(shang)的過(guo)敏癥狀(zhuang)加重，也有(you)可(ke)能會(hui)導致出現非常明(ming)顯的瘙(sao)癢(yang)，誘發蕁(qian)麻疹(zhen)、鼻(bi)炎等(deng)自(zi)身免疫系(xi)統疾病，對于(yu)一些過(guo)敏性(xing)皮炎和過(guo)敏性(xing)鼻(bi)炎的人不建議食(shi)用。

對于患有皮膚感染或存在傷口的人群，也不建議食用蝦皮，可能會出現傷口化膿感染或者紅腫熱痛的情況。對(dui)于術(shu)后人(ren)群需避免食(shi)用蝦皮，否則(ze)會對(dui)傷口(kou)產(chan)生一定刺激，而(er)出(chu)現紅腫熱痛、滲出(chu)增多(duo)的情(qing)況，從而(er)對(dui)傷口(kou)的愈合產(chan)生不良影響。

但是對于一些正常健康的人們來說，適當的吃一些蝦皮對身體健康是非常有幫助的，因為蝦皮里面含有非常多的抗氧化劑——花青素，可以有效的起到抗氧化的作用，而且其中含有的鈣離子可以有效的增加骨骼的強度，促進骨骼對鈣離子的吸收，從而起到預防骨質疏松的目的。但由于蝦皮中含有較多的鈉和膽固醇，平時最好不要經常過量吃蝦皮，若(ruo)長期過量食用，可能引起血(xue)壓升高的現象。