一、雞蛋干不能和什么一起吃

由于雞蛋干的(de)原料(liao)是雞蛋(dan)，所以雞蛋(dan)干的(de)飲食禁(jin)忌與(yu)雞蛋(dan)差不多。

1、雞蛋干不能和柿子一起吃

柿子中(zhong)有一(yi)定量的(de)鞣酸(suan)，雞(ji)蛋(dan)(dan)干含有豐富的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)，一(yi)起食用可能會導致(zhi)胃內物質(zhi)來不及消化，進而引發上吐下泄、腹痛(tong)為主(zhu)的(de)胃腸道疾病。

2、雞蛋干不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃

李時珍在《本草(cao)綱目》中(zhong)說：“雞(ji)蛋干(gan)(gan)同兔(tu)肉食(shi)成泄(xie)痢。”那是因為(wei)兔(tu)肉性味甘(gan)寒酸冷，而雞(ji)蛋干(gan)(gan)甘(gan)平微寒，二者都含有(you)一些(xie)生物活性物質，共食(shi)會(hui)發(fa)生反應，刺激腸胃道(dao)，引起腹瀉。

3、雞蛋干不能和牛奶一起吃

牛(niu)奶中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)容易與雞蛋干中(zhong)的(de)物質(zhi)相沖突，這樣會讓身體更難以吸收二(er)者中(zhong)的(de)營養(yang)成(cheng)分，造成(cheng)浪費，同時還可(ke)能影響消化道的(de)健(jian)康(kang)。

4、雞蛋干不能和薯類食物一起吃

薯類是我(wo)們(men)生活中的(de)常見食物，而與雞蛋干一起吃(chi)會(hui)使(shi)人體腸胃負擔加重。原因是兩者中的(de)淀粉含(han)量過高(gao)，容易引起腸胃不適，甚(shen)至有可能引起脹氣、腹瀉(xie)等(deng)問(wen)題。

5、雞蛋干不能和消炎藥一起吃

雞(ji)蛋(dan)(dan)干(gan)富含蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)，炎癥(zheng)(zheng)發作(zuo)時要特別注意蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的攝(she)入(ru)。所以(yi)當炎癥(zheng)(zheng)發作(zuo)時，切記(ji)不要在吃(chi)(chi)雞(ji)蛋(dan)(dan)干(gan)后吃(chi)(chi)藥(yao)。特別是消(xiao)化道疾病，有(you)(you)(you)腹瀉癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)的，更加(jia)不能(neng)吃(chi)(chi)雞(ji)蛋(dan)(dan)干(gan)。因為雞(ji)蛋(dan)(dan)干(gan)含蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)多(duo)，會加(jia)重胃腸負擔，對藥(yao)效有(you)(you)(you)影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥(zheng)(zheng)，如呼(hu)吸(xi)系統(tong)、泌尿系統(tong)等(deng)，從(cong)西醫角(jiao)度來說是沒(mei)有(you)(you)(you)多(duo)大(da)影響的。

6、雞蛋干不能和茶葉一起吃

吃(chi)完雞蛋(dan)干后喝(he)茶(cha)會有害健(jian)康，因為茶(cha)葉中含有大量鞣(rou)(rou)酸，鞣(rou)(rou)酸與蛋(dan)白質合成具有收(shou)斂性的(de)鞣(rou)(rou)酸蛋(dan)白質，使腸道蠕動(dong)減慢(man)，延長了(le)糞(fen)便在腸道內(nei)滯留的(de)時(shi)間(jian)，不但易(yi)造成便秘，而(er)且(qie)還(huan)增加有毒物質和致癌(ai)物質被人體(ti)吸收(shou)的(de)可能(neng)性，危害人體(ti)健(jian)康。

二、雞蛋干食用注意事項

1、雞蛋(dan)干中含有的蛋(dan)白質和(he)添(tian)加劑，都(dou)是(shi)容(rong)易引起過(guo)敏的成分。尤其(qi)是(shi)對(dui)于(yu)兒童和(he)孕婦(fu)，過(guo)敏反應(ying)更加明顯。因(yin)此，對(dui)于(yu)過(guo)敏體質的人群，應(ying)該謹慎(shen)食用雞蛋(dan)干。

2、腎功能不全的人以及肝硬化(hua)的(de)病人需要控制蛋白質的攝入量，所以進食雞蛋干的時候需要嚴格控制用量。

3、雞蛋(dan)干(gan)雖然看起來很小，但是卻(que)含有很高的(de)熱量(liang)。一小袋雞蛋(dan)干(gan)的(de)熱量(liang)相當于(yu)一頓(dun)正餐的(de)熱量(liang)，這(zhe)就意味(wei)著如果經常吃雞蛋(dan)干(gan)，很容(rong)易造成攝入過多的(de)熱量(liang)，進(jin)而導致(zhi)肥(fei)胖(pang)等健康問題。對于(yu)那些體重超標或正在減肥(fei)的(de)人來說，應該適(shi)量(liang)食用(yong)雞蛋(dan)干(gan)。

4、由于雞蛋干的烘干過程需要采用大量的添加劑，所以雞蛋干中含有的添加劑也非常高。其中的人工色素、防腐劑等對人體有害。尤其是長期食用雞蛋干，對人體內臟功能產生負面影響，造成內分泌混亂及肝腎損害等諸多問題，因此不建議過多食用雞蛋(dan)干。