一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山(shan)綠茶(cha)(cha)是以(yi)嶗山(shan)區為產區的一種(zhong)名茶(cha)(cha)，以(yi)“綠色(se)、清香、回甘、喉爽(shuang)”四個特點著稱，屬于清茶(cha)(cha)。清茶(cha)(cha)是指未經過(guo)發(fa)酵(jiao)的茶(cha)(cha)葉，以(yi)綠茶(cha)(cha)為原材(cai)料，采用了獨(du)特的殺(sha)青(qing)、揉捻、干(gan)燥等工藝制作(zuo)而(er)成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶(cha)多酚能夠抑制自由基的產生，減少細胞氧(yang)化(hua)損傷，起到抗氧(yang)化(hua)的作用，有助于(yu)抗衰老。

2、咖啡(fei)因能夠刺激中樞神(shen)經(jing)系(xi)統，緩解疲勞(lao)和壓力，保持神(shen)經(jing)高度集中，起到提神(shen)醒(xing)腦作用。

3、含有咖啡(fei)因和(he)茶多酚(fen)等成分，能夠促(cu)進脂肪新陳代(dai)謝，有助于控制體重。

4、茶多(duo)酚和咖啡因具(ju)有促(cu)進(jin)(jin)胃液分泌和消化功能的(de)作用，促(cu)進(jin)(jin)腸胃蠕動，進(jin)(jin)而幫(bang)助消化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的(de)開(kai)水(shui)，揭開(kai)杯蓋、提(ti)起水(shui)壺、傾壺倒水(shui)時提(ti)腕(wan)、壓腕(wan)，持續三(san)次細水(shui)長流(liu)，水(shui)柱不竭，這(zhe)道工序叫(jiao)“鳳凰三(san)頷首(shou)”；端起茶(cha)碗，先觀色(se)、再聞香(xiang)、后(hou)品嘗；品茶(cha)時三(san)刮莫要忘，越刮茶(cha)越香(xiang)。