一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)以嶗山(shan)區(qu)為產(chan)區(qu)的一種名(ming)茶(cha)(cha)(cha)，以“綠(lv)色、清香、回甘、喉爽(shuang)”四個特(te)點著稱，屬于清茶(cha)(cha)(cha)。清茶(cha)(cha)(cha)是(shi)指(zhi)未經過發酵的茶(cha)(cha)(cha)葉，以綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)為原(yuan)材料，采用(yong)了獨特(te)的殺(sha)青、揉捻、干燥等工藝制作而(er)成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多(duo)酚(fen)能夠抑(yi)制自由基的產生，減少細(xi)胞(bao)氧(yang)化損(sun)傷，起到抗(kang)氧(yang)化的作用(yong)，有助于抗(kang)衰(shuai)老(lao)。

2、咖啡因能夠(gou)刺激中(zhong)樞神(shen)經(jing)系(xi)統，緩(huan)解疲勞和壓(ya)力，保持神(shen)經(jing)高度集中(zhong)，起(qi)到(dao)提神(shen)醒腦作用。

3、含有咖啡因和(he)茶(cha)多酚等成分(fen)，能夠促(cu)進脂肪新陳代謝，有助于控制(zhi)體重。

4、茶多酚和(he)咖(ka)啡因(yin)具有(you)促(cu)進胃液分(fen)泌和(he)消化(hua)功能的作用，促(cu)進腸胃蠕(ru)動，進而幫(bang)助消化(hua)。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開水(shui)，揭開杯蓋(gai)、提起水(shui)壺、傾壺倒水(shui)時(shi)提腕、壓腕，持(chi)續三(san)次(ci)細水(shui)長流，水(shui)柱不(bu)竭，這道工序叫“鳳凰三(san)頷首”；端(duan)起茶(cha)碗(wan)，先觀(guan)色、再聞香、后品嘗；品茶(cha)時(shi)三(san)刮莫要忘，越刮茶(cha)越香。