一、干貝什么人不能吃

1、過敏體質的人

干貝屬于海鮮(xian)(xian)類食(shi)品，有些人會(hui)對(dui)(dui)海鮮(xian)(xian)過(guo)(guo)敏(min)，包括對(dui)(dui)干貝(bei)(bei)過(guo)(guo)敏(min)。如果你曾經對(dui)(dui)海鮮(xian)(xian)產生過(guo)(guo)過(guo)(guo)敏(min)反(fan)應(ying)，比如呼(hu)吸(xi)急促、皮(pi)膚瘙癢等(deng)癥狀，吃干貝(bei)(bei)可能會(hui)引(yin)發過(guo)(guo)敏(min)反(fan)應(ying)，嚴重者(zhe)甚至會(hui)危及生命，所以對(dui)(dui)海鮮(xian)(xian)過(guo)(guo)敏(min)者(zhe)不宜食(shi)用(yong)干貝(bei)(bei)。

2、腸胃疾病患者

干貝(bei)的口感(gan)比較硬，經過加(jia)(jia)工后食(shi)用，會(hui)增加(jia)(jia)腸(chang)胃(wei)負(fu)擔，有可(ke)能刺激腸(chang)胃(wei)，引(yin)發(fa)不適。因此，患(huan)有腸(chang)胃(wei)疾病的人，例如胃(wei)病、胃(wei)酸過多、胃(wei)潰瘍(yang)等，都(dou)不適宜(yi)食(shi)用大量的干貝(bei)。

3、孕婦和兒童

干(gan)貝雖然(ran)含(han)有(you)豐(feng)富的營養成分，但其(qi)中含(han)有(you)的鹽分卻比較高，如果大量吃(chi)干(gan)貝，容易(yi)造成鹽分攝入過多(duo)，而孕婦和兒童的腎臟功能相對較弱，難(nan)以分解和排泄(xie)過剩的鹽分，容易(yi)引發水腫和高血壓等疾病。因此(ci)，孕婦和兒童盡量少吃(chi)干(gan)貝，同(tong)時也應該選擇營養豐(feng)富、鹽分適宜的食品。

4、痛風患者

由于痛風患(huan)者身(shen)體(ti)內(nei)的尿酸濃度過高，而干貝(bei)中(zhong)的嘌呤含量非(fei)常高，盲(mang)目進食后可加重病情，出現(xian)關節劇烈疼痛等表現(xian)，因此應當避免進食。

5、肝腎功能不全者

干貝(bei)屬于高蛋白、高鹽食品，因此(ci)肝腎功能不全者應避(bi)免食用干貝(bei)，以免加重(zhong)病情。

6、血液粘稠的人

干貝屬(shu)于(yu)溫(wen)性食物，有(you)一(yi)定的滋補功(gong)能，雖然對于(yu)正常人是(shi)有(you)好(hao)處的，但是(shi)對于(yu)血液粘(zhan)稠、血液流動性不好(hao)的人來(lai)說，食用過多的干貝會加重病情。因此，這類人群(qun)應該盡量避(bi)免或少(shao)量食用干貝。

二、干貝不能和什么一起吃

1、香腸

干貝(bei)(bei)和香(xiang)腸是(shi)不(bu)可(ke)以一起吃(chi)的，因為在干貝(bei)(bei)中(zhong)含有(you)比較多的胺類物質，而香(xiang)腸中(zhong)就含有(you)比較多的亞硝(xiao)酸鹽(yan)，如果兩種食物結(jie)合的話，那么就會形成亞硝(xiao)胺，亞硝(xiao)胺對(dui)于人(ren)體(ti)健康是(shi)有(you)害的，所以這兩種食材不(bu)能一起吃(chi)。

2、涼性蔬菜和水果

干貝本身就是屬于寒涼性質的食物，所以在吃干貝的時候要注意不能吃一些涼性的蔬菜，比如我們平時所說的黃瓜，空心菜等，都是屬于涼性的，在吃干貝的時候，要避免吃這幾種蔬菜。另(ling)外，吃(chi)干貝后還要注意少吃(chi)或者(zhe)不(bu)吃(chi)西瓜(gua)、梨等(deng)性寒(han)水果，以(yi)免導致身體不(bu)適。

3、啤酒

在吃(chi)干貝(bei)的時(shi)候，最好不(bu)要喝啤酒。如果(guo)在吃(chi)干貝(bei)的時(shi)候，飲用啤酒，會產(chan)生過(guo)多(duo)(duo)的尿(niao)酸，而尿(niao)酸會引發痛(tong)風。這是因為(wei)尿(niao)酸如果(guo)在體(ti)內(nei)沉積太多(duo)(duo)，會對人體(ti)的關節或者軟(ruan)組(zu)織造成損傷，從而引起關節或者軟(ruan)組(zu)織發炎。

三、干貝能和什么一起吃

1、冬瓜

冬瓜口感清淡，可在一(yi)定程度上消除(chu)干(gan)貝(bei)的腥膩，并(bing)且冬瓜含有豐(feng)富的營(ying)養物質，如碳(tan)水化(hua)合物、維生素等，且熱(re)(re)量(liang)較低，每100克僅含有52千焦(jiao)熱(re)(re)量(liang)，適合有減(jian)脂需(xu)求(qiu)的人群食用。

2、海帶

海帶又名“腸道的清道夫”，有減肥養顏的功效，而且其中的營養物質能夠使黑發變得烏黑柔順，干貝本身(shen)也(ye)具有美容養顏(yan)的效果，二者(zhe)一起(qi)非常適(shi)合愛(ai)美人士(shi)食用，對人的皮膚(fu)很有好處。