野蒜是什么東西

野蒜是蔥科蔥屬多(duo)年(nian)生草本植物(wu)。鱗莖肥(fei)厚呈球形，直徑達2厘米，具白色(se)(se)膜質葉鞘；葉多(duo)為半圓柱形(xing)，中央(yang)稍空；花(hua)莖由(you)葉叢中抽出(chu)，單一且(qie)直立，平(ping)滑無毛，傘形(xing)花(hua)序(xu)球形(xing)，具多(duo)數(shu)花(hua)，花(hua)被粉紅色(se)(se)，花(hua)被片(pian)卵狀(zhuang)長(chang)圓形(xing)，基(ji)部稍結合，先端鈍或銳尖，背脊紫紅色(se)(se)；果為蒴果；花(hua)期一般5-7月；果(guo)期7-9月。

野蒜在(zai)中(zhong)國除(chu)新疆、青海外各省區(qu)均有分(fen)(fen)布(bu)，朝鮮和(he)日(ri)本也(ye)有分(fen)(fen)布(bu)。性喜(xi)高溫(wen)，對土壤要求(qiu)不嚴(yan)，耐貧。多(duo)生長在(zai)草甸、水塘邊、河(he)邊沙(sha)石(shi)地(di)等。野(ye)蒜(suan)味(wei)辛，味(wei)道(dao)鮮美，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)它來(lai)制(zhi)作一些好吃(chi)的美食。野(ye)蒜(suan)可(ke)以(yi)(yi)直接(jie)用(yong)來(lai)涼拌吃(chi)十分(fen)(fen)開胃，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來(lai)炒(chao)著(zhu)吃(chi)，像野(ye)蒜(suan)炒(chao)雞蛋、豬血丸子炒(chao)野(ye)蒜(suan)、野(ye)蒜(suan)炒(chao)蝦米，另外也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來(lai)做野(ye)蒜(suan)煎餅，味(wei)道(dao)十分(fen)(fen)香(xiang)美。

野蒜的功效與作用

1、提高抵抗力

野蒜含(han)有(you)豐富的(de)胡蘿卜素、鈣、磷、鐵以及豐富的(de)維生(sheng)素，適量(liang)的(de)吃能夠促進(jin)人(ren)體新陳代謝，提高(gao)抗病能力，有(you)預防(fang)感冒的(de)作用。

2、殺蟲止癢

野蒜還具有(you)殺蟲止(zhi)癢(yang)(yang)的功效，如果存在寄生蟲感染的情況，可能會(hui)出(chu)現(xian)局(ju)部瘙癢(yang)(yang)、皮(pi)膚發紅等(deng)現(xian)象，患者可以遵醫囑使(shi)用(yong)野蒜進(jin)行治療，從(cong)而達(da)到(dao)殺蟲止(zhi)癢(yang)(yang)的效果。

3、清熱解毒

野蒜具有清熱解毒的(de)(de)(de)功效，可以用于改善(shan)上火(huo)引起的(de)(de)(de)不適癥狀(zhuang)，比如(ru)咽(yan)喉腫(zhong)痛、口舌生瘡等。如(ru)果患者(zhe)存在(zai)傷口感染的(de)(de)(de)情(qing)況，也可以遵醫囑使用野蒜(suan)進行(xing)治療，從而達到抗炎(yan)殺菌的(de)(de)(de)效果。

4、散瘀消腫

野蒜還具有散(san)瘀消(xiao)腫的(de)功效，如果存在(zai)跌打損傷、扭(niu)傷等(deng)情況，可能會出(chu)現紅腫、淤血等(deng)癥狀，患者可以在(zai)醫生的(de)指導(dao)下使用野蒜進行治(zhi)療，通(tong)常具有一定的(de)作用。

5、散寒祛痹

野蒜性(xing)質辛溫，有散(san)寒的(de)作用，還能助陽，與瓜萎、半夏、枳實等中藥配伍，對胸(xiong)(xiong)陽不(bu)振所(suo)致的(de)胸(xiong)(xiong)痹癥(zheng)有治療功(gong)效。

6、行氣和胃

適(shi)量的(de)吃野蒜有暖胃的(de)作用，能(neng)夠緩(huan)解胃寒引起的(de)脘腹脹痛、腹脹、噯(ai)氣、腹瀉以及里急(ji)后重等(deng)消化道癥狀。