1、挑品種:花(hua)茶(cha)種類繁多(duo)、特征各異,不同(tong)的(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作(zuo)的(de)花(hua)茶(cha),口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不一樣,所以(yi)選購時要弄清(qing)花(hua)茶(cha)的(de)保健功能。
2、掂(dian)重量(liang):先抓起一把茶(cha)葉掂(dian)重量(liang),仔細觀(guan)察有無(wu)花(hua)片(pian)、梗子和碎末等,優質(zhi)花(hua)茶(cha)較重而且(qie)不(bu)應有這些(xie)東(dong)西;低質(zhi)花(hua)茶(cha)較輕,允許有少量(liang)這些(xie)東(dong)西存在。
3、看外形(xing):花茶的外形(xing)以條(tiao)索緊細(xi)圓直、色澤烏綠均勻,有光亮的為好;反之,條(tiao)索粗松扭(niu)曲、色澤黃暗的為不(bu)好,甚至是(shi)陳茶。
4、聞(wen)味道:聞(wen)一聞(wen)有無其他不(bu)應有的(de)異味,然后放(fang)在鼻下(xia)(xia)深嗅一下(xia)(xia)。辨(bian)別花香是否純正,質量好的(de)花茶香氣(qi)沖鼻;香氣(qi)不(bu)濃的(de)則沒有這(zhe)種感覺。
5、選品牌(pai):如果是第一次購買(mai)花(hua)茶,最(zui)好選擇知名度高(gao)的(de)花(hua)茶品牌(pai)。第一次不要買(mai)太多(duo),回(hui)家(jia)后(hou)先沖(chong)泡飲用(yong),看看是否是自己喜(xi)歡的(de)。