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1、挑(tiao)品種(zhong)：花(hua)茶種(zhong)類繁多、特征各異，不(bu)同(tong)的(de)花(hua)瓣(ban)、草葉、花(hua)蕾等制作(zuo)的(de)花(hua)茶，口感、藥理、藥效特性也不(bu)一樣，所以選購時(shi)要弄清花(hua)茶的(de)保(bao)健功能。

2、掂重(zhong)量(liang)：先抓(zhua)起一把(ba)茶葉(xie)掂重(zhong)量(liang)，仔細觀察有無花片(pian)、梗子和碎末(mo)等(deng)，優(you)質花茶較重(zhong)而且不(bu)應有這些東(dong)西；低質花茶較輕，允許有少量(liang)這些東(dong)西存(cun)在(zai)。

3、看(kan)外形：花茶的(de)外形以(yi)條(tiao)索緊細圓直、色(se)澤烏(wu)綠均勻，有(you)光亮(liang)的(de)為(wei)好；反之，條(tiao)索粗松(song)扭曲、色(se)澤黃暗的(de)為(wei)不好，甚(shen)至是(shi)陳(chen)茶。

4、聞(wen)味(wei)道：聞(wen)一聞(wen)有(you)(you)無(wu)其他不(bu)應有(you)(you)的(de)異味(wei)，然后(hou)放在鼻(bi)下深嗅(xiu)一下。辨別(bie)花香是否純正，質(zhi)量好(hao)的(de)花茶香氣沖(chong)鼻(bi)；香氣不(bu)濃(nong)的(de)則沒有(you)(you)這種(zhong)感覺。

5、選品(pin)牌：如(ru)果(guo)是(shi)(shi)第一(yi)次(ci)購買花(hua)茶(cha)，最(zui)好選擇知名度高的花(hua)茶(cha)品(pin)牌。第一(yi)次(ci)不要(yao)買太多，回家(jia)后先沖泡(pao)飲用，看(kan)看(kan)是(shi)(shi)否是(shi)(shi)自(zi)己喜歡的。