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美國十大經典國宴美食

十大最經典的美國國宴菜 最受歡迎的10大美式美食排名
本文章由 MAIGOO榜單研究員396號 上傳提供 2024-11-10 評論 0
美國國宴通常在白宮國宴廳舉辦,主要以美式西餐為主,注重選用本土食材,并根據客人口味調整菜單,菜單包括前菜、主菜、甜點、酒等,那么美國國宴吃什么呢?主要有阿拉斯加大比目魚、黑松露醬牛排、波爾多牛肉、波士頓龍蝦、新奧爾良什錦飯、夏威夷沙律、奶油玉米濃湯、美式蘋果派、奶油冰淇淋、美國葡萄酒。以下,MaiGoo網小編整理了十大美國國宴代表名菜,一起來看看美國國宴標準及相關內容吧。
  • 01
    阿拉斯(si)加大比目魚 鮮嫩微甜/做法多樣美國特色海鮮
    綜合(he)指數:97.5
    02
    黑(hei)松露醬牛(niu)排 添加名貴黑松露細膩軟嫩/濃香撲鼻
    綜合指數:96.9
    03
    波(bo)爾多牛肉 波爾多紅酒+牛肉肉質松軟/醇香不膩
    綜(zong)合指數:96.8
    04
    波士頓龍蝦 清蒸水煮肉質飽滿/鮮嫩爽口
    綜合指數(shu):96.2
    05
    新奧(ao)爾良(liang)什錦飯 食材多樣/層次豐富美國國宴主食之一
    綜合指(zhi)數:95.5
    06
    夏威(wei)夷(yi)沙律 多種水果混合制成/新鮮原味
    綜合指數:94.8
    07
    奶油玉米濃湯 鮮牛奶+甜玉米奶香濃郁/綿密順滑
    綜(zong)合(he)指(zhi)數:94.1
    08
    美式蘋果派 外酥內軟/酸甜適中美式經典甜點
    綜(zong)合(he)指數:93.5
    09
    奶油冰淇淋 冰涼綿滑/入口即化美國國宴飯后甜品
    綜(zong)合(he)指數:92.8
    10
    美國葡萄酒 雪莉酒蘇玳酒勃艮第酒香檳
    綜合(he)指(zhi)數:92.1
    • 烤火雞
    • 秋葵濃湯
    • 烤羊排
    • 阿拉斯加鮭魚
    • 奶油菠菜
    • 燈籠椒醬汁雞
    • 橘汁胡蘿卜
    • 山羊奶酪蛋糕
    • 黃油蘆筍尖
    • 覆盆子蛋奶酥

研究聲明:美(mei)國十大經典(dian)國宴美(mei)食排行,是(shi)MAIGOO美(mei)食小編主要依據美(mei)國經典(dian)美(mei)食、美(mei)國近幾年的國宴菜(cai)單(dan),參(can)考(kao)有(you)(you)關餐(can)飲行業(ye)評選的美(mei)國名(ming)菜(cai),根據菜(cai)品歷史、公(gong)眾知名(ming)度,網絡(luo)關注指數(shu)等情況,并參(can)考(kao)互聯網相關排行/榜(bang)單(dan),進行綜合排行推薦,名(ming)單(dan)僅供參(can)考(kao),如(ru)有(you)(you)疑問,歡(huan)迎(ying)在末(mo)尾評論/批評指正。

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美國十大經典國宴美食
1、阿拉斯加大比目魚
鮮嫩微甜/做法多樣美國特色海鮮
阿拉斯加大比目魚是美國本土食材的代表,也是美國國宴中出現次數最多的食材之一。阿拉斯加州位于美國最北部,海域自然環境優越,野生大比目魚品質極佳,肉色雪白,質地富有彈性,一般國宴會選擇新鮮捕撈的大比目魚,選用最鮮嫩的部位制作成美食招待貴賓。據Mai goo網小編了解,美國國宴中的野生阿拉斯加大比目魚,一般選擇清蒸、烘烤、香煎的方式烹飪,更能反映出大比目魚魚肉的風味,味道溫和,略帶甜味,還會搭配西洋菜慕斯、龍蝦慕斯等食用,口感更加豐富。
2、黑松露醬牛排
添加名貴黑松露細膩軟嫩/濃香撲鼻
牛排是美式西餐中的經典菜品,搭配名貴黑松露醬,完全可以滿足美國國宴的標準。黑松露醬牛排受到法餐的影響,不僅食材名貴,精選優質牛肉和黑松露,還進行精致的擺盤,這道菜一上桌,就能夠讓人感受到它的名貴。作為一道牛排,它的烹飪方式卻與眾不同,需要選擇橄欖油,先將牛排煎至合適的熟度,再將牛排撈出用剩下的油煎黑松露,這樣才能釋放黑松露的原始味道,最后將松露片放在牛排上,加一勺黑松露醬,牛排切塊伴著食用,汁多肉嫩,在國宴上很受歡迎。
3、波爾多牛肉
波爾多紅酒+牛肉肉質松軟/醇香不膩
美國國宴名菜有哪些?牛肉是美國國宴的主要肉類,波爾多牛肉是其中比較受歡迎的做法。美國是多民族移民的國家,飲食融合了不同國家的飲食文化,而法餐作為西餐之首,自然對美國有很大的影響,這道波爾多牛肉,食材和做法都盡顯法餐特色,是美國國宴中經常出現的一道菜。這道波爾多牛肉,精選優質波爾多紅酒,將牛肉、胡蘿卜、番茄、黃瓜等食材切塊后,一起放進鍋中燉煮而成,成菜色澤紅亮,紅酒中和了牛油的厚重,并且讓牛肉更松軟,幾乎入口即化。
清蒸水煮肉質飽滿/鮮嫩爽口
波士頓龍蝦是美國十大國宴美食之一,曾多次出現在美國招待貴賓的餐桌上。波士頓龍蝦是美國特色海鮮,主產自緬因州和馬薩諸塞州,在傳統的北美菜肴中,人們多會以清蒸或水煮方式料理,再加上檸檬汁與奶油上桌,這也是正式的國宴中的常見做法,據MA Igoo網小編了解,國宴上的波士頓龍蝦,會將殼處理好后再上桌,這樣使用會更加方便。胡佛宴請暹羅國王帕恰迪波、丘吉爾宴請英國伊麗莎白公主、尼克松宴請勃列日涅夫、布什宴請英國女王、拜登宴請馬克龍時,都有波士頓龍蝦。 【 詳細>>】
5、新奧爾良什錦飯
食材多樣/層次豐富美國國宴主食之一
美國國宴的主食,除了面包,米飯也是占有重要地位的,歷史悠久的新奧爾良什錦飯,是國宴常見美食。新奧爾良是多元文化的熔爐,豐盛的什錦飯融合了法國、西非及新奧爾良本土的飲食特色,薈萃海味精華,營養豐富,帶來口腹之享的同時,也帶來異域風情體驗。美國國宴上的新奧爾良什錦飯,會挑選新鮮優質的鮮蝦、香蟹、魷魚、貽貝,與米飯、香料相互融合,一般會搭配以魚肉、風干的蔬菜為主要食材熬制的秋葵濃湯一起食用,二者的結合帶給嘉賓舌尖上的享受。
6、夏威夷沙律
多種水果混合制成/新鮮原味
夏威夷沙律其實就是水果沙拉,充滿了夏威夷風情,清新爽口。美國國宴中的水果,一般會以夏威夷沙律的方式上桌,各種時令的水果如香蕉、芒果、菠蘿、木瓜、草莓、獼猴桃、香蕉等,切成大小合適的塊后淋上沙拉醬,新鮮、自然、原味,是很受歡迎的美國國宴美食。這道菜所選擇的都是新鮮高品質的水果,展示美國豐富的水果種類,除了經典的水果沙拉做法,還會添加生菜、黃瓜等蔬菜,讓夏威夷沙律的食材更加豐富,更能夠滿足食客的需求。
鮮牛奶+甜玉米奶香濃郁/綿密順滑
奶油玉米濃湯是一道經典西式湯品,也是美國國宴十大美食之一。作為一道出現在國宴上的湯品,奶油玉米濃湯雖然食材簡單,但選擇的是新鮮純牛奶和優質甜玉米,玉米和奶油打碎后在鍋中熬煮,再放入適量鹽和黑胡椒調味,看起來雖然濃稠,但入口綿密細膩,有濃濃的奶香味,是自然的香甜口感,不會覺得膩。奶油玉米濃湯順滑的口感受到一致好評,在國宴上也多次出現,MAI goo網小編了解到,2006年,布什招待胡錦濤的午宴就包括這道奶油玉米濃湯。 【 詳細>>】
外酥內軟/酸甜適中美式經典甜點
作為一道經典美式甜品,蘋果派也多次在美國領導人招待貴賓的宴會上出現。蘋果派起源于歐洲西部,后風靡全球,在美國更是日常中很常見的甜品,是節慶日必不可少的美食,美國國宴上就曾出現過焦糖蘋果派、杏仁蘋果派、奶油蘋果派等不同口味的蘋果派。經典的美式蘋果派通常使用酥皮,然后在其中加入切碎的蘋果、糖、黃油、檸檬汁、肉桂、丁香等香料,經過烘烤后就會散發出濃郁的香氣,外層酥脆,內層餡料酸甜適中,口感柔軟濕潤。 【 詳細>>】
9、奶油冰淇淋
冰涼綿滑/入口即化美國國宴飯后甜品
在美國國宴的尾聲,一般都少不了一道奶油冰淇淋。奶油冰激凌是一種甜美可口的點心,蓬松輕盈,有著柔軟絲滑的質感,口感細膩濕潤,層次感強,入口即化,國宴上的奶油冰淇淋,不僅使用頂級的食材,造型也很好看,還會用精致的杯子盛放,使用勺子食用,非常方便。在美國國宴上出現過的奶油冰淇淋有覆盆子冰淇淋、焦杏仁冰淇淋、姜杏仁冰淇淋、酪乳冰淇淋、龍舌蘭冰淇淋、法式鮮奶油冰淇淋等,受到賓客的一致好評。
雪莉酒蘇玳酒勃艮第酒香檳
美國國宴喝什么酒?葡萄酒是美國國宴上使用頻率最高的酒,使用的基本都是加州產的葡萄酒。葡萄酒雖然是美國國宴中最常見的酒之一,但直到肯尼迪任內才首次出現美國本土葡萄酒的身影,此后本土產的葡萄酒在國宴中的占比越來越高,不同品種的葡萄酒取代進口酒,成為國宴上的主角。在美國國宴上,幾乎每道菜都會配有不同的葡萄酒,和菜品搭配口感相得益彰,如艾森豪威爾某次國宴宴請賓客,頭道菜配雪莉酒,第二道配蘇玳酒,第三道配勃艮第酒,最后一道配香檳。 【 詳細>>】
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