香糟帶魚的做法 香糟帶魚怎么燒
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芝士球球 上傳提供
2024-03-02
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帶魚含豐富多不飽和脂肪酸和鎂元素,具有降低膽固醇的作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。下面小編和大家分享一道香糟帶魚的做法,一起看看怎么燒好吃的香糟帶魚吧。
做法
- STEP 01
帶魚收拾干凈切段,在上面切一些豎著的花刀,以便更好入味
- STEP 02
放入碗中用姜絲花椒黃酒腌制一小時
- STEP 03
腌好的帶魚控干凈水,用廚房紙吸干水分,鍋中放油溫熱時下入帶魚炸制兩面金黃撈出
- STEP 04
用廚房紙吸去多余的油脂
- STEP 05
帶魚放涼備用,準備好糟鹵一瓶
- STEP 06
將炸好的帶魚放在碗中倒入糟鹵蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一晚
- STEP 07
第二天從冰箱取出即可裝盤食用