烤糍粑怎么做好吃烤糍粑家常做法

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-05-26 評論 0

糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，糍粑的功效是可以補中益氣，止虛汗，健脾養胃。而烤糍粑是湖南黔湘地區傳統小吃，色澤銀白、質地柔軟、粘韌、糍糯香甜。那么烤糍粑怎么做好吃呢？下面一起來了解一下吧！

用料

糯米 500克
白砂糖 50克
茶籽油 10克

做法

STEP 01: 將糯米淘洗干凈，用清水浸泡4-8小時，取出沖凈，瀝去水分，入甑用旺火蒸1小時取出，倒入盆內，趁熱搗成泥狀。案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉勻，搓成圓條，摘成10個劑子，逐個按扁，做成直徑約6.6厘米、厚約1.6厘米的圓糍粑，攤放在竹篩中晾涼

STEP 02: 鐵絲網絡置小火上（絡子離火約6.6厘米左右），取糯米糍粑放網上烘烤，烤軟烤香后（要軟透）用小刀在糯米粑邊側劃一道日子，置碟內放入白砂糖15克即成。其余的也用同樣方法制成

小貼士

烤制受熱要均勻，不(bu)宜用(yong)旺火，以免焦煳

年糕烤小吃

關聯文章推薦

網站提醒和聲明

本站為(wei)注(zhu)冊用戶提供信(xin)(xin)息存(cun)儲空間服(fu)務，非(fei)“MAIGOO編輯(ji)”、“MAIGOO榜單研(yan)究員”、“MAIGOO文章編輯(ji)員”上傳提供的(de)文章/文字(zi)均是注(zhu)冊用戶自主發布上傳，不代表本站觀點，版權歸原作(zuo)者所有(you)，如有(you)侵權、虛假信(xin)(xin)息、錯誤信(xin)(xin)息或(huo)任(ren)何問(wen)題，請及時聯(lian)系我們，我們將(jiang)在第一時間刪除(chu)或(huo)更正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相(xiang)關(guan)信息(xi)的知(zhi)識產權(quan)歸網站方所有(包(bao)括但不限于文字、圖(tu)片、圖(tu)表、著作權(quan)、商標權(quan)、為用戶提供的商業信息(xi)等)，非經許(xu)可不得抄襲(xi)或使用。

提交說明：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

最新(xin)評論

暫無評論

芒果视频下载

烤糍粑怎么做好吃 烤糍粑家常做法

烤糍粑怎么做好吃烤糍粑家常做法