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蝦肉性溫味甘(gan),口感細膩鮮美,營養價值很高,
有益氣(qi)滋陽(yang)、養血固(gu)精(jing)、化(hua)瘀(yu)解毒、通絡止痛、開(kai)胃化(hua)痰等功效,易被消(xiao)化(hua)吸(xi)收,提(ti)高人體的免疫力。
蝦有著多種多樣的做法,烹炒、煲湯、甜點等均不在話下;
香辣的口味蝦(xia)與干鍋蝦(xia)等真是直叫人垂涎欲滴,
椒鹽(yan)蝦(xia)、咖喱(li)蝦(xia)、茶葉(xie)蝦(xia)等給(gei)人耳目一新的視覺與味覺享受,
特(te)(te)色小吃天婦羅、金絲蝦卷等讓(rang)人領略到當地的獨(du)特(te)(te)風采,
還有清淡口味的白勺蝦、味增湯(tang)等(deng)等(deng),這些美食都是深(shen)受大眾喜(xi)歡的。
本期小編精心準備了蝦的做法與(yu)蝦的營養價值與(yu)功效,愛(ai)吃蝦的你,快(kuai)來學習下(xia)吧!
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蝦含有大(da)量的蛋白(bai)質、鈣、磷、鐵等多(duo)種礦物質,營(ying)養(yang)豐(feng)富。比其(qi)他肉類纖維細,水分多(duo),容易消化(hua)吸收,適宜(yi)于身體虛弱或(huo)病后調(diao)養(yang)的人,更適合老人和兒童食用。
蝦富含的鎂元素,對心(xin)臟活動(dong)具有(you)重要的調節(jie)作用(yong),能(neng)(neng)很好的保護心(xin)血管系(xi)統,減少血液里(li)的膽固(gu)醇含量,防止動(dong)脈(mo)(mo)硬(ying)化,還能(neng)(neng)擴張冠狀動(dong)脈(mo)(mo),有(you)利于(yu)預防高血壓及心(xin)肌梗死。
蝦(xia)體內的蝦(xia)青素有助于消除因時(shi)差反應(ying)而產(chan)生的“時(shi)差癥”。
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看了這么多(duo)的(de)(de)(de)蝦(xia)的(de)(de)(de)做法菜譜,小(xiao)編的(de)(de)(de)口水(shui)都要留下(xia)來啦!但是蝦(xia)可不能和含有鞣酸的(de)(de)(de)水(shui)果,如葡萄、石榴、山楂、柿(shi)子(zi)等同食,這樣不僅會降(jiang)低蝦(xia)的(de)(de)(de)營養,還會刺(ci)激腸胃(wei),引起(qi)人體(ti)不適。大家試著做下(xia)吧,滿足自(zi)己的(de)(de)(de)味蕾,點睛(jing)自(zi)己的(de)(de)(de)生活(huo)!
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