芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選(xuan)址(zhi)很重(zhong)要，按照(zhao)餐廳的消費價格選(xuan)擇人群(qun)聚集(ji)地；

2、店(dian)面裝(zhuang)修(xiu)和菜(cai)品(pin)特色，要跟餐廳的菜(cai)品(pin)風格一致；

3、各方面管理，服(fu)務人(ren)員工作素質，餐廳的正常流程或是(shi)采購的監(jian)管等；

4、餐廳宣傳，線下還有互聯網宣傳推廣，都需(xu)要(yao)做；

5、食物衛生安全，堅持誠信經營，以人為本的理念；

6、好的(de)服務，也能讓低檔(dang)的(de)餐(can)廳脫穎(ying)而(er)出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加盟(meng)(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)，與品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)是(shi)(shi)獨立主(zhu)體之間(jian)的(de)(de)合(he)同(tong)(tong)關系，資本(ben)相(xiang)互獨立，與總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)之間(jian)除(chu)了合(he)同(tong)(tong)規定的(de)(de)相(xiang)關細則(ze)(ze)，并無資產(chan)紐帶。直營店(dian)(dian)，則(ze)(ze)隸屬于(yu)總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)，屬于(yu)同(tong)(tong)一資本(ben)所有，由總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)直接(jie)運營、集中(zhong)管(guan)理。加盟(meng)(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)核(he)心(xin)在于(yu)品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)對于(yu)特許經營權的(de)(de)轉讓，這一點，由初期(qi)繳納(na)的(de)(de)費用得以(yi)體驗，品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)是(shi)(shi)轉讓方，加盟(meng)(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)是(shi)(shi)接(jie)受者，一個(ge)品(pin)(pin)牌(pai)可以(yi)有很多的(de)(de)加盟(meng)(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)，各(ge)自的(de)(de)人事和(he)財務是(shi)(shi)相(xiang)互獨立的(de)(de)。而直營店(dian)(dian)，不管(guan)有多少家(jia)，總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)對其擁有所有權和(he)決定權，自主(zhu)權、創(chuang)造性、主(zhu)動性均受限。從(cong)經營的(de)(de)范(fan)圍來講，直營店(dian)(dian)，主(zhu)要存在于(yu)商業和(he)服(fu)務業中(zhong)。而加盟(meng)(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)，則(ze)(ze)范(fan)疇廣泛(fan)地(di)多，如零售、服(fu)務、餐飲(yin)、教(jiao)育、服(fu)裝(zhuang)、美容、制造、高科(ke)技信息等(deng)等(deng)，均可涉(she)及。