一、五谷雜糧類

1.核(he)桃仁：常吃核(he)桃仁可以使頭發(fa)(fa)烏黑、皮(pi)膚細膩。我國的古籍記(ji)載核(he)桃仁能“通經(jing)脈(mo)，黑須發(fa)(fa)”。現代醫學也(ye)證明核(he)桃仁富含(han)B族(zu)維(wei)生素、維(wei)生素C、胡蘿(luo)卜素、蛋白質、油脂、糖(tang)類等多種元素，對補腎養血、通潤血脈(mo)、潤肌烏發(fa)(fa)有很好的作用(yong)。

2.黑芝麻：黑(hei)芝(zhi)麻(ma)含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，并防止頭(tou)發質脆(cui)、干燥、易(yi)斷(duan)，從而起到(dao)護發作用(yong)。對(dui)頭(tou)發早白有很好的治療作用(yong)。

3.全谷類(lei)：全谷類(lei)的食物包(bao)括小(xiao)麥(mai)面包(bao)、早餐谷類(lei)食物，其中(zhong)含(han)有豐富的鋅、鐵、維生素B，不但有利于頭發健康，對牙齒健康也有助(zhu)益。

4.豆類(lei)：如腰子豆、小扁豆不(bu)僅僅可以提供豐(feng)富(fu)的蛋白質，促進(jin)頭發(fa)(fa)的生(sheng)長(chang)，還含有豐(feng)富(fu)鐵、鋅元素和維生(sheng)素H，如果缺乏這些元素將導(dao)致(zhi)頭發(fa)(fa)易脆斷。

二、蔬菜類

5.胡蘿卜：是人(ren)體維生(sheng)素A的(de)重要來源，維生(sheng)素A可以促進頭皮(pi)的(de)健康，使發(fa)質閃亮(liang)。

6.薺菜：含有多種養(yang)護頭(tou)發的營(ying)養(yang)元素(su)(su)(su)(su)，例如多種維生素(su)(su)(su)(su)、蛋白(bai)質、粗纖維、鈣、磷(lin)、鐵及胡蘿卜素(su)(su)(su)(su)、維生素(su)(su)(su)(su)C、維生素(su)(su)(su)(su)B1、維生素(su)(su)(su)(su)B2.

7.墨(mo)綠(lv)色的(de)蔬菜(cai)(cai)：如菠菜(cai)(cai)、椰菜(cai)(cai)、瑞士甜菜(cai)(cai)都(dou)是補充維(wei)生素A和C的(de)好(hao)食(shi)物(wu)(wu)，由毛發小囊分泌的(de)油(you)性(xing)物(wu)(wu)質，保持(chi)發質的(de)自然狀態。

三、禽鮮類

8.家(jia)(jia)禽：如雞與火雞，可以提(ti)供高質(zhi)量的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)保證你頭(tou)發的(de)(de)健康(kang)，缺乏高質(zhi)量的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)將導致頭(tou)發易(yi)脆斷。家(jia)(jia)禽提(ti)供的(de)(de)是(shi)高生(sheng)物利用率(lv)的(de)(de)鐵元(yuan)素，意味著人(ren)體更容(rong)易(yi)吸收。

9.牡蠣：牡蠣中的(de)鋅(xin)是一種真正的(de)作用很大(da)的(de)抗氧化劑，另外(wai)還可從(cong)全(quan)谷類、堅(jian)果、牛肉、小羊羔肉等(deng)食物中獲(huo)得豐富的(de)鋅(xin)，抵抗頭皮(pi)、頭發(fa)的(de)衰老。

四、蛋奶類

10.蛋(dan)：是(shi)日常生活中最容易獲(huo)得(de)蛋(dan)白質的(de)方(fang)式之一，蛋(dan)類富(fu)含(han)維(wei)生素B12和(he)維(wei)生素H。是(shi)重要的(de)美容養(yang)發(fa)營養(yang)素。

11.脫脂奶：例如酸奶等(deng)脫去脂(zhi)肪的牛奶是獲得鈣的好源泉，而鈣是對(dui)頭發生長起到重要(yao)作用(yong)的礦物質(zhi)。

五、藥食類

12.何首烏(wu)：經常食用可令頭(tou)發烏(wu)黑，皮(pi)膚光澤美潤(run)，因為何首烏(wu)富含卵(luan)磷脂、鐵、錳、鈣、鋅(xin)、淀粉、脂肪(fang)等多種元素，有補肝腎、益精(jing)血的功效。

13.枸杞(qi)：可促進細(xi)胞生(sheng)成、皮(pi)膚(fu)細(xi)嫩(nen)、明(ming)目(mu)烏發，因為枸杞(qi)富含胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、維生(sheng)素(su)C、尼克酸(suan)、亞油(you)酸(suan)、鐵等多種(zhong)元素(su)。