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洋酒有哪些種類

洋酒可分為白蘭地、威士忌和朗姆酒三大種類。

洋酒和白酒的區別

中(zhong)國的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)以(yi)糧食為(wei)原(yuan)(yuan)料的(de)，比如高粱，大米，地瓜，小麥等，國外洋(yang)(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)以(yi)水果(guo)為(wei)原(yuan)(yuan)料，最多的(de)就是(shi)葡萄，少(shao)數(shu)以(yi)糧食為(wei)原(yuan)(yuan)料，比如伏特加。中(zhong)國白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，通過水和酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)揮發度不同(tong)進行蒸餾。外國洋(yang)(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大多是(shi)發酵法，通過微(wei)生物的(de)發酵進行釀造。中(zhong)國也有發酵酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)比如黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標(biao)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細工整，字(zi)跡圖案不會出現陳舊、模(mo)糊現象。反之(zhi)，則可(ke)能是假酒。

洋(yang)酒(jiu)的封(feng)口有(you)(you)鋁封(feng)和鉛封(feng)。使用(yong)集裝箱運輸的名貴洋(yang)酒(jiu)，箱外一般都有(you)(you)鉛封(feng)，如(ru)鉛封(feng)打(da)開或(huo)無鉛封(feng)，則該酒(jiu)有(you)(you)問題(ti)，不可購買。

洋酒的(de)瓶(ping)頸上一般都(dou)有(you)商標(biao)(biao)，商標(biao)(biao)內有(you)各種防偽標(biao)(biao)志，不同洋酒的(de)防偽標(biao)(biao)志也不相同，應注意觀察識(shi)別，如無防偽標(biao)(biao)志或(huo)標(biao)(biao)志不對，則可(ke)認定其是(shi)假酒。

不同(tong)的(de)酒(jiu)印(yin)有不同(tong)的(de)數(shu)字密碼(ma)，分別表(biao)示(shi)酒(jiu)的(de)生產日(ri)期、生產廠家以及(ji)進口時間。如果該(gai)(gai)酒(jiu)商標上的(de)編號與(yu)該(gai)(gai)種洋酒(jiu)的(de)編號不同(tong)，則(ze)表(biao)明(ming)其為假冒貨。

各(ge)洋(yang)酒行都有(you)各(ge)自(zi)的密(mi)碼數(shu)字，這(zhe)些阿拉(la)伯數(shu)字暗示著酒的生產日期、何時進入國內等(deng)。

選擇洋酒品牌產品，可以將(jiang)買到(dao)假酒的概率(lv)降(jiang)到(dao)最低。

洋酒是什么釀造的

1、威士忌，產(chan)自蘇(su)格蘭的威士忌同樣主要由谷物(wu)釀造，主要是(shi)：小麥(mai)、玉(yu)米、稞麥(mai)。稞麥(mai)即青稞，是(shi)世界上麥(mai)類(lei)作物(wu)中(zhong)含β－葡聚糖最高(gao)的作物(wu)。

2、金酒，金酒同樣的(de)由谷物釀(niang)造(zao)的(de)酒，主要糧食成分玉米、大(da)麥、稞麥，不同的(de)是添加(jia)了杜(du)(du)松子和香(xiang)草，令酒香(xiang)清爽自然(ran)，洋溢著獨特的(de)杜(du)(du)松子香(xiang)味。

3、伏(fu)特(te)加，來(lai)自俄羅斯的(de)(de)伏(fu)特(te)加，與其他酒類不(bu)同的(de)(de)使用(yong)了馬(ma)(ma)鈴薯(shu)參(can)與釀造(zao)。不(bu)可小看的(de)(de)是，馬(ma)(ma)鈴薯(shu)是全球第三大(da)重(zhong)要的(de)(de)糧(liang)食作物(wu)，與小麥、玉米、稻谷、高粱并成(cheng)為世(shi)界五(wu)大(da)作物(wu)。經過樺木炭的(de)(de)層層過濾(lv)，釀造(zao)出的(de)(de)伏(fu)特(te)加口(kou)感純凈，還帶(dai)著淡(dan)淡(dan)的(de)(de)樺木香(xiang)。