1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們(men)在(zai)剝(bo)(bo)荔枝(zhi)殼的(de)(de)時候，果肉上有一層薄薄的(de)(de)白(bai)膜(mo)，有點澀(se)澀(se)的(de)(de)口感，一般(ban)我們(men)都是將它剝(bo)(bo)掉(diao)的(de)(de)，但(dan)是如(ru)果要防(fang)止上火的(de)(de)話建議將薄膜(mo)也一起吃(chi)掉(diao)，然后(hou)吃(chi)完荔枝(zhi)之后(hou)將荔枝(zhi)蒂(di)部凹進(jin)去的(de)(de)果肉白(bai)色的(de)(de)蒂(di)狀部分也一起的(de)(de)吃(chi)掉(diao)，同樣(yang)可(ke)以防(fang)止上火。

3、每次不宜超10顆

普(pu)通人(ren)(ren)每次食用荔枝也不(bu)宜超過(guo)10顆，尤其是兒童每次吃(chi)3~4顆即可，不(bu)可過(guo)量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人(ren)(ren)不(bu)宜吃(chi)荔枝，糖尿病(bing)患者以及容易脹氣的人(ren)(ren)也需慎吃(chi)。正(zheng)在長青春(chun)痘、傷風(feng)感冒、急(ji)性(xing)炎癥等癥狀(zhuang)的人(ren)(ren)不(bu)宜吃(chi)荔枝，會加重病(bing)癥。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔枝(zhi)就(jiu)是在天亮(liang)之前，趁著露水還沒有退的(de)時候(hou)，從(cong)樹上新鮮(xian)摘下(xia)來的(de)荔枝(zhi)，這些荔枝(zhi)吸收了(le)一天的(de)陽(yang)光，然(ran)后經過一個(ge)晚(wan)上的(de)溫涼，因此熱性(xing)已經消減了(le)，不(bu)但味道會更加的(de)鮮(xian)美，而且還不(bu)會有上火的(de)問題哦。

5、喝點鹽水

在吃(chi)荔(li)枝之前可(ke)以適量的(de)喝(he)掉鹽水或(huo)(huo)者夏(xia)枯(ku)草涼茶、冬瓜湯、綠豆(dou)湯等降(jiang)火(huo)的(de)食物，可(ke)以有(you)效(xiao)的(de)預防上火(huo)。或(huo)(huo)者用20~30克(ke)的(de)生地煲瘦肉(rou)或(huo)(huo)豬骨湯喝(he)，可(ke)以有(you)效(xiao)的(de)預防荔(li)枝病。