1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我(wo)們(men)在剝(bo)荔枝(zhi)殼的時候，果肉上(shang)有(you)一層(ceng)薄薄的白膜(mo)，有(you)點澀(se)(se)澀(se)(se)的口感，一般我(wo)們(men)都是(shi)將(jiang)它剝(bo)掉的，但是(shi)如果要(yao)防(fang)止上(shang)火(huo)的話建議將(jiang)薄膜(mo)也一起吃(chi)掉，然后(hou)吃(chi)完荔枝(zhi)之后(hou)將(jiang)荔枝(zhi)蒂部凹(ao)進去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃(chi)掉，同樣可以防(fang)止上(shang)火(huo)。

3、每次不宜超10顆

普(pu)通人(ren)每次食用荔枝(zhi)也(ye)不宜超過10顆(ke)，尤其是(shi)兒童每次吃3~4顆(ke)即可，不可過量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛(sheng)體質(zhi)的人(ren)不宜吃荔枝(zhi)，糖尿病(bing)患者(zhe)以(yi)及容易脹氣(qi)的人(ren)也(ye)需慎吃。正在長(chang)青春痘、傷(shang)風(feng)感冒、急性(xing)炎癥等癥狀的人(ren)不宜吃荔枝(zhi)，會(hui)加(jia)重病(bing)癥。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔(li)枝就是在(zai)天(tian)亮之前，趁著露水還沒有(you)退的(de)時候，從樹(shu)上(shang)新鮮摘下來的(de)荔(li)枝，這些(xie)荔(li)枝吸(xi)收了(le)一天(tian)的(de)陽光(guang)，然后經(jing)過一個晚上(shang)的(de)溫涼(liang)，因此熱性已(yi)經(jing)消(xiao)減了(le)，不但味道會(hui)更(geng)加(jia)的(de)鮮美，而且還不會(hui)有(you)上(shang)火的(de)問題(ti)哦。

5、喝點鹽水

在吃荔枝之前可以(yi)適量(liang)的(de)喝掉鹽水(shui)或(huo)者(zhe)夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的(de)食物，可以(yi)有效(xiao)的(de)預防上火。或(huo)者(zhe)用(yong)20~30克的(de)生(sheng)地煲(bao)瘦肉或(huo)豬骨湯喝，可以(yi)有效(xiao)的(de)預防荔枝病。