一、滇式月餅和廣式月餅的區別

1、滇式月餅

滇式月餅最大的(de)(de)特(te)(te)色是使(shi)用(yong)云南特(te)(te)產的(de)(de)宣威(wei)火腿，并且加上蜂蜜、白糖等為(wei)餡(xian)心，用(yong)紫麥(mai)面(mian)粉為(wei)皮料(liao)烘烤而成。滇(dian)式(shi)月餅的(de)(de)表(biao)面(mian)呈金黃色或棕紅(hong)色，外有一層硬(ying)殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡(xian)心。滇(dian)式(shi)月餅的(de)(de)特(te)(te)點是既有香味撲鼻的(de)(de)火腿，又有甜中帶咸的(de)(de)誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

2、廣式月餅

廣式月餅是起源于廣州的，廣式月餅流傳的范圍很廣，全國各個地方都能看見他們的蹤影，廣式月餅現(xian)在已(yi)經(jing)成為目(mu)前最廣的一種月(yue)(yue)(yue)餅(bing)。廣式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)的特點是(shi)皮薄、餡大，通常皮餡比例為1:4，皮餡油含(han)量高于其他(ta)類(lei)，吃起來口(kou)感松軟、細滑，表(biao)面(mian)光澤(ze)突出，廣式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)按餡料可(ke)以劃分果仁型(xing)、椰(ye)蓉(rong)型(xing)、蓉(rong)沙(sha)型(xing)等類(lei)型(xing)，并且后面(mian)又(you)開發了(le)水果型(xing)、蔬菜型(xing)等。

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二、滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

曾(ceng)經(jing)，在(zai)人們的(de)(de)消費觀念中，都(dou)是經(jing)常(chang)會購(gou)買(mai)一(yi)些廣式(shi)月(yue)餅的(de)(de)。每當購(gou)買(mai)月(yue)餅的(de)(de)時候(hou)，基本也都(dou)是會直(zhi)接選擇廣式(shi)月(yue)餅。可現在(zai)滇式(shi)月(yue)餅賣得越來越火熱，那滇式(shi)月(yue)餅和廣式(shi)月(yue)餅相比，哪一(yi)種會更(geng)好吃呢？

滇式月餅，可以說是地方的傳統糕點，或者也可以說是一種特產。很多人會選擇買個新鮮感，想要嘗一嘗滇式月餅的味道，這也是可以理解的事情。可要真正說起哪種月餅更好吃，不少人都是會選擇廣式月餅的。畢竟能夠吃得慣滇式月餅的(de)人，還是少數(shu)的(de)。