一、鴨肫一次吃多少克合適

鴨肫就是鴨胃，是一種很美味的食材，鹵鴨胗、爆炒鴨胗、鹽水鴨肫(zhun)都是大家比(bi)較喜歡(huan)的(de)(de)，不過吃(chi)鴨肫(zhun)的(de)(de)時候要注意控制食(shi)用(yong)量(liang)，避免一次吃(chi)太多。

作為一(yi)種(zhong)膽固醇含量和嘌(piao)呤含量較高的食物，鴨肫一(yi)般建議一(yi)次(ci)食用(yong)不超(chao)過(guo)80g，長期過(guo)量食用(yong)可能會對身體(ti)健康造成一(yi)定(ding)的危害(hai)。

二、鴨胗吃多了有什么危害

鴨胗食用一(yi)般一(yi)次不超過80g為宜，偶爾一(yi)次地(di)進食過多(duo)的(de)鴨胗，對于人(ren)體(ti)不會產生太(tai)大的(de)危害(hai)(hai)，但是(shi)如果長(chang)期進食過多(duo)，會對身體(ti)健康有(you)害(hai)(hai)，主要(yao)危害(hai)(hai)有(you)：

1、消化不良

鴨胗(zhen)通(tong)常指鴨的胃(wei)部，富含胃(wei)激素和角(jiao)蛋白，能夠(gou)促進(jin)胃(wei)液(ye)的分泌，也(ye)可以促進(jin)食物的消化(hua)(hua)，適當進(jin)食比(bi)較好。但如(ru)果(guo)一次性進(jin)食過(guo)多，反而可能會導致腸胃(wei)的負擔加重，容易引起消化(hua)(hua)不良癥狀，比(bi)如(ru)出(chu)現腹(fu)痛或者腹(fu)脹。如(ru)果(guo)出(chu)現此類癥狀，可以通(tong)過(guo)腹(fu)部順(shun)時針按摩的方法促進(jin)腸道的蠕動，改(gai)善不良癥狀。

2、身體肥胖

鴨胗雖然本身熱量不太(tai)高，但(dan)鹵(lu)制或炒之后，熱量會有所增高，而且其含(han)有的脂肪、蛋白質比較豐富，如果經常進食或者進食過多，并且不能被人(ren)體完全代謝，可(ke)能會導致脂肪堆積，引起身體肥胖，肥胖的人(ren)群也應控(kong)制食用(yong)鴨胗的數量。

3、其他危害

鴨胗(zhen)屬于動物(wu)內臟，富含脂肪、膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，過量食用可能會增加高(gao)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)、痛風(feng)(feng)等病(bing)(bing)癥(zheng)的風(feng)(feng)險(xian)；此外，高(gao)脂血癥(zheng)、高(gao)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)血癥(zheng)等患者(zhe)不(bu)宜(yi)進食鴨胗(zhen)，否(fou)則可能會加重疾病(bing)(bing)病(bing)(bing)情。