一、川味火鍋有不辣的嗎

說起四川火鍋，人們的第一印象就是“辣”，四川麻辣火鍋是四川火鍋的代表，那么四川火鍋有不辣的嗎？

實際上，四川(chuan)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)類型是(shi)(shi)很多的(de)(de)(de)，麻辣火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)只是(shi)(shi)其中的(de)(de)(de)一種，在四川(chuan)很多地(di)區仍保留(liu)著有(you)獨特地(di)方(fang)特色的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，很多都是(shi)(shi)不辣的(de)(de)(de)，比如(ru)宜賓的(de)(de)(de)高(gao)縣(xian)土火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，樂(le)山的(de)(de)(de)蹺腳(jiao)牛(niu)肉(rou)湯鍋(guo)(guo)，長寧的(de)(de)(de)竹蓀(sun)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，溫江的(de)(de)(de)豆花火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)等。

二、四川火鍋有鴛鴦鍋嗎

有。

據說四(si)川人對(dui)外地朋友最大的妥協就是(shi)——“行行行，就點鴛鴦鍋”，對(dui)于愛(ai)吃辣的四(si)川人來說，四(si)川麻(ma)辣火(huo)鍋是(shi)他們的摯愛(ai)，不過對(dui)于很多外地不愛(ai)吃辣的朋友來說，麻(ma)辣火(huo)鍋可能(neng)有點超出承受能(neng)力范圍了(le)，鴛鴦火(huo)鍋是(shi)個不錯的選擇。

四川鴛鴦火鍋(guo)用料也(ye)是相當(dang)充足的(de)，對于一(yi)些外地(di)的(de)游客來講還是很(hen)友好的(de)，想感受四川麻辣火鍋(guo)的(de)特色也(ye)可以嘗試(shi)一(yi)下(xia)辣鍋(guo)，實在吃不了辣吃清湯鍋(guo)也(ye)能很(hen)滿足。

不過傳統的四川火鍋實際上是沒(mei)有(you)鴛鴦鍋(guo)(guo)的(de)，而且大部(bu)分四川(chuan)(chuan)的(de)鴛鴦火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)和(he)其他(ta)地方(fang)的(de)鴛鴦火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)可能(neng)有(you)點差別，不是一分為二的(de)，而是外(wai)面的(de)大鍋(guo)(guo)是辣鍋(guo)(guo)，中間(jian)一個小的(de)清(qing)湯鍋(guo)(guo)，這(zhe)可能(neng)是四川(chuan)(chuan)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)最后的(de)倔強了。