一、雞蛋干不能和什么一起吃

由于雞蛋干的(de)(de)原料是雞蛋(dan)，所以雞蛋(dan)干的(de)(de)飲食禁忌與(yu)雞蛋(dan)差不多。

1、雞蛋干不能和柿子一起吃

柿子(zi)中(zhong)有一定量的(de)鞣酸，雞蛋干含有豐富的(de)蛋白(bai)質，一起食用(yong)可(ke)能會導(dao)致胃內物質來不及(ji)消化，進(jin)而引發上吐(tu)下泄、腹(fu)痛為主(zhu)的(de)胃腸道疾(ji)病。

2、雞蛋干不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃

李時珍在《本(ben)草綱目》中說：“雞(ji)蛋干(gan)同兔肉食(shi)(shi)成泄痢。”那是因為兔肉性味甘(gan)寒酸冷(leng)，而雞(ji)蛋干(gan)甘(gan)平微寒，二者都含(han)有一些生(sheng)物(wu)活性物(wu)質，共食(shi)(shi)會發(fa)生(sheng)反應(ying)，刺激(ji)腸(chang)胃道，引(yin)起腹瀉。

3、雞蛋干不能和牛奶一起吃

牛(niu)奶中的(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)容易(yi)與雞蛋(dan)干(gan)中的(de)物質(zhi)(zhi)相(xiang)沖(chong)突(tu)，這樣(yang)會(hui)讓身體更難以(yi)吸收二者中的(de)營養成(cheng)(cheng)分，造成(cheng)(cheng)浪費，同時還可能(neng)影響消化道的(de)健康(kang)。

4、雞蛋干不能和薯類食物一起吃

薯(shu)類是我們生活中的(de)常見食物(wu)，而與雞蛋干一(yi)起(qi)吃(chi)會使(shi)人體腸胃負(fu)擔加重。原因是兩者中的(de)淀粉含量(liang)過(guo)高(gao)，容(rong)易(yi)引(yin)(yin)起(qi)腸胃不適，甚至(zhi)有可能引(yin)(yin)起(qi)脹氣、腹瀉等問題(ti)。

5、雞蛋干不能和消炎藥一起吃

雞(ji)(ji)蛋干(gan)(gan)富含蛋白(bai)質，炎癥(zheng)發作(zuo)時要特別(bie)注意蛋白(bai)質的攝入。所以當炎癥(zheng)發作(zuo)時，切記(ji)不要在吃(chi)雞(ji)(ji)蛋干(gan)(gan)后吃(chi)藥。特別(bie)是消化(hua)道疾病，有腹(fu)瀉(xie)癥(zheng)狀的，更加不能吃(chi)雞(ji)(ji)蛋干(gan)(gan)。因為雞(ji)(ji)蛋干(gan)(gan)含蛋白(bai)質多，會加重胃腸負擔，對藥效有影響，特別(bie)是脂肪瀉(xie)。如果是其(qi)它炎癥(zheng)，如呼(hu)吸系統、泌尿系統等，從西醫角度(du)來說是沒有多大影響的。

6、雞蛋干不能和茶葉一起吃

吃完雞(ji)蛋(dan)干(gan)后喝茶會(hui)有(you)害(hai)健(jian)康，因為(wei)茶葉中含有(you)大量鞣(rou)酸，鞣(rou)酸與蛋(dan)白(bai)質(zhi)合成具有(you)收(shou)斂性(xing)的鞣(rou)酸蛋(dan)白(bai)質(zhi)，使腸道蠕動減(jian)慢，延(yan)長了糞便(bian)在腸道內滯留的時間，不但易造成便(bian)秘，而(er)且(qie)還(huan)增加有(you)毒(du)物質(zhi)和致癌物質(zhi)被人(ren)體吸(xi)收(shou)的可能性(xing)，危害(hai)人(ren)體健(jian)康。

二、雞蛋干食用注意事項

1、雞蛋(dan)(dan)干中含(han)有的(de)蛋(dan)(dan)白質和(he)(he)添(tian)加(jia)劑(ji)，都(dou)是容易引(yin)起過(guo)(guo)敏(min)的(de)成(cheng)分。尤其是對于兒童和(he)(he)孕(yun)婦，過(guo)(guo)敏(min)反應更加(jia)明顯(xian)。因此(ci)，對于過(guo)(guo)敏(min)體質的(de)人群，應該謹慎食用(yong)雞蛋(dan)(dan)干。

2、腎功能不全的人以及肝硬化的病(bing)人(ren)需要控制蛋白質的攝入量，所以進食雞蛋干的時候需要嚴格控制用量。

3、雞(ji)(ji)蛋(dan)干雖然看起來很(hen)小，但是(shi)卻含有很(hen)高的(de)熱(re)量。一(yi)小袋(dai)雞(ji)(ji)蛋(dan)干的(de)熱(re)量相當(dang)于一(yi)頓正餐的(de)熱(re)量，這就(jiu)意味著如果經常吃雞(ji)(ji)蛋(dan)干，很(hen)容易造成攝入過多的(de)熱(re)量，進而導致(zhi)肥胖(pang)等健康問題。對于那(nei)些體重超標或正在減肥的(de)人來說，應該適(shi)量食(shi)用雞(ji)(ji)蛋(dan)干。

4、由于雞蛋干的烘干過程需要采用大量的添加劑，所以雞蛋干中含有的添加劑也非常高。其中的人工色素、防腐劑等對人體有害。尤其是長期食用雞蛋干，對人體內臟功能產生負面影響，造成內分泌混亂及肝腎損害等諸多問題，因此不建議過多食用雞蛋干。