苦櫧豆腐是江西哪里的

苦櫧豆腐是江西小吃，在景德(de)鎮等地流行。它以苦(ku)櫧樹的果實為原(yuan)料，經過(guo)浸(jin)泡、磨漿、過(guo)濾、加熱(re)、冷固成塊、切割等工序制作(zuo)而成，口感鮮美，營養豐富，是當地常見(jian)的美食。

苦櫧豆腐的功效

1、苦櫧豆(dou)腐是由(you)苦櫧豆(dou)加(jia)工制作而成，其中(zhong)含有(you)蛋白(bai)質、碳水化合物(wu)、膳食纖維(wei)、維(wei)生素、鈣、鉀、磷(lin)等營養物(wu)質，適量食用可以為人體補充所(suo)需的營養物(wu)質，有(you)利于身體健康(kang)。

2、苦櫧豆腐中含有豐富(fu)的膳食(shi)纖維，可以促(cu)進胃腸道蠕(ru)動，有利于(yu)食(shi)物的消化與吸(xi)收，適量食(shi)用后可以改善消化不良的情(qing)況。

3、苦櫧(zhu)豆(dou)腐味道鮮美，適量食(shi)(shi)用可(ke)以提高食(shi)(shi)欲，改善食(shi)(shi)欲不振的情況。

4、苦(ku)櫧豆腐中含有(you)豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維，適量食(shi)用可以(yi)促進胃腸道蠕動，有(you)利(li)于(yu)食(shi)物的(de)消(xiao)化與吸收，具有(you)預防便秘(mi)的(de)功效。

5、苦櫧豆腐(fu)中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)不飽和脂肪酸(suan)、維生素、葉酸(suan)等(deng)營養物質(zhi)，適量食(shi)用可以軟(ruan)化血管，在(zai)一(yi)定程度上還可以輔助預防高血壓、冠狀動(dong)脈粥樣硬化性心臟病等(deng)疾(ji)病。

苦櫧豆腐的食用禁忌

1、孕(yun)婦一般不能食(shi)用苦櫧豆(dou)腐。

2、苦櫧豆腐是寒涼性的(de)食(shi)物，體質偏寒的(de)人不宜食(shi)用。

3、苦櫧(zhu)豆(dou)腐(fu)中含有大量的(de)鉀，對于腎(shen)病患者可能(neng)會加重腎(shen)臟(zang)的(de)負擔，因(yin)此(ci)腎(shen)病患者不宜食用苦櫧(zhu)豆(dou)腐(fu)。

4、苦(ku)櫧(zhu)豆腐中含有一(yi)定的嘌呤物質，因此痛風患(huan)者(zhe)不宜食用(yong)。

5、苦櫧豆(dou)腐中(zhong)含有大(da)量的(de)纖維素，對于胃腸(chang)道不(bu)適(shi)的(de)人來(lai)說(shuo)，可能會加重(zhong)不(bu)適(shi)，因此(ci)胃腸(chang)道虛(xu)弱的(de)人不(bu)宜(yi)大(da)量食(shi)用苦櫧豆(dou)腐。

苦櫧豆腐和什么相克

苦櫧豆腐和蜂蜜相克。

另外，柿子(zi)、羊肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、竹筍(sun)、鯽魚等食物也(ye)不建議與苦櫧豆腐同時食用。