一、魚豆腐可以放多久

魚豆腐是一種以魚肉為(wei)原(yuan)料制(zhi)成的食(shi)品，它分為(wei)零食(shi)魚豆腐和(he)可加工(gong)做(zuo)菜的魚豆腐兩大類，保質期有所不同：

1、零食魚(yu)豆腐一般是包裝(zhuang)好的，保(bao)質期在包裝(zhuang)上有標明，通常在270天~365天左右(you)，具體看包裝(zhuang)；如果開封了(le)的話則要盡快吃完，避(bi)免變質。

2、還有一(yi)種魚豆腐(fu)，是自(zi)己做的或(huo)(huo)外(wai)面(mian)買的，用來煮火鍋或(huo)(huo)做其(qi)他菜(cai)品(pin)，這種魚豆腐(fu)儲存時間(jian)不長(chang)(chang)，放(fang)在室外(wai)大概能放(fang)2到3天(tian)，天(tian)氣熱的話(hua)時間(jian)更短，而且很難(nan)維持口感和新(xin)鮮度不變；放(fang)冰箱冷藏(zang)保存時間(jian)會長(chang)(chang)一(yi)些(xie)，放(fang)冷凍(dong)的話(hua)可以(yi)保存6個月(yue)時間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚(yu)豆(dou)腐放久了是會壞的(de)，尤其是保存(cun)方法不當的(de)情況下(xia)，一般我們可以通過(guo)以下(xia)幾點(dian)來判(pan)斷魚(yu)豆(dou)腐有沒(mei)有壞：

1、看顏(yan)色：正常的(de)(de)魚豆(dou)腐顏(yan)色比較均衡(heng)，而變(bian)質的(de)(de)魚豆(dou)腐顏(yan)色可能會(hui)發(fa)(fa)生異常，如出現發(fa)(fa)黃、發(fa)(fa)黑、發(fa)(fa)青等顏(yan)色變(bian)化。

2、摸質(zhi)地(di)：正常的魚豆腐(fu)表(biao)面(mian)(mian)比(bi)較(jiao)光(guang)滑，而變(bian)質(zhi)的魚豆腐(fu)表(biao)面(mian)(mian)可能會變(bian)得粘稠或者出(chu)現斑點等異(yi)常情況。

3、聞氣味(wei)：正常的(de)魚(yu)豆腐(fu)(fu)氣味(wei)比較清淡(dan)，而變質(zhi)的(de)魚(yu)豆腐(fu)(fu)可能會(hui)散(san)發出異(yi)味(wei)或者腥臭味(wei)等不(bu)良(liang)氣味(wei)。

4、看保(bao)存時間：魚豆(dou)腐的保(bao)質期(qi)一(yi)般比較短，如果已經過期(qi)或(huo)者(zhe)存放時間較長，那(nei)么很可能會變質。

5、煮熟判斷(duan)：將魚豆腐(fu)放入開水中煮熟，如果發現湯汁(zhi)變得(de)混濁或者(zhe)有異味(wei)，那么(me)很可能是(shi)已經變質(zhi)了。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐的保存(cun)(cun)方法，主要看(kan)需要保存(cun)(cun)多長(chang)時間：

1、如果(guo)不(bu)需要保存(cun)(cun)很久，馬上就吃掉的(de)話，可以直接選(xuan)擇通風保存(cun)(cun)，將魚豆腐放(fang)在碗中，然后直接放(fang)到陰涼通風處放(fang)置就可以了。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入(ru)冰箱冷藏保(bao)存，把(ba)魚豆腐全(quan)部都(dou)裝到密(mi)封的塑料袋中，一定(ding)要確(que)保(bao)其密(mi)封性，然后再把(ba)它放到冰箱的冷藏室里面冷藏起(qi)來保(bao)存就(jiu)可以了。

3、如(ru)果想保存更長時(shi)間，那就需要(yao)冷凍保存了(le)，同樣是將魚豆腐密(mi)封包裝好，放入冰箱冷凍層保存即(ji)可，但是要(yao)注(zhu)意的是，用(yong)這種方法(fa)的話，可能(neng)會影(ying)響到它的食用(yong)口感。