一、吃貝果面包要加熱嗎
貝果是近幾年很(hen)(hen)流行的(de)一(yi)種歐式面包,它的(de)形狀類似于甜甜圈(quan),不(bu)過口感要更有韌性一(yi)些(xie),很(hen)(hen)多人把(ba)貝果面包當早(zao)餐吃,那么吃貝果的(de)時候要加熱嗎?貝果不(bu)加熱可以吃嗎?
一般冷凍(dong)的(de)貝果(guo)需(xu)要加熱后再吃(chi),不然口(kou)感(gan)太硬吃(chi)不下;常溫存放的(de)貝果(guo)可以直接(jie)吃(chi),不過因為貝果(guo)烘烤之前燙過,是(shi)死面,直接(jie)吃(chi)的(de)話比較噎(ye),口(kou)感(gan)沒那(nei)么好,因此也建議(yi)加熱后再食用。
二、貝果怎么加熱
一般來說(shuo),貝(bei)果在(zai)室(shi)溫情況(kuang)下(xia)可以直(zhi)接食用,不過(guo)加熱后口(kou)感會好(hao)一些,貝(bei)果的加熱方式有多種,下(xia)面為(wei)大家介紹一下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微(wei)波爐加熱:高火(huo)加熱15秒(miao)或者中低火(huo)加熱30秒(miao)即可。
(2)放(fang)蒸鍋(guo)蒸:沸水蒸3分鐘即可。
(3)用(yong)空(kong)氣炸鍋:表面(mian)抹(mo)點水,180度2分鐘即可。
(4)放電(dian)飯鍋加熱:直(zhi)接放入(ru),按煮飯鍵加熱5分(fen)鐘即(ji)可。
(5)放烤箱加熱(re)(re):放入(ru)預熱(re)(re)好的烤箱180度(du)烤3分鐘即可。
(6)平底(di)鍋加(jia)熱:鍋中(zhong)加(jia)2小(xiao)湯匙水,小(xiao)火燜(men)至底(di)部金(jin)黃色后翻(fan)面再(zai)燜(men)一分鐘,過程(cheng)中(zhong)注意(yi)要(yao)保持鍋里一直有(you)水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微(wei)波(bo)爐:稍微(wei)解凍后用水沖一下,高火(huo)加熱(re)30秒或者中(zhong)低火(huo)加熱(re)45秒即可。
(2)蒸(zheng)鍋:冷水(shui)下鍋蒸(zheng)10分鐘即可。
(3)空氣炸鍋:表面(mian)抹(mo)點水,180度(du)5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍(shao)微解凍后(hou),按煮飯鍵(jian)加熱8分鐘即可。
(5)烤箱:貝(bei)果表面抹水,放入(ru)預(yu)熱好的烤箱180度烤10分鐘即(ji)可(ke)
(6)平(ping)底鍋:鍋中加3小湯匙水,小火燜7分鐘(zhong)后翻面再燜3分鐘(zhong),如(ru)翻面時沒水再加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采用哪種方法加熱(re)(re)貝(bei)果(guo),都(dou)應該注(zhu)意不要(yao)過度加熱(re)(re),以免導致貝(bei)果(guo)變得過于干燥(zao)或堅硬(ying)。
2、在加熱前,可(ke)以給貝(bei)果(guo)表面(mian)噴灑一些水,這樣可(ke)以讓貝(bei)果(guo)更加柔軟和美味。
3、加熱后的貝果應盡(jin)快食用,以免影響口感(gan)。