一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果是(shi)近幾年很流(liu)行的(de)一(yi)種歐(ou)式面包,它(ta)的(de)形(xing)狀類似于甜甜圈,不過口感要更有韌性一(yi)些(xie),很多人把(ba)貝(bei)果面包當(dang)早餐吃(chi),那么吃(chi)貝(bei)果的(de)時候(hou)要加熱嗎(ma)(ma)?貝(bei)果不加熱可以吃(chi)嗎(ma)(ma)?
一般冷凍的(de)貝果需要(yao)加熱后(hou)(hou)再吃,不(bu)然口感太硬吃不(bu)下;常溫存放的(de)貝果可(ke)以直接(jie)吃,不(bu)過因為貝果烘烤之前燙過,是死面,直接(jie)吃的(de)話比較噎,口感沒那么(me)好(hao),因此(ci)也建(jian)議加熱后(hou)(hou)再食(shi)用。
二、貝果怎么加熱
一般來說,貝(bei)果在室溫情(qing)況下(xia)可以直接食(shi)用,不過加熱(re)后口感會好一些(xie),貝(bei)果的加熱(re)方式有(you)多(duo)種,下(xia)面(mian)為大家(jia)介(jie)紹(shao)一下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱(re):高火加熱(re)15秒或者(zhe)中低火加熱(re)30秒即可。
(2)放蒸鍋蒸:沸水蒸3分(fen)鐘即可。
(3)用空氣炸(zha)鍋(guo):表(biao)面抹(mo)點水,180度2分鐘即可(ke)。
(4)放電飯(fan)鍋加(jia)熱:直接(jie)放入,按煮飯(fan)鍵加(jia)熱5分鐘(zhong)即可。
(5)放烤(kao)箱(xiang)加(jia)熱:放入預熱好的(de)烤(kao)箱(xiang)180度烤(kao)3分鐘(zhong)即可。
(6)平底(di)鍋加熱:鍋中(zhong)加2小湯匙(chi)水,小火燜至底(di)部金黃色后翻面再(zai)燜一分鐘,過程中(zhong)注意要保持(chi)鍋里一直有(you)水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐:稍微解凍后用(yong)水沖(chong)一下,高火(huo)加(jia)熱30秒或者(zhe)中低火(huo)加(jia)熱45秒即可。
(2)蒸鍋:冷水(shui)下鍋蒸10分鐘即可。
(3)空氣炸鍋:表面抹點水,180度(du)5分(fen)鐘即可。
(4)電(dian)飯鍋:稍微解(jie)凍后,按煮飯鍵加熱8分(fen)鐘即可。
(5)烤箱(xiang):貝果表面(mian)抹水(shui),放入(ru)預熱好的烤箱(xiang)180度烤10分鐘(zhong)即可
(6)平底鍋:鍋中(zhong)加3小湯(tang)匙水(shui),小火燜7分(fen)鐘(zhong)后翻面再燜3分(fen)鐘(zhong),如翻面時沒水(shui)再加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采用哪種方法(fa)加(jia)熱貝果,都應該注意(yi)不(bu)要過度加(jia)熱,以免(mian)導致貝果變得過于(yu)干燥或堅硬。
2、在加(jia)熱前(qian),可以給貝果表面噴灑一些水(shui),這樣(yang)可以讓貝果更(geng)加(jia)柔軟(ruan)和美味。
3、加熱后的貝果應盡(jin)快食用(yong),以免影響(xiang)口感(gan)。