紅茶的功效

紅(hong)茶可(ke)(ke)以幫助(zhu)胃(wei)腸消化、促進食(shi)欲(yu)，可(ke)(ke)利尿、消除水腫，并強壯心(xin)臟功能。紅(hong)茶中“富(fu)含的(de)黃酮(tong)類化合物能消除自(zi)由基，具有抗酸化作用，降低心(xin)肌梗塞的(de)發病率。中醫認為，茶也分寒(han)熱，例(li)如綠茶屬苦寒(han)，適合夏(xia)天(tian)(tian)喝(he)（要(yao)看(kan)個人體(ti)質(zhi)），用于(yu)消暑；紅(hong)茶、普(pu)洱茶偏溫，較(jiao)適合冬天(tian)(tian)飲用。至(zhi)于(yu)烏龍(long)茶、鐵觀(guan)音等較(jiao)為中性。

紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)能輔助血(xue)糖調節，但(dan)仍無(wu)確(que)切的定論。 在冬天胃(wei)容易不(bu)舒服(fu)，冰瓜(gua)果吃太多(duo)感到不(bu)適的人(ren)，可以紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)酌加黑(hei)糖、生姜片，趁溫(wen)熱慢慢飲用，有養胃(wei)功效，身體會比較舒服(fu)，但(dan)不(bu)建(jian)議喝冰紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)。

營養成分

紅茶(cha)富(fu)含胡蘿卜素、維(wei)生(sheng)素A、鈣、磷(lin)、鎂、鉀、咖啡(fei)堿(jian)、異亮(liang)氨(an)酸(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)酸(suan)(suan)、賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)、谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)、丙氨(an)酸(suan)(suan)、天(tian)門冬氨(an)酸(suan)(suan)等多種營養元素。紅茶(cha)在發酵(jiao)過程中多酚類物質的化(hua)(hua)學反應使(shi)鮮葉中的化(hua)(hua)學成分變化(hua)(hua)較大，會產生(sheng)茶(cha)黃(huang)素、茶(cha)紅素等成分，其香(xiang)氣比鮮葉明顯(xian)增(zeng)加，形成紅茶(cha)特有的色、香(xiang)、味。