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1、白蘭(lan)地選(xuan)購：首先要看白蘭(lan)地的顏(yan)色和色調，好的白蘭(lan)地澄(cheng)清(qing)透亮、晶瑩光燦(can)，顏(yan)色一般為金黃色；其次(ci)要看清(qing)其配料，確認原料是(shi)葡(pu)萄(tao)或(huo)其他水(shui)果；然后看等級，有X.O(特級)、V.S.O.P(優(you)級)、V.O(一級)、三星和V.S(二級)四種。

2、威(wei)(wei)士忌選購：查證(zheng)威(wei)(wei)士忌包裝上的(de)年(nian)份，表明酒液在橡木桶中醇化的(de)時間，按照威(wei)(wei)士忌酒的(de)貯存時間，可分為數年(nian)到(dao)數十年(nian)等不同(tong)年(nian)限(xian)的(de)品(pin)種(zhong)，不過蘇格(ge)蘭威(wei)(wei)士忌的(de)要(yao)求(qiu)是不少于三年(nian)；其次看(kan)顏色(se)，威(wei)(wei)士忌的(de)顏色(se)從淺金黃色(se)到(dao)深棕黃色(se)之間。

3、伏特加選購(gou)：注意酒瓶是(shi)(shi)不是(shi)(shi)鋁(lv)制(zhi)封蓋(gai)的，多(duo)數假酒為(wei)塑(su)料(liao)封；真伏特加在嘴(zui)里是(shi)(shi)清涼的感覺，不辣嗓(sang)(sang)，假酒則是(shi)(shi)嗆嗓(sang)(sang)；滴兩滴于(yu)手(shou)掌心，真伏特加不熏(xun)眼睛；看酒內有無沉淀，有沉淀的說明(ming)是(shi)(shi)造(zao)假的。

4、朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)選購：朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)有白朗姆(mu)、琥珀朗姆(mu)、黑朗姆(mu)等酒(jiu)(jiu)類，白朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)較干、香(xiang)味(wei)(wei)不濃，琥珀朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)略甜、香(xiang)味(wei)(wei)較濃，黑朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)芳醇，根據需要(yao)選擇；看酒(jiu)(jiu)液色(se)澤，清淡型朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)呈淺黃到金黃色(se)，濃烈(lie)朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)呈金黃色(se)。

5、金(jin)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購：看酒(jiu)(jiu)色(se)，金(jin)酒(jiu)(jiu)透明，無沉(chen)淀物(wu)、懸浮物(wu)及雜質；金(jin)酒(jiu)(jiu)產地不同，金(jin)酒(jiu)(jiu)的品類也不一(yi)樣，英國(guo)金(jin)酒(jiu)(jiu)具有奇(qi)異清香、口感醇美、爽(shuang)適，荷蘭金(jin)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香、香料香氣(qi)味(wei)極(ji)重、口感辣中(zhong)帶甜(tian)。

6、龍舌蘭酒(jiu)(jiu)選購：根據顏色(se)和(he)口味(wei)(wei)判(pan)斷酒(jiu)(jiu)的(de)陳釀(niang)(niang)時間(jian)和(he)等(deng)級(ji)，白色(se)者(zhe)未經(jing)陳釀(niang)(niang)，銀白色(se)貯(zhu)存期最多3年(nian)，金黃(huang)色(se)酒(jiu)(jiu)貯(zhu)存至少2一4年(nian)，特(te)級(ji)特(te)基拉需要(yao)更長的(de)貯(zhu)存期，存放(fang)越(yue)久(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)，其口味(wei)(wei)比較濃厚(hou)、復雜一點。