腦外傷如果進行手術會有創口，要想盡快恢復，首先要讓傷口盡快愈合，因此要多吃能促進傷口愈合的食物。M AIgoo網小編推薦十大有利于傷口恢復的食物，包括豬蹄、鱸魚、海帶、鴿肉、苦瓜、木耳、牛肉、西紅柿、蜂蜜、黑豆等。它們中含有豐富的可以幫助傷口愈合的營養成分，被人體吸收之后，使纖維細胞功能保持良好水平，促進表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織的生成，同時還可以起到防止傷口感染的作用，讓腦外傷恢復的速度更快。 【 詳細>>】

蛋白質是人體細胞、組織的重要成分，對顱腦創傷患者的恢復有很大的幫助，高蛋白食物是腦外傷十大必吃的食物之一。選擇高蛋白食物要保證是優質蛋白，同時低鹽低脂，這類食物能夠滿足腦外傷恢復期的高消耗需求，補充身體所需的營養，同時能夠提高免疫力，增強身體的抵抗力。雞蛋是不錯的選擇，可以吃水煮蛋，營養保存較完整，可以多吃，每天吃3-4個沒有問題。肉類也是蛋白質的重要獲取來源，建議吃魚肉、瘦肉，用較清淡的方式烹飪，不會對身體造成額外的負擔。 【 詳細>>】

高維生素食物也是顱腦損傷恢復期要多吃的食物，對大腦功能的恢復有幫助。維生素含量高的食物主要是新鮮的水果和綠色蔬菜，如冬棗、橘子、橙子、山楂、西紅柿、苦瓜、竹筍等，可以根據喜愛適量多吃一些。維生素A是一種抗氧化劑，能夠維持神經系統的正常生理功能，并且還能增強免疫力；維生素B具有影響神經的作用，能夠有效的改善腦外傷所引起的神經功能障礙；維生素C能夠維持血管的正常功能，有利于保證腦血流量，從而保護腦功能。

顱內損傷的患者需要多吃富含礦物質的食物，尤其要注意補鈣補鐵，同時限制鉀元素的攝入量。鈣元素能鎮靜中樞神經系統、抑制神經細胞興奮性，幫助大腦受損的部位更快恢復，可以多吃魚干、芥菜干、黑芝麻醬、蝦皮、發菜等；雞肝、豬肝、木耳、蘑菇、紅糖等富含鐵元素，進入人體后可以構成造血原料，保證大腦的供血量，緩解腦部受傷后出現的頭暈、頭痛等后遺癥。而鉀元素則要適量降低攝入，因為可能會引起電解質代謝紊亂，加重腦部不適，不利于身體恢復。

腦外傷病人吃什么好？可以適量多吃一些卵磷脂含量高的食物，幫助身體恢復。卵磷脂豐富食物主要有蛋類、豆類及豆制品、奶類等，它們的其它營養成分也比較齊全，并且容易吸收沒有刺激性，很適合顱腦損傷的人食用。據MAI goo網小編了解。這些食物中的卵磷脂，食用后被酶分解后就可以產生豐富的乙酰膽堿，進入血液又很快到達腦組織，能促進腦細胞代謝的作用，能夠輔助改善腦外傷引起的不適癥狀，在一定程度上也可以提高記憶力。 【 詳細>>】

補腦健腦食物是十種大腦損傷要吃的食物之一，可以有針對性的幫助大腦恢復基礎功能。顱腦受損有直接損傷和間接損傷，前者主要表現為傷口創口，后者則是大腦的功能受損，為了幫助恢復，因此要多吃一些有補腦健腦功能的食物，營養神經，維持大腦的活躍度，幫助大腦功能的恢復。核桃、魚肉、黃豆、香蕉、雞蛋、菠菜、黃花菜、葵花籽、胡蘿卜、牛奶等都是營養豐富的食物，不僅可以健腦，還可以促進血液循環，改善睡眠，達到促進腦外傷恢復的作用。 【 詳細>>】

很多大腦受外傷的患者，都會伴隨著記憶受損的后遺癥，因此在恢復期，還要攝入能夠幫助記憶力恢復、增強記憶力的食物。對記憶力的恢復和增強有幫助的食物主要有堅果、海鮮、西蘭花、雞蛋、香蕉、西紅柿、黃瓜等，通過食療的方式恢復腦組織的功能損傷。如果腦外傷手術后發現病變累及到大腦皮層、邊緣系統、胼胝體、扣帶回、海馬等部位，出現認知功能障礙，則需要積極接受治療，遵從醫囑服用一些能營養腦細胞、促智的藥物，促使神經細胞功能的恢復，改善記憶功能。 【 詳細>>】

腦損傷發生后，在選擇食物的時候，盡量吃少刺激、少油、少鹽、易消化、營養豐富的食物，并且要注意葷素搭配。腦外傷病人由于身體比較虛弱，胃腸功能也會有所下降，因此可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等，既可以補充身體所需營養，也不會加重病情。買 購網小編提醒，顱腦受損的病人要盡量避免吃辛辣刺激、腌制、寒涼葷腥類食物如腐乳、辣椒、生姜、田螺等，因為這些食物會導致傷口紅腫、疼痛甚至化膿，不利于傷口愈合。

大腦摔傷后吃什么最補腦？需要保證新鮮水果的攝入，時令水果是首選。腦外傷術后大部分水果都可以適量食用，如蘋果、梨子、橘子、橙子、柚子、火龍果、榴蓮、圣女果、哈密瓜、西瓜等，不僅好吃，還能夠補充身體所需的營養成分。不過也有不能吃的水果，如桃子、杏子這種類型的水果，這些水果吃得太多容易上火，此外腦外傷患者千萬不要吃芒果、菠蘿和石榴，這些水果有很大的刺激性，人吃了比較容易引起過敏反應，不利于傷口的恢復。

新鮮蔬菜是腦外傷術后要多吃的食物之一，不僅能夠補充營養，還可以避免術后可能會出現的便秘等情況。顱腦受傷首選根莖類、葉菜類蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽、油麥菜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、白蘿卜等，富含維生素和膳食纖維，可以為傷口恢復提供營養素，還能夠促進胃腸道蠕動，幫助排便順暢。要注意不要吃辣椒、洋蔥等刺激性較強的蔬菜和山藥、芋頭等不容易消化的蔬菜，這些是包括腦外傷手術在內的所有手術都需要忌口的蔬菜。