可樂(le)(le)雞(ji)(ji)(ji)翅(chi)是最受歡迎的可樂(le)(le)菜肴之(zhi)一，具(ju)有味道(dao)鮮美、色澤(ze)艷麗、雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)嫩滑、咸甜適中的特點(dian)。可樂(le)(le)雞(ji)(ji)(ji)翅(chi)起(qi)源于(yu)一道(dao)外(wai)國菜cola-chicken，傳入中國臺(tai)灣后進(jin)行了改良(liang)，以可樂(le)(le)、雞(ji)(ji)(ji)翅(chi)和醬油(you)為主要原料，最好選擇發(fa)(fa)黃發(fa)(fa)干的雞(ji)(ji)(ji)翅(chi)，色澤(ze)肉(rou)色發(fa)(fa)亮，沒有斷骨，這(zhe)樣做出(chu)來才好看(kan)。這(zhe)道(dao)菜的做法不(bu)難(nan)，雞(ji)(ji)(ji)翅(chi)用清水洗凈(jing)，蔥蒜(suan)切片，鍋(guo)中倒油(you)，放蔥蒜(suan)爆香，加(jia)入雞(ji)(ji)(ji)翅(chi)，放少許老抽，加(jia)可樂(le)(le)，倒水，大火(huo)燒開后收汁出(chu)鍋(guo)即可。

可樂可以做哪些菜？可樂雞腿是一道用可樂制作的美食。可樂雞(ji)翅(chi)(chi)以可(ke)(ke)樂(le)和雞(ji)翅(chi)(chi)為主要原料(liao)(liao)，雞(ji)腿先泡去血水再進(jin)行(xing)焯(zhuo)水，接著下油鍋翻炒至兩面(mian)金黃，再加入大料(liao)(liao)炒出香(xiang)味，接著加調料(liao)(liao)翻炒均(jun)勻，最后(hou)倒入一瓶可(ke)(ke)樂(le)，小火慢燉至收汁。M AIgoo網小編提醒，和可(ke)(ke)樂(le)雞(ji)翅(chi)(chi)相比，可(ke)(ke)樂(le)雞(ji)腿的肉更多，吃起來更爽，味道鮮香(xiang)軟(ruan)嫩，口感(gan)咸(xian)甜(tian)(tian)適口，雞(ji)腿的鮮嫩與可(ke)(ke)樂(le)汁的咸(xian)甜(tian)(tian)味道相互融合，讓這(zhe)道菜成(cheng)為了美(mei)味的佳(jia)肴。

豬肉和可(ke)樂(le)也可(ke)以搭(da)配燒(shao)菜(cai)，可(ke)樂(le)排(pai)骨是(shi)(shi)十大好吃的可(ke)樂(le)名(ming)菜(cai)之一。排(pai)骨經過精心烹(peng)飪，肉質鮮(xian)嫩，輕輕一撕就(jiu)能脫骨，濃郁的湯(tang)(tang)汁(zhi)拌飯，無(wu)論是(shi)(shi)大人還是(shi)(shi)小孩，都會愛上這道美味(wei)佳肴(yao)。做可(ke)樂(le)排(pai)骨需要排(pai)骨、可(ke)樂(le)、姜片(pian)、蔥、八角(jiao)、老抽(chou)等，鍋中放(fang)水，水燒(shao)開后，倒入排(pai)骨焯一下取出，鍋中放(fang)油及(ji)姜片(pian)，倒入排(pai)骨，翻炒后，倒入可(ke)樂(le)，加入八角(jiao)，煮至湯(tang)(tang)汁(zhi)收干即可(ke)，排(pai)骨切小塊點，可(ke)以加快煮的時(shi)間，也更入味(wei)。

虎皮(pi)(pi)雞蛋(dan)(dan)相信不(bu)少人都(dou)吃過(guo)，如果(guo)喜歡的(de)話就一(yi)定不(bu)要(yao)錯(cuo)過(guo)這道虎皮(pi)(pi)可(ke)樂雞蛋(dan)(dan)。做這道菜(cai)要(yao)先將雞蛋(dan)(dan)煮熟去(qu)殼(ke)，平底鍋(guo)放(fang)油少許，放(fang)入雞蛋(dan)(dan)小火煎(jian)至金黃(huang)色，盛出來，鍋(guo)底留油，爆香(xiang)蔥蒜，倒入一(yi)罐可(ke)樂，加入雞蛋(dan)(dan)、生抽、蠔(hao)油、鹽煮沸(fei)，轉(zhuan)中火燜煮幾(ji)分鐘，再開大(da)火收(shou)汁至濃稠就可(ke)以了。和一(yi)般的(de)虎皮(pi)(pi)雞蛋(dan)(dan)相比，虎皮(pi)(pi)可(ke)樂雞蛋(dan)(dan)不(bu)僅(jin)有焦香(xiang)的(de)外殼(ke)，可(ke)樂的(de)加入還讓它(ta)有一(yi)股甜香(xiang)味，無(wu)論是單吃還是下飯，都(dou)特別(bie)美味。

可樂(le)(le)鴨(ya)舌(she)是(shi)十(shi)道人氣可樂(le)(le)佳肴之一，口感柔滑(hua)又有彈性，嚼起來很帶(dai)勁(jing)，尤其舌(she)尖那塊(kuai)軟骨是(shi)“靈魂”，舌(she)中韌實(shi)結合(he)，帶(dai)著油(you)脂香(xiang)，舌(she)尾兩根細(xi)細(xi)的(de)舌(she)系帶(dai)小而入味。做可樂(le)(le)鴨(ya)舌(she)需要備(bei)好(hao)可樂(le)(le)，鴨(ya)舌(she)，鴨(ya)舌(she)用粗(cu)鹽(yan)(yan)抓洗微腌去味，再加適(shi)量溫(wen)水沖洗至干凈，將洗好(hao)的(de)鴨(ya)舌(she)下鍋，加適(shi)量清水再加適(shi)量可樂(le)(le)，加適(shi)量的(de)醬油(you)入味上(shang)色(se)，最(zui)后再加適(shi)量細(xi)鹽(yan)(yan)加重其鹽(yan)(yan)味，大(da)火煮至十(shi)分鐘左(zuo)右(you)即可，既下飯(fan)又下酒。

可(ke)(ke)樂(le)雞(ji)爪(zhua)是一道老少皆(jie)宜(yi)的(de)(de)可(ke)(ke)樂(le)家常菜，美味(wei)又(you)營(ying)養，先把洗(xi)干(gan)凈(jing)的(de)(de)雞(ji)爪(zhua)放水里焯一下撈出，鍋內放入(ru)適量(liang)油，待(dai)油燒(shao)好，放入(ru)草果(guo)和五香(xiang)(xiang)，爆出味(wei)，放雞(ji)爪(zhua)進去，然后倒(dao)入(ru)可(ke)(ke)樂(le)，蓋(gai)住雞(ji)爪(zhua)，用中火(huo)燉(dun)，加入(ru)適量(liang)老抽，慢慢吸汁，再(zai)加入(ru)調味(wei)品，待(dai)湯汁濃稠即可(ke)(ke)。買 購網小編了解到，可(ke)(ke)樂(le)雞(ji)爪(zhua)有淡淡的(de)(de)可(ke)(ke)樂(le)清(qing)香(xiang)(xiang)，肉質鮮美勁道的(de)(de)雞(ji)爪(zhua)，咬一口是微甜的(de)(de)口感，再(zai)嚼下去美味(wei)無比，讓人回味(wei)無窮(qiong)，一吃就(jiu)停不(bu)了口。

紅(hong)燒肉(rou)(rou)是家喻戶(hu)曉(xiao)的(de)(de)(de)家常菜，吃膩了(le)普通的(de)(de)(de)紅(hong)燒肉(rou)(rou)，不妨來試試這道(dao)可(ke)(ke)(ke)(ke)樂紅(hong)燒肉(rou)(rou)。可(ke)(ke)(ke)(ke)樂紅(hong)燒肉(rou)(rou)里的(de)(de)(de)可(ke)(ke)(ke)(ke)樂可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)很好的(de)(de)(de)緩解五(wu)花肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)油膩感(gan)，而且可(ke)(ke)(ke)(ke)樂可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)直(zhi)接達到炒(chao)糖色的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)，也可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)讓肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)口味更有層次感(gan)。這道(dao)菜做(zuo)法不難，豬五(wu)花切塊，開水氽燙(tang)后撈出(chu)(chu)，熱油鍋，下蔥段、八角、姜片煸炒(chao)出(chu)(chu)香味，再倒(dao)入肉(rou)(rou)塊煸炒(chao)至均勻上色，放入調味料(liao)，倒(dao)入可(ke)(ke)(ke)(ke)樂沒過(guo)肉(rou)(rou)塊，大火燒開，小火燜煮約30分鐘，最后轉(zhuan)大火收湯即可(ke)(ke)(ke)(ke)。

可樂不僅可以搭配各種肉類做菜，和土豆也可以碰撞出美味。可樂土(tu)(tu)豆(dou)(dou)的(de)食材簡單，只需(xu)要(yao)可樂、土(tu)(tu)豆(dou)(dou)、芝(zhi)麻(ma)，土(tu)(tu)豆(dou)(dou)去皮切滾刀塊，用(yong)水(shui)泡一(yi)會，然后瀝干水(shui)份，鍋中(zhong)倒油(you)燒(shao)熱(re)，將土(tu)(tu)豆(dou)(dou)倒入鍋中(zhong)炸至雙面金(jin)黃，撈起備用(yong)，留一(yi)點(dian)油(you)將大蒜炒(chao)香(xiang)，加入土(tu)(tu)豆(dou)(dou)、老(lao)抽翻炒(chao)均勻(yun)，倒入可樂沒過土(tu)(tu)豆(dou)(dou)，中(zhong)火燜煮至湯(tang)汁(zhi)濃(nong)稠(chou)，開大火快速翻炒(chao)收汁(zhi)，出鍋前撒上芝(zhi)麻(ma)即可，色香(xiang)味俱全，可以當零食吃，也可以搭(da)配米飯。

可(ke)樂入(ru)(ru)菜(cai)越來(lai)越常(chang)見，豆(dou)腐(fu)(fu)也(ye)加(jia)入(ru)(ru)了可(ke)樂菜(cai)肴的(de)(de)行(xing)列，可(ke)樂豆(dou)腐(fu)(fu)是(shi)一道美味的(de)(de)家常(chang)菜(cai)。做這道菜(cai)要將(jiang)豆(dou)腐(fu)(fu)切方塊，撒上鹽(yan)和黑胡椒腌制，鍋中倒油燒熱，將(jiang)豆(dou)腐(fu)(fu)放入(ru)(ru)鍋中，中小火(huo)(huo)煎成(cheng)金黃色(se)，下(xia)入(ru)(ru)蔥(cong)段、姜絲，倒入(ru)(ru)可(ke)樂、老抽和熱水，放入(ru)(ru)小米(mi)辣，大(da)火(huo)(huo)煮(zhu)開(kai)后，再小火(huo)(huo)收(shou)汁(zhi)，撒入(ru)(ru)蔥(cong)花即可(ke)。要想可(ke)樂豆(dou)腐(fu)(fu)好(hao)吃，豆(dou)腐(fu)(fu)需先過油再烹(peng)飪，那(nei)是(shi)因為油煎過的(de)(de)豆(dou)腐(fu)(fu)表(biao)面會出現淺淺的(de)(de)小蜂窩，有利于吸收(shou)湯(tang)汁(zhi)，使(shi)豆(dou)腐(fu)(fu)更入(ru)(ru)味。

可(ke)樂(le)可(ke)以(yi)炒(chao)(chao)菜(cai)用(yong)嗎？可(ke)樂(le)蝦(xia)(xia)是一道(dao)用(yong)可(ke)樂(le)和(he)蝦(xia)(xia)制作(zuo)而成(cheng)的美味菜(cai)肴。M Aigoo網小編(bian)提醒，在炒(chao)(chao)蝦(xia)(xia)的時(shi)候加(jia)(jia)入(ru)可(ke)樂(le)，不僅可(ke)以(yi)讓(rang)(rang)蝦(xia)(xia)的顏色更加(jia)(jia)鮮(xian)艷誘(you)人(ren)，味道(dao)也更加(jia)(jia)鮮(xian)美香甜(tian)，可(ke)樂(le)的甜(tian)味和(he)蝦(xia)(xia)肉的鮮(xian)美，讓(rang)(rang)人(ren)停不下來。可(ke)樂(le)蝦(xia)(xia)的做法(fa)不難(nan)，將蝦(xia)(xia)洗凈，剝殼(ke)留蝦(xia)(xia)尾(wei)，開(kai)背去(qu)蝦(xia)(xia)線(xian)，姜切(qie)絲，蒜(suan)切(qie)片備用(yong)，鍋(guo)中加(jia)(jia)油燒熱，放入(ru)姜蒜(suan)爆香，放入(ru)蝦(xia)(xia)翻(fan)炒(chao)(chao)，加(jia)(jia)入(ru)少量(liang)老抽至變色，倒入(ru)可(ke)樂(le)，小火煮開(kai)，慢(man)慢(man)收汁即可(ke)。