1、腸胃好的(de)(de)(de)人，豆腐(fu)(fu)可以(yi)不加熱直接涼(liang)拌(ban)；還有一個懶人的(de)(de)(de)辦法就是把豆腐(fu)(fu)放(fang)進微(wei)波(bo)爐里轉1到2分鐘（視(shi)你家微(wei)波(bo)爐的(de)(de)(de)功率而定）再拿出來放(fang)涼(liang)。

2、配料(liao)及(ji)調味醬(jiang)油(you)完全可按個人口味增(zeng)減(jian)，喜歡用什么(me)樣(yang)的調料(liao)混在(zai)一(yi)起都可以。