豇豆
豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾(pi)和理(li)中益氣(qi)以及和五臟的作用，在食用之后，能(neng)夠令人的睡眠質量(liang)得(de)到保(bao)證(zheng)，還(huan)可以治療(liao)嘔吐(tu)和打(da)嗝等不適現象。
刀豆
刀豆(dou)味道十(shi)分(fen)甘(gan)甜，性情十(shi)分(fen)的(de)平和(he)(he)，能夠(gou)(gou)起到益(yi)腎(shen)和(he)(he)暖脾胃以(yi)及補充元(yuan)氣的(de)效(xiao)(xiao)果。若是人體出現(xian)胸(xiong)悶不(bu)適和(he)(he)腰(yao)疼等癥(zheng)狀時，就(jiu)可以(yi)通過刀豆(dou)來進(jin)行治(zhi)療。同時，嫩刀豆(dou)還能夠(gou)(gou)用來制作(zuo)成醬(jiang)菜，這樣不(bu)但能夠(gou)(gou)起到溫補效(xiao)(xiao)果，還十(shi)分(fen)美味。
豌豆
在豌豆(dou)里(li)面，含有(you)很多的(de)維(wei)生(sheng)素C，可(ke)以起到利小便和補(bu)(bu)中益氣的(de)作用。若(ruo)是(shi)(shi)人體因為脾(pi)胃特別虛弱而出現腹脹和沒有(you)胃口(kou)的(de)癥(zheng)狀時，就(jiu)可(ke)以通過豌豆(dou)這種食物(wu)來進行補(bu)(bu)充。要(yao)是(shi)(shi)哺乳期(qi)的(de)女性(xing)朋友(you)服用了之(zhi)后，還能(neng)夠讓奶量(liang)增(zeng)加。
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黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之(zhi)一。研究提示，黑豆中蛋白質含(han)量高(gao)(gao)達36%-40％，相當于肉類的(de)(de)2倍、雞蛋的(de)(de)3倍、牛奶的(de)(de)12倍；黑豆含(han)有(you)18種氨基酸(suan)，特別是人體必需(xu)的(de)(de)8種氨基酸(suan)；黑豆還含(han)有(you)19種油(you)酸(suan)，其不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)含(han)量達80％，吸收率高(gao)(gao)達95％以上。
黑芝麻
黑芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)性(xing)平味甘，有(you)補肝腎(shen)，潤(run)五臟的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，對(dui)因肝腎(shen)精血(xue)不(bu)(bu)(bu)足(zu)引(yin)起的(de)(de)(de)(de)眩(xuan)暈、白發(fa)、脫(tuo)發(fa)、腰膝酸軟(ruan)、腸(chang)燥(zao)便(bian)秘等(deng)有(you)較好的(de)(de)(de)(de)食療保(bao)健作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。黑芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)含有(you)的(de)(de)(de)(de)多種人體必(bi)需氨(an)基(ji)酸在維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)B1的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)參與下(xia)，能(neng)加速人體的(de)(de)(de)(de)代謝(xie)功能(neng)；黑芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)含有(you)的(de)(de)(de)(de)鐵和維(wei)生(sheng)素(su)E是預(yu)防貧血(xue)、活化腦細胞、消除血(xue)管膽固醇的(de)(de)(de)(de)重要成分；黑芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)含有(you)的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪大多為(wei)不(bu)(bu)(bu)飽和脂(zhi)肪酸，有(you)延年(nian)益壽的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)；中(zhong)醫中(zhong)藥理論認為(wei)，黑芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)具有(you)補肝腎(shen)、潤(run)五臟、益氣(qi)力(li)、長肌肉、填(tian)腦髓(sui)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)于治療肝腎(shen)精血(xue)不(bu)(bu)(bu)足(zu)所致的(de)(de)(de)(de)眩(xuan)暈、須(xu)發(fa)早白、脫(tuo)發(fa)、腰膝酸軟(ruan)、四肢乏力(li)、步履艱難、五臟虛損、皮燥(zao)發(fa)枯、腸(chang)燥(zao)便(bian)秘等(deng)病癥，在烏發(fa)養(yang)顏方面的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，更(geng)是有(you)口皆碑。
黑米
黑米中含(han)18種氨基酸及(ji)硒、鐵、鋅(xin)等(deng)微量元素B1、B2，營養價(jia)值(zhi)極高，具有(you)滋陰(yin)補腎、健(jian)脾暖肝，明目活(huo)血(xue)的功效(xiao)。長(chang)期食用黑米，可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧(pin)血(xue)、白發、眼疾(ji)及(ji)腰腿酸軟等(deng)癥。現代醫學認為，黑米對(dui)補血(xue)、止痛(tong)、治療內外傷均有(you)一定功效(xiao)。吃法多樣(yang)，適于燉食、熬粥。
黑棗
泡制而(er)成的(de)黑(hei)棗(zao)(zao)是(shi)大(da)棗(zao)(zao)干(gan)品，其補(bu)(bu)益作用(yong)大(da)于鮮(xian)品，相比紅棗(zao)(zao)，它的(de)養血補(bu)(bu)中作用(yong)更強(qiang)。黑(hei)棗(zao)(zao)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)維生(sheng)素，有(you)(you)極強(qiang)的(de)增強(qiang)體內(nei)免疫力的(de)作用(yong)，并對賁門癌、肺癌、吐血有(you)(you)明顯的(de)療效。黑(hei)棗(zao)(zao)性(xing)味甘溫(wen)，能滋補(bu)(bu)肝(gan)腎，潤燥生(sheng)津。
枸杞子
枸杞子具有補腎(shen)益精(jing)、養(yang)肝明(ming)目、潤肺(fei)滋陰的作(zuo)用(yong)，用(yong)于因腎(shen)陰虧損、肝氣不足(zu)引起的下肢無力、頭暈耳(er)鳴(ming)、遺精(jing)不孕、視力減退(tui)、萎黃無華(hua)、陰血虧虛等諸多表現。用(yong)枸杞(qi)子配(pei)(pei)膳(shan)和藥(yao)用(yong)吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事(shi)先應將枸杞(qi)子洗凈，藥(yao)膳(shan)配(pei)(pei)方(fang)應注意(yi)劑(ji)量(liang)(liang)，一般應以(yi)少量(liang)(liang)長期服用(yong)為(wei)佳(jia)，不可過量(liang)(liang)。
核桃
核(he)桃則(ze)有補腎(shen)固精、利尿(niao)消石、潤(run)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎(shen)虛腰痛、尿(niao)路結(jie)石等癥。
粟米
又名小米。味(wei)甘咸，性微寒(han)。有補中益氣，健脾益腎(shen)之(zhi)功。用于脾腎(shen)不足(zu)所(suo)致的納(na)食少，煩(fan)渴，反胃嘔吐(tu)及病后(hou)體弱等。
小麥
味甘，性(xing)涼(liang)。有(you)健(jian)脾養(yang)心益腎，除熱(re)止(zhi)渴(ke)之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等(deng)。
