每天保證(zheng)吃上一根玉米。玉米不(bu)但能防(fang)治高血(xue)壓、動脈(mo)硬化(hua)、泌尿結石等病癥，并具還具有(you)(you)抗癌(ai)作用(yong)。玉米中的(de)谷(gu)胱(guang)甘肽，在硒的(de)參與下生(sheng)成谷(gu)胱(guang)甘肽氧(yang)化(hua)酶，還能使化(hua)學(xue)致癌(ai)物質(zhi)失(shi)去活性。這和為什么有(you)(you)許多長(chang)壽(shou)老(lao)人并沒有(you)(you)食用(yong)高營(ying)養食物，但卻身體健康有(you)(you)很(hen)大關系，玉米如此(ci)強(qiang)大的(de)功能，加上現(xian)在改良的(de)口味讓(rang)我們不(bu)得不(bu)愛(ai)。

紅薯不(bu)僅(jin)有(you)抗癌作用，而且含有(you)豐富的(de)營養成分(fen)(fen)，具有(you)多種保健及藥用價(jia)值。其(qi)含有(you)的(de)纖維(wei)素和果膠(jiao)，能刺激消化液分(fen)(fen)泌及腸胃蠕動，從而起到(dao)通便作用，是減肥的(de)好食材~

牛(niu)(niu)(niu)肉含(han)(han)有豐富(fu)的蛋(dan)白質，氨基酸，而(er)(er)其組成(cheng)比起豬肉更接近人(ren)體的需要(yao)，提高(gao)機體抗病能力，對(dui)生長發育及(ji)手術后、病后調養 的人(ren)在補(bu)充(chong)失血(xue)和(he)(he)修(xiu)復組織(zhi)等方(fang)面特別(bie)適(shi)宜。而(er)(er). 一周吃(chi)一次 牛(niu)(niu)(niu)肉即可，不可食之太多，其含(han)(han)有的牛(niu)(niu)(niu)脂肪(fang)，會(hui)增(zeng)加(jia)體內膽(dan)固醇和(he)(he)脂肪(fang)含(han)(han)量。

帶魚肉厚刺(ci)少，營養(yang)豐(feng)富。有(you)補(bu)脾(pi)、益氣(qi)、暖胃、養(yang)肝、澤膚(fu)、補(bu)氣(qi)、養(yang)血(xue)、健美的作用。現代醫(yi)學研究證實，帶魚銀色粉(fen)末狀的細鱗含有(you)大量的蛋白質、無機鹽和油(you)脂(zhi)，是合成抗癌(ai)藥品六硫鳥嘌呤(ling)的主要原料，也是治療急性白血(xue)病等癌(ai)癥(zheng)的有(you)效藥物(wu)。

香(xiang)(xiang)菇(gu)是一種有益健(jian)康并(bing)具有抗癌(ai)作(zuo)用(yong)(yong)的食品(pin)，多吃不(bu)容易(yi)患感冒與癌(ai)癥；其中猴頭菇(gu)由(you)中國藥學界(jie)制成猴菇(gu)菌片(pian)，被用(yong)(yong)于(yu)預防和治療胃癌(ai)、食道(dao)癌(ai)等。在每周的食譜中加入(ru)香(xiang)(xiang)菇(gu)，是非常不(bu)錯的選擇(ze)，不(bu)僅(jin)美味，而且健(jian)康。

動物(wu)實驗表明，大(da)蔥能預防結腸、胃、肺和肝等臟(zang)器(qi)的(de)癌(ai)癥。其中所含的(de)硫化物(wu)能激活人體的(de)免疫功能，干擾癌(ai)細胞的(de)擴散，從而有助于戰勝癌(ai)癥。洋(yang)蔥雖然會使我們流淚，但是味道(dao)還是不錯(cuo)的(de)，在很多(duo)西餐中洋(yang)蔥都被(bei)作為配(pei)料，國外(wai)有這(zhe)“菜中皇后”的(de)美(mei)稱(cheng)。