每天保證吃上一根玉(yu)(yu)米(mi)(mi)。玉(yu)(yu)米(mi)(mi)不但能(neng)防治高血壓、動(dong)脈硬(ying)化、泌尿結石(shi)等病(bing)癥，并(bing)具(ju)還(huan)具(ju)有(you)(you)抗(kang)癌作用(yong)。玉(yu)(yu)米(mi)(mi)中的(de)(de)谷胱甘(gan)肽，在硒(xi)的(de)(de)參(can)與下生成谷胱甘(gan)肽氧化酶，還(huan)能(neng)使化學致癌物質失去活性(xing)。這(zhe)和(he)為(wei)什么有(you)(you)許多長壽老人并(bing)沒有(you)(you)食(shi)用(yong)高營養食(shi)物，但卻身體健康(kang)有(you)(you)很(hen)大(da)關系，玉(yu)(yu)米(mi)(mi)如此強大(da)的(de)(de)功能(neng)，加上現(xian)在改良的(de)(de)口味讓我們不得(de)不愛。

紅(hong)薯不僅有(you)抗(kang)癌作用(yong)(yong)，而且含(han)有(you)豐富的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)，具有(you)多種保健及藥用(yong)(yong)價值。其含(han)有(you)的(de)纖(xian)維(wei)素和果膠(jiao)，能刺激消(xiao)化(hua)液分(fen)泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用(yong)(yong)，是減肥的(de)好(hao)食材~

牛(niu)肉(rou)(rou)含有豐富的(de)蛋(dan)白質，氨基酸，而其(qi)組(zu)成比起豬肉(rou)(rou)更接近人體(ti)的(de)需要，提高(gao)機體(ti)抗病(bing)能力，對(dui)生長發育(yu)及(ji)手(shou)術后(hou)、病(bing)后(hou)調養 的(de)人在補充失(shi)血和修復組(zu)織等方面特(te)別(bie)適(shi)宜。而. 一(yi)周吃一(yi)次 牛(niu)肉(rou)(rou)即可(ke)，不可(ke)食之太多(duo)，其(qi)含有的(de)牛(niu)脂肪(fang)，會增(zeng)加體(ti)內膽固醇和脂肪(fang)含量。

帶(dai)(dai)魚(yu)肉厚刺少，營養豐(feng)富。有(you)(you)補(bu)脾、益氣(qi)、暖胃、養肝、澤膚、補(bu)氣(qi)、養血、健(jian)美的(de)(de)作用。現(xian)代醫學研(yan)究證實，帶(dai)(dai)魚(yu)銀色粉末狀的(de)(de)細(xi)鱗含有(you)(you)大(da)量的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、無(wu)機鹽和(he)油脂，是(shi)合成(cheng)抗癌(ai)藥品六硫鳥嘌呤的(de)(de)主要原料(liao)，也是(shi)治(zhi)療(liao)急性白(bai)血病等癌(ai)癥的(de)(de)有(you)(you)效(xiao)藥物(wu)。

香菇(gu)是一種有(you)益(yi)健(jian)康并具有(you)抗(kang)癌(ai)作用的食(shi)品(pin)，多吃不容易(yi)患感冒(mao)與癌(ai)癥；其中猴(hou)(hou)頭(tou)菇(gu)由中國藥學界制成猴(hou)(hou)菇(gu)菌片，被(bei)用于預防和(he)治療胃(wei)癌(ai)、食(shi)道癌(ai)等。在每周的食(shi)譜中加(jia)入香菇(gu)，是非常不錯(cuo)的選擇，不僅(jin)美味，而(er)且健(jian)康。

動物(wu)實驗表明，大蔥(cong)(cong)能(neng)預(yu)防(fang)結(jie)腸、胃、肺(fei)和肝等臟(zang)器的(de)(de)癌(ai)(ai)癥。其中(zhong)所含的(de)(de)硫化物(wu)能(neng)激活人體的(de)(de)免疫(yi)功能(neng)，干(gan)擾癌(ai)(ai)細胞的(de)(de)擴散(san)，從而有(you)助于(yu)戰勝癌(ai)(ai)癥。洋蔥(cong)(cong)雖然會(hui)使(shi)我們流淚(lei)，但(dan)是(shi)(shi)味(wei)道(dao)還是(shi)(shi)不錯(cuo)的(de)(de)，在很(hen)多(duo)西餐中(zhong)洋蔥(cong)(cong)都被作為(wei)配料，國(guo)外有(you)這“菜中(zhong)皇后”的(de)(de)美(mei)稱(cheng)。