田螺怎么洗最快最干凈

1、把買來的(de)田螺放入盆里，先用清水簡單洗幾(ji)遍，以去除表(biao)面(mian)的(de)泥沙和(he)污垢。

重新換上清水，并加入足量的食鹽（感覺水(shui)咸即可）。田螺泡在鹽(yan)水(shui)里，由于鹽(yan)份的刺激(ji)，會拼命吸水(shui)、吐(tu)水(shui)，加(jia)快臟物(wu)的吐(tu)出(chu)。

2、大約4～5個小時后(hou)，再換(huan)上一(yi)次鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)，繼續浸(jin)泡(pao)。如果(guo)過一(yi)會水(shui)(shui)(shui)還是(shi)比較臟，說(shuo)明還沒有吐凈，應(ying)繼續浸(jin)泡(pao)。如果(guo)水(shui)(shui)(shui)很干凈，說(shuo)明已經吐凈了(le)，準備進行(xing)下一(yi)步。

3、撈出田螺，用清(qing)(qing)水(shui)淘洗(xi)干凈。然后倒進一(yi)個盒子里，加(jia)入食用鹽和適(shi)量清(qing)(qing)水(shui)，蓋上蓋子，一(yi)直不(bu)(bu)停地(di)上下振動，放(fang)置三到(dao)五分(fen)鐘，再(zai)用清(qing)(qing)水(shui)洗(xi)去。這一(yi)步驟可(ke)以重復(fu)進行，但(dan)是鹽就(jiu)不(bu)(bu)要再(zai)加(jia)了，直到(dao)水(shui)變清(qing)(qing)為(wei)止。

4、將田螺(luo)再用(yong)清水泡(pao)一泡(pao)，然后用(yong)牙刷(shua)把田螺(luo)一個一個地刷(shua)干凈。刷(shua)洗的(de)過程中(zhong)，可以用(yong)小(xiao)鉗(qian)子(zi)將螺(luo)尾斬掉。這(zhe)一步需(xu)要(yao)耐心，但可以有效地去除田螺(luo)的(de)異味和殘留物。

田螺清洗方法

1、鹽水浸泡法

將田螺放入盆中，先用清水簡單清洗(xi)幾遍(bian)，然后(hou)加入適量(liang)的食鹽，使(shi)田螺在鹽水中浸(jin)泡。鹽分的作用下(xia)，田螺會不斷(duan)吸水和(he)吐水，大部分的臟(zang)污可以(yi)去除。

2、牙刷清洗法

將田螺放(fang)在水中反(fan)復搓洗(xi)后，用(yong)牙刷逐個刷干凈(jing)，最(zui)后去掉田螺尾部，讓(rang)泥沙流出(chu)，再用(yong)清水反(fan)復沖洗(xi)直到(dao)所有雜質沖洗(xi)干凈(jing)。

3、香油清洗法

將田螺放入盆中，滴幾滴香油，香油能(neng)誘導田螺吐出肚子(zi)里(li)的(de)灰和可能(neng)存(cun)在(zai)的(de)蟲子(zi)。

4、鐵器法

將田(tian)螺與鐵(tie)器(qi)（如(ru)螺絲釘(ding)、剪刀(dao)）一(yi)起放入(ru)盆中，田(tian)螺聞到(dao)鐵(tie)器(qi)味會(hui)吐凈(jing)泥沙。

5、攪拌法

將田螺放在盆中，加(jia)入沒過田螺的清水(shui)，用手順著一個方向(xiang)快速攪動，讓田螺多吐泥沙，然后(hou)換水(shui)并加(jia)入辣椒粉和白醋浸泡3小時，之后(hou)用流(liu)動水(shui)沖洗。

6、搖晃法

用鉗(qian)子剪掉田螺尾(wei)部(bu)，加(jia)少量(liang)清水后(hou)用盆蓋蓋在上面，端(duan)起來使勁(jing)搖晃兩到(dao)三分鐘(zhong)，重復此(ci)過(guo)程五到(dao)六(liu)次。

螺螄吐沙時放鹽還是放油

在螺(luo)螄吐(tu)沙的(de)過程中，可以同(tong)時放鹽和油，這樣能夠更(geng)快速、更(geng)徹底地讓螺(luo)螄吐(tu)沙。

具體做法如下：

準備一個盆(pen)(pen)子，往盆(pen)(pen)子中裝入清(qing)水(shui)，加(jia)入少量的食(shi)鹽和(he)食(shi)用油(you)（香油(you)或食(shi)用油(you)均可(ke)），然后就把螺螄放進去浸(jin)泡。食(shi)鹽的作用是讓(rang)螺螄比較(jiao)容易把含的沙吐出來(lai)，同時也有殺菌的作用；而食(shi)用油(you)則有一定的潤(run)滑作用，可(ke)以(yi)加(jia)快螺螄的吐沙速度，并(bing)且(qie)讓(rang)螺螄里(li)面的沙吐得更加(jia)徹底(di)。

浸泡的時間要長一(yi)些，一(yi)般(ban)建議浸泡120分鐘左右(you)，這樣(yang)可(ke)以讓螺螄充(chong)分吐(tu)沙。

浸泡完(wan)成后(hou)，把(ba)螺螄沖(chong)洗幾遍(bian)，然后(hou)用手搓(cuo)干凈，以確保螺螄表(biao)面(mian)的污垢和沙子被完(wan)全去除。