一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的(de)時候(hou)，原料一(yi)欄里面經常寫的(de)優質(zhi)黑毛(mao)茶(cha)或者黑毛(mao)茶(cha)等，那么黑毛(mao)茶(cha)是什么茶(cha)呢(ni)？

其實，黑(hei)(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)就是黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)，只不過是沒有經過壓制的黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)，就是常說的散茶(cha)，大家平時買的黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)餅茶(cha)、百兩茶(cha)等(deng)都是用黑(hei)(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)壓制出來的，黑(hei)(hei)(hei)毛(mao)茶(cha)質量好不好，直接決(jue)定了成品(pin)黑(hei)(hei)(hei)茶(cha)的品(pin)質。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛(mao)茶屬(shu)于(yu)黑茶的(de)一種，二者(zhe)基本上(shang)沒有區(qu)別(bie)。

黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)按制(zhi)作工藝不同，黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)可分為散裝茶(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)和花卷(juan)茶(cha)(cha)，黑(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)就屬于(yu)散裝茶(cha)(cha)，以黑(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)為原(yuan)料，經過緊壓等加工工序，即可得到緊壓茶(cha)(cha)和花卷(juan)茶(cha)(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也有結合濕評(ping)香氣和滋味：

1、評條(tiao)索比(bi)松緊(jin)、輕(qing)重，以成(cheng)條(tiao)率(lv)高，較緊(jin)結為(wei)上，以成(cheng)條(tiao)率(lv)低(di)、松泡、皺折、粗扁、輕(qing)飄的為(wei)一般。

2、評色(se)澤比顏色(se)和枯潤度，以(yi)油黑為(wei)優，黃綠花(hua)雜或鐵(tie)板青(qing)色(se)的為(wei)次。南(nan)路邊茶(cha)以(yi)黃褐，淺(qian)棕褐或青(qing)黃色(se)為(wei)正常。

3、凈度看黃梗(geng)、浮葉及其他夾雜物的含(han)量。

4、嗅干香(xiang)以有(you)火候香(xiang)帶(dai)松煙氣(qi)為佳，火候不足或(huo)煙氣(qi)太(tai)重較次，粗老香(xiang)氣(qi)低微或(huo)有(you)日曬氣(qi)的為差。有(you)漚(ou)爛(lan)氣(qi)、霉氣(qi)等的為劣。

5、評滋味以湯味純(chun)正的為好，味粗淡或苦澀的為差(cha)。

6、葉(xie)底以黃褐帶竹青色(se)為(wei)好，夾(jia)雜紅葉(xie)、綠色(se)葉(xie)者為(wei)次。