一、黑茶有哪些喝法

黑茶(cha)是(shi)一種很受歡迎的(de)茶(cha)葉(xie)，它(ta)屬于后發酵茶(cha)，黑茶(cha)的(de)喝法多種多樣，常見的(de)有：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐(lu)而坐，品佳茗、談(tan)人生(sheng)，很愜意(yi)。建議先(xian)泡(pao)五次左右，再煮(zhu)，建議城(cheng)市室(shi)內用(yong)“陶(tao)壺+電磁(ci)爐(lu)”。取(qu)6克左右的(de)茶(cha)(cha)葉，水(shui)(shui)溫至60度左右，投入(ru)茶(cha)(cha)。(黑茶(cha)(cha)先(xian)用(yong)沸水(shui)(shui)洗一遍后再放入(ru)茶(cha)(cha)壺煮(zhu))，慢(man)火煮(zhu)，沸后再煮(zhu)5分鐘(zhong)左右即可飲用(yong)。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投茶(cha)(cha)：將黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)大約(yue)15g投入(ru)如意杯(bei)中(zhong)。如意杯(bei)是(shi)泡黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)的(de)專用杯(bei)，它(ta)可以實(shi)現茶(cha)(cha)水分離，更好(hao)的(de)泡出黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)。

（2）沖泡：按1：40左右的(de)茶(cha)(cha)水(shui)比例沸水(shui)沖泡。由于黑茶(cha)(cha)比較老(lao)，所(suo)以(yi)泡茶(cha)(cha)時一定要用100攝氏度(du)的(de)沸水(shui)，才能將黑茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)味完全泡出。

（3）茶(cha)水分離：如(ru)果用如(ru)意杯(bei)(bei)沖泡黑茶(cha)，直(zhi)接(jie)按杯(bei)(bei)口按鈕，便可實現茶(cha)水分離。再將如(ru)意杯(bei)(bei)中的茶(cha)水帶入(ru)茶(cha)杯(bei)(bei)用直(zhi)接(jie)飲用即可，也(ye)可直(zhi)接(jie)用如(ru)意杯(bei)(bei)飲用。

3、涼茶喝法

用放涼(liang)(liang)后的水，或(huo)用礦泉水。先(xian)用沸水洗茶，然后將茶投入涼(liang)(liang)水杯(bei)(瓶/壺)，在(zai)室內(nei)可以(yi)泡一天，只(zhi)需續(xu)水。

4、奶茶喝法

將茶(cha)(cha)(cha)水按(an)照傳(chuan)統沖泡好(hao)后，按(an)照一(yi)比(bi)一(yi)的(de)比(bi)例將其與(yu)牛奶進行搭(da)配。將沖泡好(hao)的(de)黑茶(cha)(cha)(cha)加(jia)入牛奶，制成奶茶(cha)(cha)(cha)，口感醇和潤滑(hua)。黑茶(cha)(cha)(cha)以(yi)(yi)回(hui)甘著(zhu)稱，茶(cha)(cha)(cha)入喉后，口中留有(you)陣陣甘甜(tian)。而牛奶獨有(you)的(de)奶香，則與(yu)茶(cha)(cha)(cha)香、茶(cha)(cha)(cha)甘交相映(ying)襯，讓(rang)唇間回(hui)味無窮(qiong)，意(yi)猶未盡。還(huan)可以(yi)(yi)根據個人口感，加(jia)入炒(chao)米、炒(chao)黃豆，或與(yu)奶酪、牛肉干一(yi)同品嘗(chang)。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)茶(cha)早在唐朝就(jiu)遠販(fan)西(xi)(xi)藏(zang)新疆等地。那時(shi)西(xi)(xi)北人喝茶(cha)，都會加奶、鹽(yan)、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)等調料。現代的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)黑(hei)茶(cha)，是將沖(chong)泡好的(de)黑(hei)茶(cha)稍微(wei)冷卻(que)，加入(ru)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)而成，口(kou)感甜(tian)而不(bu)膩(ni)。需(xu)要注意的(de)是：沸(fei)水會破壞(huai)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的(de)營養，所以等黑(hei)茶(cha)冷卻(que)至50-60℃時(shi)加入(ru)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，營養效果最(zui)佳。

6、菊花黑茶

用(yong)黑茶和(he)貢菊，以(yi)3:1的比例(li)置入茶具(ju)，一起沖泡(pao)，口(kou)感(gan)清爽。菊花清熱(re)解毒，黑茶性(xing)溫和(he)，兩者同時飲用(yong)，性(xing)能調(diao)和(he)，功效倍增(zeng)，這(zhe)一款適合熱(re)性(xing)體質者。

7、枸杞黑茶

在黑茶葉(xie)中投放枸杞若(ruo)干粒(li)，共同沖泡(pao)，口(kou)感清爽。枸杞明目，黑茶有抗輻(fu)射的(de)功效，兩者(zhe)同時飲用(yong)，效果相(xiang)輔相(xiang)成。這一款適合學(xue)生、白領(ling)、文(wen)化工作者(zhe)等用(yong)眼頻繁、使用(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖(chong)泡好的(de)黑茶(cha)中滴(di)入檸(ning)檬(meng)汁，或加入檸(ning)檬(meng)片（干濕(shi)(shi)均(jun)可(ke)，濕(shi)(shi)最佳(jia)）。然后加糖或加蜂蜜，口(kou)感(gan)酸甜可(ke)人，冷藏后味道更佳(jia)。檸(ning)檬(meng)與黑茶(cha)一樣(yang)，具有(you)生津(jin)祛暑、健胃消食等功效，兩者相配(pei)，效果更為(wei)顯著。這一款(kuan)適合在飽餐之(zhi)后、需(xu)要消食時飲用。

9、黑花茶

在黑(hei)茶(cha)中添加(jia)玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣(yi)草等，共(gong)同沖泡。其中的最(zui)佳選擇是古(gu)茶(cha)花。在黑(hei)茶(cha)的陳香之上，彌散花草的芬芳，使(shi)得(de)黑(hei)花茶(cha)既醇厚又飄逸，在養(yang)生的同時，更增休(xiu)閑溫馨(xin)的氣氛。這一款適(shi)合(he)注重養(yang)顏、喜好浪漫(man)的女性。

10、陳皮黑茶

在黑茶中加入陳(chen)皮(pi)(pi)或者干桔皮(pi)(pi)，共同沖泡(pao)而成。陳(chen)皮(pi)(pi)黑茶口(kou)味略(lve)苦，但對于(yu)化痰(tan)、順氣、止咳有很好的輔助效(xiao)果(guo)。這(zhe)一(yi)款適合需要呼吸道保健的人士。

11、水果黑茶

喝紅茶最專業的(de)(de)英(ying)國(guo)人(ren)也迷黑茶，英(ying)國(guo)最新的(de)(de)黑茶喝法，是在黑茶中(zhong)加上水(shui)果。比如在泡好的(de)(de)黑茶湯中(zhong)加哈密(mi)瓜，經(jing)冰(bing)箱(xiang)冷凍后飲用，果香(xiang)醇美，非常可口。這(zhe)一款適合追求(qiu)時尚(shang)的(de)(de)新潮人(ren)士。

12、冰鎮黑茶

黑茶(cha)(cha)變冷后也風(feng)味十(shi)足。可將泡好的黑茶(cha)(cha)冷卻(que)，置(zhi)入冰(bing)箱冷藏，取(qu)出飲用時，口感清(qing)涼(liang)醇和。黑茶(cha)(cha)本(ben)就(jiu)具有良好的解(jie)渴(ke)、防暑、提神作用，冰(bing)鎮后更為顯著(zhu)。這一款(kuan)尤其適合夏天飲用。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑(hei)茶作為中國六大(da)茶類(lei)之一，其(qi)飲用方法有(you)著獨特(te)的韻味與文化內涵(han)，傳統喝黑(hei)茶主要有(you)煮飲和(he)泡飲兩種(zhong)，那(nei)么哪(na)種(zhong)方法是正確的呢？

其實，黑茶(cha)煮著喝(he)和(he)泡著喝(he)都是正確(que)的方(fang)法，選哪(na)種主要看黑茶(cha)葉(xie)的品質和(he)存放時間：

1、泡飲

一(yi)般嫩(nen)度(du)高(gao)(gao)，存放時間短的(de)黑茶(cha)(cha)適合泡(pao)飲；原料等級(ji)較高(gao)(gao)的(de)黑茶(cha)(cha)，如春茶(cha)(cha)，相對較細嫩(nen)，其內含物質積累的(de)比較多，呈鮮爽味的(de)氨基酸，苦澀(se)味的(de)茶(cha)(cha)多酚，咖(ka)啡堿的(de)含量(liang)都比較高(gao)(gao)，采(cai)用泡(pao)飲方式，更能品飲出鮮爽度(du)和(he)層次感。泡(pao)飲對茶(cha)(cha)湯的(de)濃度(du)，也較容易地(di)把控，避免茶(cha)(cha)湯過濃而苦澀(se)。

存放時間較短的(de)新茶(cha)(cha)（3年以內），茶(cha)(cha)葉(xie)新鮮，香味(wei)還(huan)停留在表面，若直接用來(lai)沖泡，則(ze)(ze)可以更好地體會(hui)其，色，香，味(wei)的(de)層(ceng)次變化。新茶(cha)(cha)若是用來(lai)煮飲，則(ze)(ze)會(hui)放大茶(cha)(cha)的(de)缺點，澀感較重，剛接觸黑茶(cha)(cha)的(de)朋友可能不太接受(shou)。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶(cha)能夠(gou)使得(de)(de)茶(cha)葉內的(de)物質更(geng)多、更(geng)為充足的(de)溢(yi)出(chu)，這就會使得(de)(de)茶(cha)湯濃度遠高于(yu)沖泡(pao)濃度，存(cun)放年限(xian)較長的(de)黑(hei)茶(cha)進行煮飲，能夠(gou)更(geng)好地(di)將老茶(cha)的(de)芬芳展現(xian)(xian)出(chu)來(lai)，口(kou)感上也更(geng)能體現(xian)(xian)老茶(cha)的(de)醇(chun)厚柔(rou)滑。