芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選址很重要，按照餐廳的消費價格選擇人(ren)群聚集地；

2、店面裝(zhuang)修和菜(cai)品特色，要跟餐廳(ting)的菜(cai)品風格一致；

3、各方面管理，服(fu)務人員工作素(su)質，餐廳的正常流程或是采購的監(jian)管等；

4、餐(can)廳宣傳，線下還(huan)有互聯(lian)網宣傳推廣(guang)，都需要做；

5、食物衛生安全，堅持誠信經營，以人為本的理(li)念；

6、好的服務，也能讓(rang)低檔的餐廳脫穎(ying)而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店，與品牌(pai)(pai)總部(bu)(bu)是(shi)獨立主體(ti)之間的(de)(de)合(he)同(tong)關系，資(zi)(zi)本(ben)相(xiang)互獨立，與總部(bu)(bu)之間除了合(he)同(tong)規定的(de)(de)相(xiang)關細則，并無資(zi)(zi)產紐帶。直營(ying)店，則隸屬(shu)于總部(bu)(bu)，屬(shu)于同(tong)一(yi)資(zi)(zi)本(ben)所(suo)有，由(you)總部(bu)(bu)直接運營(ying)、集中管理。加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店的(de)(de)核心在于品牌(pai)(pai)總部(bu)(bu)對于特許經營(ying)權的(de)(de)轉讓，這一(yi)點(dian)，由(you)初期繳納的(de)(de)費(fei)用得以體(ti)驗，品牌(pai)(pai)總部(bu)(bu)是(shi)轉讓方(fang)，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店是(shi)接受者，一(yi)個(ge)品牌(pai)(pai)可以有很多(duo)的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店，各自的(de)(de)人事和(he)財務(wu)是(shi)相(xiang)互獨立的(de)(de)。而直營(ying)店，不管有多(duo)少家，總部(bu)(bu)對其擁有所(suo)有權和(he)決定權，自主權、創造性、主動性均受限。從經營(ying)的(de)(de)范(fan)圍來講(jiang)，直營(ying)店，主要存(cun)在于商業和(he)服(fu)務(wu)業中。而加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店，則范(fan)疇廣泛(fan)地多(duo)，如零(ling)售、服(fu)務(wu)、餐(can)飲、教育、服(fu)裝(zhuang)、美容、制造、高科技信息等等，均可涉(she)及。