芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)飲店的選址很(hen)重要，按(an)照餐(can)廳的消費價格選擇人群聚(ju)集地；

2、店面裝修和(he)菜品特色，要跟餐廳(ting)的菜品風格(ge)一致(zhi)；

3、各方(fang)面管理，服(fu)務人員工作素質，餐廳的正常流程或是采(cai)購的監管等；

4、餐(can)廳(ting)宣傳(chuan)，線下還有(you)互聯網宣傳(chuan)推廣，都需要做(zuo)；

5、食(shi)物衛(wei)生安全，堅(jian)持誠信(xin)經(jing)營，以人為本的(de)理念；

6、好的服(fu)務，也能讓(rang)低檔的餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)店，與品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)(zong)(zong)部(bu)是獨立主(zhu)體(ti)(ti)之間的(de)(de)合(he)同(tong)關系，資本(ben)相互獨立，與總(zong)(zong)(zong)(zong)部(bu)之間除了合(he)同(tong)規定的(de)(de)相關細則，并無資產(chan)紐(niu)帶。直(zhi)營(ying)(ying)店，則隸屬于(yu)總(zong)(zong)(zong)(zong)部(bu)，屬于(yu)同(tong)一資本(ben)所(suo)有(you)，由(you)總(zong)(zong)(zong)(zong)部(bu)直(zhi)接(jie)運營(ying)(ying)、集(ji)中(zhong)管理。加(jia)盟(meng)店的(de)(de)核心在(zai)于(yu)品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)(zong)(zong)部(bu)對于(yu)特許經營(ying)(ying)權的(de)(de)轉讓，這一點，由(you)初期繳納的(de)(de)費用得以體(ti)(ti)驗，品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)(zong)(zong)部(bu)是轉讓方，加(jia)盟(meng)店是接(jie)受(shou)者(zhe)，一個品(pin)(pin)牌(pai)可以有(you)很(hen)多(duo)(duo)的(de)(de)加(jia)盟(meng)店，各自的(de)(de)人事和(he)財(cai)務(wu)是相互獨立的(de)(de)。而直(zhi)營(ying)(ying)店，不管有(you)多(duo)(duo)少(shao)家，總(zong)(zong)(zong)(zong)部(bu)對其擁有(you)所(suo)有(you)權和(he)決定權，自主(zhu)權、創造性、主(zhu)動性均受(shou)限。從(cong)經營(ying)(ying)的(de)(de)范(fan)圍(wei)來(lai)講，直(zhi)營(ying)(ying)店，主(zhu)要存在(zai)于(yu)商業(ye)和(he)服(fu)務(wu)業(ye)中(zhong)。而加(jia)盟(meng)店，則范(fan)疇廣泛地多(duo)(duo)，如零(ling)售、服(fu)務(wu)、餐飲、教育(yu)、服(fu)裝、美(mei)容、制造、高(gao)科技信息等等，均可涉及。