一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)子含有大(da)量(liang)維(wei)生(sheng)素A、B1和(he)C，屬典型的(de)堿性食(shi)物，可(ke)(ke)以消除大(da)量(liang)酸性食(shi)物對(dui)神(shen)經(jing)系統造(zao)成的(de)危害。考試(shi)期(qi)間適量(liang)常吃些橘(ju)子，能(neng)使人精(jing)力充沛(pei)。此外，檸檬、廣(guang)柑、柚子等也有類似功效，可(ke)(ke)代替(ti)橘(ju)子。

玉米

玉(yu)米胚中富含亞油(you)酸等多種不飽和脂肪酸，有(you)保護腦(nao)血管和降血脂作(zuo)用。尤其(qi)是玉(yu)米中含水(shui)量谷(gu)氨(an)酸較高，能(neng)幫(bang)助促進腦(nao)細胞代謝，常吃些玉(yu)米尤其(qi)是鮮玉(yu)米，具有(you)健腦(nao)作(zuo)用。

花生

花生(sheng)富含卵磷脂和腦磷脂，它是(shi)(shi)神經系(xi)統所需要(yao)的(de)重要(yao)物質，能延(yan)緩(huan)腦功能衰(shuai)退，抑制血(xue)小(xiao)板凝集，防止(zhi)腦血(xue)栓形成。實驗證實，常食(shi)花生(sheng)可改善血(xue)液循環、增強記憶、延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao)，是(shi)(shi)名符(fu)其實的(de)“長(chang)生(sheng)果(guo)”。

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魚類

它們可以向大腦提(ti)供優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)和(he)鈣，淡水魚所含(han)的脂肪酸(suan)多為(wei)不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)，不(bu)會引(yin)起(qi)血(xue)管硬化，對(dui)腦動脈血(xue)管無(wu)危害，相反，還能(neng)保(bao)護腦血(xue)管、對(dui)大腦細胞活動有(you)促進作用。

菠蘿

菠蘿含(han)有很多維生素C和微(wei)量元(yuan)素錳，而且熱(re)量少，常(chang)吃有生津、提神的作(zuo)用，有人稱它(ta)是(shi)能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常(chang)是(shi)一(yi)些音樂(le)(le)家、歌(ge)星和演(yan)員最(zui)喜歡(huan)的水果，因為他們要背誦大量的樂(le)(le)譜(pu)、歌(ge)詞和臺詞。

雞蛋

大腦活動(dong)功能，記憶(yi)(yi)力(li)強弱與大腦中乙(yi)酰膽堿含量密切相關。實(shi)(shi)驗證(zheng)明，吃(chi)雞的妙處在于當蛋黃中所含豐(feng)富(fu)的卵(luan)磷脂(zhi)被(bei)酶(mei)分解后，能產生出(chu)豐(feng)富(fu)的乙(yi)酰膽堿，進入血(xue)液又會很快(kuai)到達腦組織(zhi)中，可增強記憶(yi)(yi)力(li)。國外研究證(zheng)實(shi)(shi)，每天吃(chi)1、2只雞蛋就(jiu)可以(yi)向機體(ti)供給足夠的膽堿，對保護(hu)大腦，提高記憶(yi)(yi)力(li)大有好處。

牛奶

牛奶(nai)是(shi)一種近乎(hu)完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所(suo)必需的氨基(ji)酸。牛奶(nai)中的鈣最易(yi)被人吸收，是(shi)腦代謝不可缺少的重要(yao)物質。此外，它還含對神(shen)經細胞(bao)十分有益(yi)的維生素(su)B1等(deng)元(yuan)素(su)。如果用(yong)腦過(guo)度而失眠時，睡前一杯熱(re)牛奶(nai)有助入睡。

味精

味精的(de)主(zhu)要成分是(shi)谷氨(an)酸鈉，它在胃酸的(de)作(zuo)用下可轉(zhuan)化為谷氨(an)酸。谷氨(an)酸是(shi)參加人體腦(nao)代謝(xie)的(de)唯一(yi)氨(an)基酸，能促(cu)進(jin)(jin)智(zhi)力發育，維持和(he)改進(jin)(jin)大腦(nao)機能。常攝入些味精，對(dui)改善智(zhi)力不足及記憶(yi)力障礙有(you)幫助。由于(yu)味精會使(shi)腦(nao)內乙(yi)酰膽堿增加，因而對(dui)神(shen)經衰(shuai)弱癥也有(you)一(yi)定療效。

小米

小(xiao)米中所含(han)的(de)維(wei)生素(su)B1和B2分別(bie)高于(yu)大米1.5倍和1倍，其(qi)蛋(dan)白質中含(han)較多的(de)色氨酸(suan)和蛋(dan)氨酸(suan)。臨床(chuang)觀察發(fa)現，吃小(xiao)米有防止衰(shuai)老的(de)作用。如果平時常吃點小(xiao)米粥(zhou)、小(xiao)米飯，將(jiang)益于(yu)腦的(de)保健(jian)。

瘦肉

瘦肉與(yu)肥肉相比，脂肪少、蛋白質(zhi)(zhi)含量高(gao)(gao)，因(yin)此(ci)營(ying)養價值更(geng)高(gao)(gao)。除了豐富的蛋白質(zhi)(zhi)，瘦肉還富含維(wei)生素B、E，以及(ji)礦物質(zhi)(zhi)鐵與(yu)磷。鐵是(shi)紅(hong)(hong)血(xue)(xue)球(qiu)中血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋白的重要成分，血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋白是(shi)人體負責運(yun)送和(he)交換氧氣的工具，可(ke)讓大(da)腦保(bao)持活力(li)，缺鐵會引起(qi)貧(pin)血(xue)(xue)、精神渙散和(he)記憶力(li)減退。磷則是(shi)參與(yu)神經纖(xian)維(wei)傳導、能量生成及(ji)儲存的關鍵物質(zhi)(zhi)，是(shi)大(da)腦運(yun)作不可(ke)缺少的元素。

香蕉

腦細胞(bao)的(de)(de)熱(re)量(liang)來源(yuan)與其他細胞(bao)不同，只(zhi)能(neng)(neng)依賴葡萄糖，無法從其他營養(yang)形式獲得，而碳(tan)水化合物(wu)則是糖類(lei)最主要的(de)(de)來源(yuan)。香蕉中不只(zhi)含有(you)豐富的(de)(de)碳(tan)水化合物(wu)，還(huan)有(you)大量(liang)果膠、維生素(su)B。果膠能(neng)(neng)讓葡萄糖釋放的(de)(de)速度減(jian)慢(man)，避免血糖起伏過大；維生素(su)B能(neng)(neng)促進(jin)糖類(lei)被充分轉化成能(neng)(neng)量(liang)，協助蛋白(bai)質代謝，維持(chi)腦細胞(bao)正(zheng)常功能(neng)(neng)運作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物質、亞麻(ma)(ma)酸(suan)及(ji)次亞麻(ma)(ma)酸(suan)等成分，其中膽堿是人體必(bi)需的營(ying)養素。是提高記憶(yi)力(li)很好的東西，除了可以增強記憶(yi)力(li)外，還可以改善血液及(ji)微循環(huan)，增強細胞活力(li)，調節神經系統(tong)，延緩衰(shuai)老等等。

β-胡蘿卜素

其主要(yao)成分(fen)胡(hu)蘿卜素(su)能增強人體抗氧化(hua)能力，提(ti)高(gao)(gao)記憶(yi)力，加(jia)快大腦新陳代(dai)謝，對改善和(he)提(ti)高(gao)(gao)視力、增加(jia)抵抗力有(you)明顯效果(guo)。絕對是提(ti)高(gao)(gao)記憶(yi)力的保(bao)健品之佳品。

銀杏精

顧名思義(yi)，其主要(yao)成分為銀杏提取(qu)物(wu)銀杏黃酮苷和萜類內脂(zhi)，具有很好的提高記憶力的作用，而且除這個作用之(zhi)外，還具有調節血(xue)管(guan)(guan)張力、增(zeng)加心臟冠狀動脈血(xue)流量(liang)、防(fang)治心腦血(xue)管(guan)(guan)疾病的神奇效(xiao)果。

卵磷脂軟膠囊

其主要(yao)成分(fen)卵磷脂(zhi)是一優良的乳化(hua)劑，具有增強腦(nao)部活力神經系統(tong)的健康，增強記(ji)憶(yi)，延(yan)緩腦(nao)細胞老化(hua)硬化(hua)的作用。此外，卵磷脂(zhi)還(huan)具有保(bao)護皮膚，克制(zhi)老人斑，并促進脂(zhi)溶性(xing)維(wei)生素(su)吸收的作用，并可增強體內(nei)分(fen)泌系統(tong)對過(guo)濾性(xing)病毒的抵抗力并能防(fang)制(zhi)膽結石(shi)，甚至可以(yi)控制(zhi)體重。

三、增強記憶力的小技巧

轉動(dong)眼球提高記憶力

英國研究人員發(fa)現，左右轉動眼(yan)球，可有效提高記(ji)憶力。如果想快速回(hui)憶起某(mou)件事情，只(zhi)要將眼(yan)球左右來回(hui)轉動30秒，就(jiu)會產生良好(hao)效果。

研究人(ren)員認為，眼(yan)球(qiu)水(shui)平轉動(dong)，可讓大腦的(de)左右(you)半球(qiu)互相溝(gou)通，對重新勾起(qi)人(ren)們的(de)記(ji)憶(yi)至關重要(yao)。研究人(ren)員還發(fa)現，眼(yan)球(qiu)左轉可以(yi)激發(fa)右(you)腦，眼(yan)球(qiu)右(you)轉可以(yi)激發(fa)左腦。而眼(yan)球(qiu)左右(you)來(lai)回轉動(dong)可提高左、右(you)腦之(zhi)間的(de)關聯，這(zhe)是提高記(ji)憶(yi)力的(de)關鍵所在。

呼吸新鮮空(kong)氣提(ti)高記憶(yi)力

美國密歇根(gen)大學的研究人員最近發(fa)現，到戶外呼吸新鮮(xian)空氣或在公園和(he)郊(jiao)外散步都有助于提(ti)高記憶力。

研究(jiu)結果顯示(shi)，在郊外散步(bu)的(de)(de)人(ren)短(duan)期(qi)記憶力(li)(li)提高了20%。研究(jiu)者認為(wei)，城市的(de)(de)喧囂和娛樂對人(ren)有刺(ci)激作用，會影響人(ren)的(de)(de)記憶力(li)(li)和注意力(li)(li)。大自然則(ze)能(neng)讓人(ren)平靜(jing)和放松(song)，并有助于注意力(li)(li)的(de)(de)集中。

天天擊掌蹬(deng)腳提高記憶(yi)力(li)

俗語(yu)說“天(tian)天(tian)擊掌蹬腳(jiao)，終(zhong)生不顯衰老”，這確實是有(you)醫學根(gen)據的。腳(jiao)被認為是人的“第二(er)心臟(zang)”，分布大量(liang)神經末梢，因(yin)此，常(chang)蹬蹬腳(jiao)，不僅有(you)助于下(xia)肢(zhi)血液循環(huan)，還能(neng)調節神經活動、延緩衰老，并有(you)提高(gao)記憶力的效果(guo)。

方法：在平躺姿勢下(xia)的蹬腿(tui)動(dong)(dong)作(zuo)更有(you)利(li)于(yu)促進血(xue)液循環(huan)，先做(zuo)鉤腳(jiao)動(dong)(dong)作(zuo)，這(zhe)時小腿(tui)肚會(hui)有(you)緊繃感(gan)，然后做(zuo)伸(shen)直腳(jiao)的動(dong)(dong)作(zuo)，這(zhe)時腳(jiao)背(bei)會(hui)有(you)酸痛感(gan)，交替做(zuo)兩三分鐘即(ji)可。

吃早餐提高記憶(yi)力

加拿大多倫(lun)多的一項研(yan)究發(fa)現：年(nian)齡在61~79的男(nan)性和女(nv)性中，吃過早餐的人(ren)能夠(gou)在記(ji)憶評分測試中獲(huo)得(de)(de)更(geng)高分數。并且，吃過早餐的孩子在考(kao)試中發(fa)揮得(de)(de)更(geng)出(chu)色。

經常聊(liao)天提高記(ji)憶(yi)力

或許有(you)人認為，花寶貴時(shi)間(jian)與他人閑聊只能浪費時(shi)間(jian)。然而(er)美國科學家的一項最新研(yan)究顯示，經(jing)常與他人聊天能鍛煉大腦，有(you)助于(yu)增強記憶力(li)。