黃茶的功效與作用

助消化

黃茶是漚茶，在漚的過程中，產生了大量(liang)的消化酶，消化酶能刺激(ji)脾胃功(gong)(gong)能，對于治(zhi)療食欲(yu)不振、消化不良等癥(zheng)狀有很好的功(gong)(gong)效與作用。

消脂

黃茶含(han)有(you)的(de)(de)消化酶成分(fen)，能夠(gou)促進人體(ti)的(de)(de)代謝(xie)功能，穿入脂(zhi)肪細胞，幫助分(fen)解脂(zhi)肪，有(you)消脂(zhi)的(de)(de)功效與(yu)作用。

抗癌

黃茶中含有豐(feng)富(fu)的茶多酚、維生(sheng)素、氨(an)基酸、可容糖(tang)等物質，對于預防癌癥(zheng)的發生(sheng)有顯著(zhu)的功效與(yu)作(zuo)用。

黃茶的種類

黃芽(ya)(ya)茶：以細嫩的單葉(xie)或(huo)細嫩的一(yi)芽(ya)(ya)一(yi)葉(xie)為原料加工制成(cheng)(cheng)而成(cheng)(cheng)的，茶形緊實、挺直，色澤金(jin)黃、光潤，沖泡之后，湯色杏黃、清澈，滋味醇厚、爽甜，香氣(qi)清高。主要(yao)的品種有君山銀(yin)針(zhen)、蒙(meng)頂黃芽(ya)(ya)和(he)霍山黃芽(ya)(ya)。

黃(huang)(huang)小茶(cha)(cha)：以(yi)細嫩的芽(ya)葉為原(yuan)料，通過精心(xin)制(zhi)作而成，外形微(wei)卷，色澤黃(huang)(huang)亮，白毫顯盛，沖泡之后，茶(cha)(cha)湯橙黃(huang)(huang)、透亮，有(you)濃郁(yu)的松(song)煙香味，滋味醇甜(tian)爽口。主要的品(pin)種有(you)：溈山(shan)毛(mao)尖、泉城(cheng)紅、泉城(cheng)綠等。

黃大茶(cha)：以一(yi)芽二、三葉(xie)或者四、五葉(xie)為原(yuan)材料加工制作而成，干茶(cha)梗壯葉(xie)肥，色澤金黃顯(xian)褐(he)，沖泡(pao)之后，茶(cha)湯色深(shen)黃帶褐(he)，滋(zi)味醇(chun)和、鮮(xian)爽，有高(gao)嫩的焦香(xiang)味。主要的品種有：湖北(bei)英(ying)山(shan)、廣(guang)東大葉(xie)青等。