紅燒菜的(de)(de)(de)成品多為深紅(hong)、淺紅(hong)或棗紅(hong)色(se)，它(ta)的(de)(de)(de)色(se)澤紅(hong)潤，味道鮮咸微甜，酥爛(lan)適口，汁(zhi)黃濃(nong)香(xiang)。但做(zuo)到(dao)(dao)紅(hong)而(er)發亮，味濃(nong)汁(zhi)厚，需要工夫和(he)竅(qiao)門(men)，對火(huo)候(hou)也要有所掌握。見的(de)(de)(de)最多便是紅(hong)燒肉的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)，但紅(hong)燒也可以運用到(dao)(dao)很多別(bie)的(de)(de)(de)食材當(dang)中，比如紅(hong)燒魚、紅(hong)燒茄子(zi)等(deng)。今天小編就(jiu)給大家帶來幾道有關紅(hong)燒的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)，讓你輕松掌握。

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