夏(xia)季(ji)(ji)(ji)氣(qi)溫升高，人(ren)的食欲也隨著發(fa)生改變，此(ci)時人(ren)的腸(chang)胃功能(neng)最弱，飲(yin)食稍有(you)不慎就容易引發(fa)腸(chang)胃疾病；而且(qie)夏(xia)季(ji)(ji)(ji)人(ren)體對水的消耗和(he)(he)需求都(dou)會增多(duo)，因此(ci)夏(xia)季(ji)(ji)(ji)的飲(yin)食講究清淡(dan)，多(duo)吃蔬(shu)菜水果(guo)可以補充水分，還能(neng)幫(bang)助防病消暑。夏(xia)季(ji)(ji)(ji)時令蔬(shu)菜都(dou)有(you)哪(na)些(xie)呢？夏(xia)季(ji)(ji)(ji)吃什么蔬(shu)果(guo)最好？夏(xia)季(ji)(ji)(ji)時令蔬(shu)果(guo)正(zheng)當(dang)鮮，下面(mian)就和(he)(he)買購(gou)小編一起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)夏(xia)季(ji)(ji)(ji)都(dou)有(you)哪(na)些(xie)時令蔬(shu)果(guo)。
夏(xia)季是(shi)人類(lei)疾病(bing)尤(you)其是(shi)腸(chang)道傳(chuan)染(ran)病(bing)多發季節。除了多吃(chi)(chi)鞋(xie)瓜(gua)類(lei)和涼性(xing)蔬(shu)(shu)菜之(zhi)外，我們(men)還應多吃(chi)(chi)些(xie)“殺菌(jun)”蔬(shu)(shu)菜，可預防(fang)疾病(bing)。
夏季除了宜多吃有(you)助防曬(shai)的蔬(shu)菜(cai)(cai)，同時(shi)應警惕(ti)感光蔬(shu)菜(cai)(cai)的危害(hai)，因為過量食(shi)用感光蔬(shu)菜(cai)(cai)更容易曬(shai)黑。比較常見的有(you)芹(qin)菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、茄子、香菜(cai)(cai)、萵(wo)苣、莧(xian)菜(cai)(cai)等。
除了苦瓜(gua)和(he)綠豆芽之外(wai)，像黃瓜(gua)、冬瓜(gua)、番茄、辣椒、豆類等都是備(bei)受推崇的減(jian)肥(fei)食品(pin)。
最佳保存環境：0℃~4℃，不能低于0℃
最佳保存時間：兩天
保存方法：①冰箱：保(bao)存葉菜(cai)類(lei)蔬菜(cai)最重要的(de)就(jiu)是(shi)要留(liu)住水分，并避免(mian)葉片腐(fu)爛。如果(guo)(guo)蔬菜(cai)原本(ben)就(jiu)有包裝，那(nei)就(jiu)原封放進冰箱；如果(guo)(guo)是(shi)散(san)買的(de)，先清(qing)除污(wu)泥和已(yi)經變化(hua)的(de)部分，然(ran)后放進塑料袋或保(bao)鮮袋中扎緊，并用針扎幾個小孔，可以放置水分的(de)流失帶走多種維生素。②室溫下(xia)：首先(xian)分(fen)門別類地用2~3重報紙(zhi)包裹，放在陰(yin)涼的地方保存。
代表蔬菜：小白菜(cai)(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)、蔥
最佳保存環境：放陰涼處，不適合冷藏(zang)
最佳保存時間：一周左右
保存方法：常溫(wen)下保存時(shi)，這些蔬菜各有(you)不同(tong)。①帶著泥土(tu)的(de)蔥(cong)、胡蘿(luo)卜等(deng)，可以把它們(men)埋進花(hua)盆的(de)泥土(tu)里，露出葉(xie)子(zi)，就(jiu)可以保存比較長的(de)時(shi)間；②土(tu)豆、洋蔥(cong)、蒜頭、蔥(cong)頭等(deng)則(ze)可以把它們(men)不經過清洗(xi)直接放進網袋或是(shi)有(you)通氣孔的(de)膠帶中，放在陰暗的(de)地方就(jiu)可以。
代表蔬菜：蘿(luo)卜、竹筍(sun)、荸薺、蓮藕、芋頭、茭(jiao)白
最佳保存環境：10℃左右(you)，不能(neng)低于8℃
最佳保存時間：視生熟度而定
保存方法：一(yi)(yi)般用保(bao)鮮(xian)袋(dai)或塑膠袋(dai)密封(feng)包裝后冷藏(zang)就可(ke)以了。但要注意果(guo)實對溫度的(de)要求比較高，不能太冷，以免使(shi)它們凍傷，流失原有的(de)風(feng)味。 另如果(guo)果(guo)實已經(jing)很(hen)熟，應馬上吃掉；很(hen)生的(de)話，瓜(gua)果(guo)本身有自(zi)熟過程，可(ke)以放久點(dian)，一(yi)(yi)般在一(yi)(yi)星期左右。
代表蔬菜：黃(huang)瓜(gua)、南瓜(gua)、冬(dong)瓜(gua)、絲瓜(gua)、瓠瓜(gua)、菜瓜(gua)
最佳保存環境：10℃左右(you)，不能低于8℃
最佳保存時間：5~7天
保存方法：四季豆、豇豆之(zhi)類的(de)蔬菜(cai)通(tong)常直接放(fang)在塑膠嗲或保鮮袋(dai)中冷藏就恩那個(ge)保存(cun)5~7天(tian)，但放(fang)久了會逐漸出現(xian)咖啡色的(de)斑(ban)點，有礙觀瞻。如(ru)果想保存(cun)更久一點，則最好把它們洗干(gan)(gan)凈以(yi)后用鹽水(shui)氽燙(tang)并瀝(li)干(gan)(gan)水(shui)分，再放(fang)進冰箱中冷凍(dong)。不過要記得水(shui)分一定要瀝(li)干(gan)(gan)，這樣冷凍(dong)的(de)豆子才不會粘在一起。
代表蔬菜：菜豆(dou)、豇豆(dou)、刀豆(dou)、毛豆(dou)、豌豆(dou)、蠶豆(dou)
夏季水果(guo)(guo)多，除了西瓜和(he)荔枝之外，像蘋果(guo)(guo)、哈密瓜、甜瓜、椰子、水蜜桃、梨以及檸檬等都是非常好的(de)消暑水果(guo)(guo)。
飯后立(li)即吃水果(guo)好嗎？飯后立(li)即吃水果(guo)，不(bu)但不(bu)會助消化，反而(er)會造成脹氣和(he)便秘。因此，吃水果(guo)宜在飯后2小(xiao)時或飯前1小(xiao)時。
水果(guo)性情分三種(zhong)：
①寒(han)涼性水果(guo)：西瓜(涵(han)蓋瓜類)、蘋果(guo)、香蕉、柿子、獼猴桃、梨、草(cao)莓(mei)、芒果(guo)、枇杷、荸薺...
②溫熱性水果：荔枝、桂(gui)圓、桃子、杏(xing)、棗、楊(yang)梅、石榴、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮、橘(ju)子、龍眼...
③甘平性水果：橙子(zi)、梅子(zi)、葡萄、檸檬、菠(bo)蘿、橄欖、椰子(zi)...
一(yi)般來(lai)說，冬天(tian)吃(chi)溫(wen)熱類(lei)水(shui)果，夏天(tian)吃(chi)寒涼類(lei)水(shui)果，甘平類(lei)水(shui)果則一(yi)年四季都適宜(yi)。
相對于(yu)反季節水(shui)果，買購小編認(ren)為(wei)應季水(shui)果更健康；為(wei)搶占(zhan)上(shang)市(shi)時機(ji)，一(yi)些果農使用(yong)化肥催熟早摘，導致(zhi)水(shui)果好看不好吃。通(tong)過吃時令水(shui)果來養生(sheng)是健康飲(yin)食的(de)一(yi)個很重要的(de)組成部分，中醫(yi)認(ren)為(wei)，只有生(sheng)長符合節氣的(de)食物才能得到(dao)天地的(de)精(jing)華，最有利于(yu)人體。
大(da)家(jia)都喜歡吃新鮮的(de)水果，因為這樣的(de)水果口(kou)感好、汁液多(duo)、營(ying)養高(gao)、有益健康。而(er)不(bu)新鮮的(de)水果，不(bu)...
不時(shi)不食，順時(shi)而食，這是(shi)從老祖宗(zong)那里就流傳下來(lai)的飲食養(yang)生之道(dao)。人(ren)存于世，順應四(si)時(shi)，在最適合...
秋(qiu)季是(shi)一(yi)年四季中(zhong)的(de)第三季，在這(zhe)個(ge)季節(jie)中(zhong)，溫度主要降到了(le)23度以下，空氣也變得(de)干(gan)燥，所以這(zhe)個(ge)...
天(tian)氣漸涼(liang)，氣候干燥，人的身體普遍會出現嗜睡、喉嚨干燥、反(fan)應能力降低等癥狀(zhuang)，如果(guo)能吃些潤喉去...
秋(qiu)季(ji)是(shi)水果(guo)成熟(shu)豐收的季(ji)節，也是(shi)人們養生的季(ji)節。秋(qiu)季(ji)氣候干燥，身體容易缺少水分而(er)不適，除了平...
冬(dong)(dong)季(ji)寒冷干燥，適合(he)進食(shi)溫潤滋補的(de)食(shi)物(wu)。水果營(ying)養豐富，可補充身(shen)體所需的(de)各種(zhong)營(ying)養素(su)，冬(dong)(dong)天(tian)的(de)應季(ji)...
佳農
都樂
佳沛
佳沃
華圣
褚橙
齊峰緣
枝純
17.5度橙
楊氏
