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一、海帶有哪些功效作用

海帶是一種在低溫海水(shui)中生(sheng)長的大型(xing)海生(sheng)褐(he)藻(zao)植(zhi)物(wu)，它含有豐富的碳水(shui)化合物(wu)、維生(sheng)素c、膳食(shi)(shi)纖(xian)維等營養成分，還是一種富含碘(dian)、甘露醇的食(shi)(shi)用海藻(zao)，它的功效作用也比較強大，包括防(fang)治(zhi)甲狀(zhuang)腺(xian)腫(zhong)、降(jiang)壓、降(jiang)脂、降(jiang)糖、提高免疫力、利尿消腫(zhong)、預(yu)防(fang)心腦血管病、防(fang)治(zhi)乳腺(xian)增生(sheng)、護發(fa)、美(mei)容、減(jian)肥等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品；另(ling)外(wai)，烹飪(ren)海帶(dai)的時候還要(yao)注(zhu)意海帶(dai)泡發的方法，另(ling)外(wai)，還要(yao)注(zhu)意，海帶(dai)需要(yao)焯水焯熟后(hou)才能烹飪(ren)，不然腥味(wei)會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)是常見的(de)水(shui)產品，不過它也(ye)有一定的(de)食(shi)(shi)用禁(jin)忌(ji)，和(he)(he)某些(xie)食(shi)(shi)物(wu)一起搭配著(zhu)吃會影響(xiang)身體(ti)健康和(he)(he)營(ying)養(yang)的(de)吸(xi)(xi)收(shou)。不適(shi)合和(he)(he)海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)一起吃的(de)食(shi)(shi)物(wu)有：豬血，海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)與豬血相(xiang)克(ke)，同(tong)食(shi)(shi)不利于消化吸(xi)(xi)收(shou)；茶和(he)(he)柿子(zi)中的(de)鞣酸(suan)會導致海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)中的(de)鐵離子(zi)與之(zhi)結合，影響(xiang)營(ying)養(yang)吸(xi)(xi)收(shou)并造(zao)成腸胃不適(shi)；海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)性(xing)(xing)寒(han)，甘草性(xing)(xing)溫，二者也(ye)不宜同(tong)食(shi)(shi)；另(ling)外，酸(suan)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)如蛋黃、乳酪、甜點(dian)等及酸(suan)性(xing)(xing)水(shui)果也(ye)不宜與海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)同(tong)食(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)帶是(shi)一(yi)種很(hen)有營(ying)養的(de)(de)食物，熱量(liang)也比較低(di)，吃(chi)了(le)不(bu)會(hui)發胖，因(yin)此很(hen)多人都(dou)愛(ai)吃(chi)，一(yi)般海(hai)(hai)帶煮湯是(shi)比較常見的(de)(de)不(bu)過很(hen)多朋友都(dou)把握(wo)不(bu)好煮海(hai)(hai)帶的(de)(de)時間(jian)(jian)，其實，海(hai)(hai)帶煮的(de)(de)時間(jian)(jian)長短與海(hai)(hai)帶的(de)(de)質(zhi)地有關(guan)，如果(guo)是(shi)還未泡發的(de)(de)干海(hai)(hai)帶，先在(zai)清水(shui)里面浸一(yi)會(hui)，然后(hou)放在(zai)高壓(ya)鍋內，加水(shui)上汽，端鍋燜(men)10-15分(fen)鐘即可；如果(guo)是(shi)經水(shui)泡制的(de)(de)水(shui)發后(hou)的(de)(de)鮮海(hai)(hai)帶，清洗過后(hou)，用清水(shui)煮5分(fen)鐘左(zuo)右就熟了(le)。